tag:blogger.com,1999:blog-20122215653466204482024-03-06T07:02:50.932+03:00ilahi tatlarberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comBlogger428125tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-47350806190792435412015-11-17T21:01:00.001+02:002015-11-17T21:01:24.187+02:00elmalı turta....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRdVGWq8m9r3WM8hwnNim5cLRNfm7dvog-h9CBej87oysC-fTH1HzEwb8c1VSV0i6lo3UY2JXZ-xKY1dEC8S753u20Vbe-Jw7cNF5FVXvgjB0hyphenhyphenn_-jttqpvDbHWeu2wplDWBhNsSMQy8/s1600/apple+pie+8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRdVGWq8m9r3WM8hwnNim5cLRNfm7dvog-h9CBej87oysC-fTH1HzEwb8c1VSV0i6lo3UY2JXZ-xKY1dEC8S753u20Vbe-Jw7cNF5FVXvgjB0hyphenhyphenn_-jttqpvDbHWeu2wplDWBhNsSMQy8/s1600/apple+pie+8.jpg" /></a></div>
<i>biraz kafama göre takıldım</i><br />
<i>orijinal</i><br />
<i><a href="http://honestlyyum.com/">tarif </a> bu adreste</i><br />
<i>kullandığım 1 su bardağı ölçüsü = 1 cup</i><br />
<i><br /></i>
<b>malzemeler</b><br />
- 1 kg elma <i>(6 adet orta büyüklükte elma)</i><br />
- 1/2 su bardağı toz şeker<br />
- 1/2 limonun suyu<br />
- 1 tatlı kaşığı tarçın<br />
- 1/4 tatlı kaşığı muskat rendesi<br />
- bir tutam tuz<br />
- 2 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı<br />
<b>hamur için malzemeler</b><br />
- 1 1/2 su bardağı un<br />
- 2 çorba kaşığı toz şeker<br />
- 1 tutam tuz<br />
- 100 gr <i>(6 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı)</i><br />
- 1 su bardağı buzlu su<br />
- 1 tatlı kaşığı sirke<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg00iHZ7t4l0Orw35aoomZ9Fx9GeHsxdy6QmhKuOsbBvpzTNvecrLWYHXfncoCepBQAMCRCngKX624wscZpSHiKN3ydYPL5FUMENLIlNbpLJY7hIAC1iTy8gA6WZ0kI6YVTORAduEIqR8M/s1600/apple+pie3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg00iHZ7t4l0Orw35aoomZ9Fx9GeHsxdy6QmhKuOsbBvpzTNvecrLWYHXfncoCepBQAMCRCngKX624wscZpSHiKN3ydYPL5FUMENLIlNbpLJY7hIAC1iTy8gA6WZ0kI6YVTORAduEIqR8M/s1600/apple+pie3.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>hamurun hazırlanması</b><br />
- tereyağını en az 20 dakika buzlukta beklettim - küçük küpler halinde kestim<br />
- buzlu suya sirkeyi ekledim<br />
- un - şeker ve tuzu bir kasede karıştırdım<br />
- kasedeki unlu karışıma tereyağını ilave ettim parmak uçlarımla ekmek içi görüntüsü alana kadar karıştırdım<br />
- sirkeli buzlu suyu ağır ağır yeterli miktarda ilave ettim <i>(hamur yumuşak olmamalı ve buzlu suyun tamamını kullanmanız gerekmeyebilir ) - </i>hamuru çok az yoğurdum<br />
- streç filme sardım - buzdolabında bir saat beklettim <i>(en az bir saat)</i><br />
<i>- </i>22 cm turta kalıbını pişirme kağıdı ile kapladım<br />
- dolaptan çıkardığım hamuru merdane ile kalıptan biraz büyük açtım<br />
- kalıbın içine ellerimle iyice yerleştirdim<br />
- hamurun fazlalıklarını aldım<br />
- pişirmeden buzdolabında yarım saat beklettim<br />
<b>iç malzemenin hazırlanması</b><br />
- elmaların kabuklarını soydum - yarıya kesip çekirdekli kısımlarını çıkardım<br />
