4 Nisan 2009 Cumartesi

incirli salata.....


bu salatayı
mevsiminde taze incirle yapıyorum
ilk defa kuru incirle yaptım
bir kase ev yapımı yoğurt eşliğinde
bir porsiyon iskender niyetine yedim
diyetteyim
hellim peynirlerini
yağ koymadan teflon tavada kızarttım
normalde tereyağında kızartıyorum
sosuna bir yemek kaşığı sızma yağ koydum
ankara garip bir şehir
bir günde yaz geliyor
bugün
sokaklarda
insanlar tshirtleri ile dolaşıyordu
acilen diyete başlamamın sebebi budur

malzemeler
- 1 demet roka
- 1 demet tere
- 1 avuç taze nane yaprağı
- 4 adet incir
- cherry domates
- hellim peyniri
- tuz
- çok az iri çekilmiş karabiber
sosu için malzeme
- 1 çay kaşığı üzüm pekmezi
- 1 adet limonun suyu
- sızma yağ

hazırlanması
- yeşillikleri yıkadım ve saplarını ayıkladım ( sadece yaprak kısımlarını kullandım)
salata kasesine koydum
-hellim peynirleri küp küp doğradım kızarttım
- cherry domatesleri ikiye böldüm
- incirleri dörde böldüm salata kasesindeki yeşilliklere ilave ettim
- tuz ve karabiberi ilave ettin
- küçük bir kasede sos malzemesini karıştırıp ilave ettim karıştırdım

5 yorum:

Zehra Gürgen dedi ki...

İzmir yanıyor..ve ben hala t-shirt giymedim :(
kış iyiydi...kapatıyordum.şimdi acil benimde salatamı önüme alıp yemem lazım.Pastaya ise hayır demeliyim..

belki senden feyz alırım :)
sevgiler

Kendimce dedi ki...

Ankara benim için özel bir şehir.
salata nefis görünüyor.Ellerine sağlık

Zehra dedi ki...

Sevgili Berrincigim...belki bu nefis salatanin hatirina ve senden aldigim feyz ile bende baslarim diyete...malum...sicaklar geldi,,,kamufle durumlari vahim :)


Sevgiler

zehra

Aybike Ceylan dedi ki...

Ben bu salatayi cok sevdim Berrin'cigim. Ellerine saglik.

Sevgilerimi gonderiyor, guzel bir hafta diliyorum.

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel bir salata

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...