10 Kasım 2014 Pazartesi
kahvaltılık yulaf ezmesi: muz ve fıstık ezmeli.......
malzemeler
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı süt
- 1 adet muz
- 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi
- yarım çay kaşığı vanilya
- 1 çorba kaşığı esmer şeker (pekmez - bal vs kullanabilirsiniz)
- yarım çorba kaşığı damla çikolata
- 1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz
hazırlanması
- yulaf ezmesi ve sütü küçük bir tencereye koydum kaynamaya başladığında ocağın altını kıstım 3-4 dakika pişirdim
- vanilya - tatlandırıcı - fıstık ezmesini ilave ettim karıştırdım
- parça çikolataları ve dilimlenmiş muzları ilave ettim
- ceviz parçacıkları serpiştirdim ve ılık yedim
2 Kasım 2014 Pazar
ıspanak ve mantarlı yeşil mercimek çorbası.......
malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet orta büyüklükte soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet çuşka biber (küçük küp küp doğranmış)
- 1 adet orta büyüklükte havuç
- 2 dal kereviz sapı
- 15 adet mantar (dilimlenmiş)
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isterseniz acı)
- 1.5 tatlı kaşığı kimyon
- 2 adet orta büyüklükte domates (kabuklarını soydum - küp küp doğradım)
- 2 büyük avuç ıspanak
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 3 -4 su bardağı sıcak su
- tuz
hazırlanması
- yeşil mercimeği haşladım - süzdüm - bir kenara koydum
- tencereyi ocağa koydum önce zeytin yağını - sonra yemeklik doğradığım soğanı ekledim 3-4 dakika soğanlar kavurdum
- ezilmiş sarımsak
küp küp doğradığım kırmızı(çuşka)biber
doğranmış kereviz sapları
doğranmış havuçları tencereye ilave ettim 5 dakika pişirdim
- haşlanmış mercimek
temizlenip - dilimlenmiş mantarlar
doğranmış domatesler
pul biber
kimyon
tuz
ve
4 su bardağı sıcak suyu ilave ettim orta kısık ateşte 30 dakika pişirdim
- yıkadığım ve büyük doğradığım ıspanak yapraklarını ve rende limon kabuklarını tencereye ilave ettim 5 dakika daha pişirdim - sıcak servis ettim
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)