- dilimledim ve büyük bir kaseye koydum<br />
- şeker - tarçın - muskat - tuz - limon suyunu kaseye ilave ettim ellerimle çok nazik karıştırdım <i>(dikkatli karıştırmak lazım elmalar parçalanıyor)</i><br />
- ve elmaların yumuşaması ve sulanması için 30 - 40 dakika beklettim<br />
- süzgeç/kevgiri temiz bir kasenin içine yerleştirdim<br />
- elmaları kevgire boşalttım - suyunu süzdüm<br />
- kasedeki elma suyunu küçük bir tencereye aldım 2 çorba kaşığı tereyağı ilave ettim tenceredeki sıvı yarı yarıya azalana kadar kaynattım<br />
- elma dilimlerini turta hamurunun dış kenarından başlayarak merkeze doğru giderek sıkı sıkı dizdim<br />
- elmaların üstüne kaynattığım elma suyunun yarısını döktüm<br />
- turtanın üstünü folyo ile kapladım - buharın çıkması için folyoya bir kaç tane delik açtım<br />
- önceden 180 derece ısıtılmış fırında elmalar yumuşayıncaya kadar 30-40 dakika pişirdim<br />
- folyoyu çıkardım elma suyunun kalanını fırça ile elmaların üstüne sürdüm<br />
- tekrar fırına koydum elmalar kızarıncaya kadar 12 - 15 dakika pişirdim<br />
- ılıkken manda kaymağı ile servis ettim<br />
<br />berrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-58846876870166143832015-11-10T19:43:00.000+02:002015-11-10T23:03:09.339+02:00karnabahar - bezelye ve baharatlı pirinç pilavı.....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbFlQMHQ6mwvhoAJ921v9zBKwRIVASIsJELBN1RkRLM7PvGzeET16kh8Ne3s69qhL1FFYsd0Jt6zc2GlAi9O_N8j-hX3eHYGCUJGtbntDuJUxivdqw3Mvzw22sThosi_kw_WydigwOn24/s1600/karnabahar+pilav.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbFlQMHQ6mwvhoAJ921v9zBKwRIVASIsJELBN1RkRLM7PvGzeET16kh8Ne3s69qhL1FFYsd0Jt6zc2GlAi9O_N8j-hX3eHYGCUJGtbntDuJUxivdqw3Mvzw22sThosi_kw_WydigwOn24/s1600/karnabahar+pilav.jpg" /></a></div>
<br />
<i>tarif <b><a href="http://www.edimdoma.ru/">julia vysotsky</a></b></i><br />
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 1 su bardağı basmati pirinç<br />
- 1 adet orta büyüklükte domates<br />
- 150 gr dondurulmuş bezelye<br />
- 150 gr karnabahar<br />
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil<br />
- 1/2 demet maydanoz<br />
- 1 diş sarımsak<br />
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı<br />
- 1 çorba kaşığı tereyağı<br />
- 1 parça çubuk tarçın<br />
- 1 tutam kakule ya da 2 tane kakulenin tohumları<br />
- 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal<br />
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon<br />
- 1/2 kırmızı biber<br />
- tuz<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Y3iqCCardg5m7dcm70asfhktJu4eSeinOlS_4R2ti52G53DKZQzo8sbfayO3TsICZk2N9U6_eAVm5NYakI4jcZfPSMd82gzj6JPPhUbExEIk0pQBoWp8dHUAIlusdCx_khwrZ5eVNuI/s1600/karnabahar+pilav+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Y3iqCCardg5m7dcm70asfhktJu4eSeinOlS_4R2ti52G53DKZQzo8sbfayO3TsICZk2N9U6_eAVm5NYakI4jcZfPSMd82gzj6JPPhUbExEIk0pQBoWp8dHUAIlusdCx_khwrZ5eVNuI/s1600/karnabahar+pilav+2.jpg" /></a></div>
<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- 1 su bardağı pirince iki su bardağı sıcak su ilave ettim pişirdim<br />
- karnabaharı küçük parçalara ayırdım - kaynayan tuzlu suda 10 dakika haşladım<br />
- bezelyeleri 3-4 dakika haşladım<br />
- domateslerin kabuklarını soydum küp küp doğradım<br />
- zencefili rendenin ince tarafı ile rendeledim<br />
- sarımsağı doğradım<br />
- kırmızı biberin çekirdeklerini temizledim küp küp doğradım<br />
- maydanozu ince doğradım<br />
- pilav tenceresinde zeytinyağı ve tereyağını ısıttım<br />
kakule - kimyon - çubuk tarçın - zerdeçal - kırmızı biber - zencefil ve sarımsağı ekledim bir dakika<br />
baharatların kokusu çıkana kadar karıştırarak çevirdim<br />
- domatesleri tavaya ekledim beş dakika pişirdim<br />
- karnabahar - bezelye ve haşlanmış pirinci tencereye ilave ettim tuz serptim birlikte beş dakika<br />
daha pişirdim<br />
- ince doğranmış maydanozu ilave ettim - karıştırdım - servis ettimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-17372973094312750262015-11-05T11:18:00.001+03:002015-11-05T11:19:54.527+03:00yulaf ezmeli kurabiye (Tara Stiles).....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJCuwMwPpZFzCqK7smvYQhMitGhsYLV4iKMbGSMZnN_ij7LO2txeAJ8_sz4bHys9wXfb066YFOVY4BZ4gxKwb56tzWSQ_ti5cxcJT9QV6QyF3jtjzkieRv5efleK3QT_aLsvPaRZ8lErs/s1600/kurabiye.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJCuwMwPpZFzCqK7smvYQhMitGhsYLV4iKMbGSMZnN_ij7LO2txeAJ8_sz4bHys9wXfb066YFOVY4BZ4gxKwb56tzWSQ_ti5cxcJT9QV6QyF3jtjzkieRv5efleK3QT_aLsvPaRZ8lErs/s1600/kurabiye.jpg" /></a></div>
<b><br /></b>
<i>tarif <a href="http://tarastiles.com/">TARA STILES</a> adresinden</i><br />
<i>bayağı çok oluyor.....</i><br />
<i><br /></i>
<b>malzemeler</b><br />
- 1 su bardağı tepeleme toz şeker <i>(yarım esmer yarım beyaz şeker kullandım)</i><br />
- 2 adet yumurta<br />
- 1 su bardağı zeytinyağı<br />
- 1 paket baking soda<br />
- 1 paket vanilya<br />
- 2 su bardağı un<br />
- 1 su bardağı yulaf ezmesi<br />
- 2 su bardağı cornflakes<br />
- 1/4 su bardağı parça çikolata<br />
- 1/4 su bardağı kuru üzüm<br />
- 1/4 su bardağı ceviz<br />
- 1 çorba kaşığı tepeleme rende hindistan cevizi<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguwCM3fe07ObqY1rvmVku2P4o_E2VY0ZszG9r0H5dw_LrFrQVLCGPeECZquT0Uz9cpyzTogApKIjHOxzk3JwcoEV0QpiCFy_Wz6ukZRXbdC2sXM1R20rxA9CV7Dj93LVi2z7u0ZMSIUB0/s1600/kurabiye4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguwCM3fe07ObqY1rvmVku2P4o_E2VY0ZszG9r0H5dw_LrFrQVLCGPeECZquT0Uz9cpyzTogApKIjHOxzk3JwcoEV0QpiCFy_Wz6ukZRXbdC2sXM1R20rxA9CV7Dj93LVi2z7u0ZMSIUB0/s1600/kurabiye4.jpg" /></a></div>
<b>hazırlanması</b><br />
- fırını 180 dereceye ayarladım<br />
- fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım<br />
- büyük bir kasede<br />
şeker - zeytinyağı - yumurtalar - vanilya ve kabartma tozunu mikserle karıştırdım<br />
- un ve yulaf ezmesi<br />
- mısır gevreği<br />
- parça çikolata - kuru üzüm - ceviz - hindistan ceviz rendesini ilave ettim - kaşıkla karıştırdım<br />
<i> (hamur biraz sert oluyor )</i><br />
- dondurma kepçesi ile fırın tepsisine aralıklı olarak koydum<br />
- avucumla üstlerine bastırdım<br />
- önceden 180 derece çok iyi ısıtılmış fırında 10 - 12 dakika pişirdimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-57616564831785164742015-03-23T19:10:00.003+02:002015-03-23T19:10:52.538+02:00fırında levrek pırasa - maydanoz ve limon dilimli.....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh47Iw7SIqow07JMld9WoMK2UbPlOsvZ_vv8mGG-6vFFWyV5nuDGoeBApchYrcTtzov2yiZko-gh16Kh7lo-IQFJ1CMauHtOcrPPm-lwWvy6luBp3cZwE9oSj-lcjzQQPV2o7Z3inBHfA8/s1600/a+bal%C4%B1k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh47Iw7SIqow07JMld9WoMK2UbPlOsvZ_vv8mGG-6vFFWyV5nuDGoeBApchYrcTtzov2yiZko-gh16Kh7lo-IQFJ1CMauHtOcrPPm-lwWvy6luBp3cZwE9oSj-lcjzQQPV2o7Z3inBHfA8/s1600/a+bal%C4%B1k.jpg" height="532" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 4 adet levrek <i>(pulları ve içi temizlenmiş)</i><br />
<i>-</i> tuz ve karabiber<br />
- 3 adet pırasa <i>(sadece beyaz kısımları halka halka ince dilimlenmiş)</i><br />
- yarım demet maydanoz<br />
- 1 adet limon <i>(ince dilimlenmiş)</i><br />
- 1 su bardağı beyaz şarap<br />
- zeytinyağı<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- balıkların içlerine tuz - taze çekilmiş karabiber serptim<br />
- her birinin içine pırasa - küçük bir avuç maydanoz ve iki limon dilimi koydum<br />
- büyük bir fırın kabını üç kaşık zeytinyağı ile yağladım<br />
balıkları birbirlerine değmeyecek şekilde fırın kabına yerleştirdim<br />
- üstlerine biraz zeytinyağı gezdirdim - tuz - karabiber serptim ve beyaz şarabı ekledim<br />
- 250 derece önceden iyice ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika pişirdim<br />
- servis ederken balıkların üstüne fırın kabındaki pişirme suyundan bir miktar döktüm<br />
- afiyet olsun<br />
<br />berrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-88600111284637745362015-02-01T20:38:00.000+02:002015-02-01T20:38:01.259+02:00buğday salatası......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4uh3mKDVEGKoNtvOMDVWFKSm4iXoiii3UFoYOoDPWC3ecF5PmGKk_wM43VUJdE2nKrb3wzQG_EcjKd3_vnAyl7Wu7h_A2V2V2ntA0wwR_T6MDv-pBeYSwMdYGw5y8rL3MlhNND0g-Hm8/s1600/IMG_3496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4uh3mKDVEGKoNtvOMDVWFKSm4iXoiii3UFoYOoDPWC3ecF5PmGKk_wM43VUJdE2nKrb3wzQG_EcjKd3_vnAyl7Wu7h_A2V2V2ntA0wwR_T6MDv-pBeYSwMdYGw5y8rL3MlhNND0g-Hm8/s1600/IMG_3496.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 1/2 su bardağı buğday<br />
- 2 su bardağı içme suyu<br />
- 1/2 kg bal kabağı<br />
- 1 demet roka<br />
- 1 avuç taze nane yaprağı<br />
- 1 adet büyük elma<br />
- 1 su bardağı meksika fasulyesi <i>(konserve kullandım - suyunu süzdüm )</i><br />
- yarım su bardağı kuru yaban mersini<br />
- yarım su bardağı ceviz<br />
- 1 çorba kaşığı zeytin yağı<br />
- tuz<br />
- karabiber<br />
<b>sos için malzeme</b><br />
- 3 çorba kaşığı limon suyu<br />
- 2 çorba kaşığı balsamik sirke<br />
- 1 çorba kaşığı dijon hardal<br />
- 1 diş sarımsak <i>(ezilmiş)</i><br />
- 6 çorba kaşığı sızma zeytin yağı<br />
- tuz<br />
- taze çekilmiş karabiber<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- orta büyüklükte bir tencereye yarım su bardağı buğday - iki su bardağı içme suyu ve bir tutam tuz koydum - buğdaylar yumuşayıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirdim<br />
- fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım<br />
bal kabağının kabuğunu soydum <br />
küp küp doğradım <br />
kabakların üzerine bir çorba kaşığı zeytinyağı - çok az tuz ve karabiber serptim <br />
kabakları fırın tepsisine yaydım<br />
önceden 200 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirdim<br />
- elmayı küp küp doğradım<br />
- salata kasesine roka ve nane yapraklarını koydum<br />
- sonra haşlanmış buğday<br />
fırında pişmiş bal kabakları <br />
meksika fasulyesi<br />
küp küp doğranmış elma<br />
kuru yaban mersinleri<br />
ve<br />
cevizleri ekledim<br />
- bir kapta<br />
limon suyu<br />
balsamik sirke<br />
dijon hardalı<br />
çok az tuz<br />
taze çekilmiş karabiber<br />
ezilmiş sarımsak<br />
sızma zeytinyağını karıştırdım<br />
- sos malzemesini salatanın üstüne gezdirdim - servis ettimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-41337008637598888772015-01-25T21:29:00.000+02:002015-01-25T21:36:09.120+02:00fırında karnabahar.......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOgdeE6sKwuax_v5d9zjqkR6I8cxyzPqwbbO5DOmiJBAFsuwJ9zba7nREsqhi8Uu3Wxu5zVY5LxWlrEynfz9fE0EQskMn9EyPA658WNfEHZh3QMFPW-HQQcpD6s20u2m_TqULVuP25KY4/s1600/IMG_3444.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOgdeE6sKwuax_v5d9zjqkR6I8cxyzPqwbbO5DOmiJBAFsuwJ9zba7nREsqhi8Uu3Wxu5zVY5LxWlrEynfz9fE0EQskMn9EyPA658WNfEHZh3QMFPW-HQQcpD6s20u2m_TqULVuP25KY4/s1600/IMG_3444.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<i>tarif <a href="http://www.zergnet.com/">bu adresten</a> aldım</i><br />
<b><br /></b>
<b>malzemeler</b><br />
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ<br />
- 1 baş karnabahar<br />
- 1 su bardağı yoğurt<br />
- 1 adet limonun kabuk rendesi ve suyu<br />
- 2 tatlı kaşığı tepeleme toz kırmızı biber<br />
- 1 tatlı kaşığı kimyon<br />
- 1 tatlı kaşığı curry<br />
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu ya da 2 diş ezilmiş sarımsak<br />
- tuz<br />
- 1 çay kaşığı karabiber<br />
<b>hazırlanması</b><br />
<b>- </b>fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım - karnabaharı koyacağım kısmı sıvı yağ ile yağladım<br />
- karnabaharı yıkadım - kağıt havlu ile kuruladım<br />
- bir kasede yoğurt - limon kabuğu rendesi ve bir limonun suyu - toz kırmızı biber - kimyon - curry - sarımsak - tuz - karabiberi karıştırdım<br />
- karnabaharın her bir yanını marine malzemesi ile kapladım <i>(fırça ya da elinizle)</i><br />
- önceden 200 derece ısıtılmış fırında 50 - 60 dakika karnabahar yumuşayana ve dış kısmı iyice kızarana kadar pişirdim<i>(pişirme süresi karnabaharın büyüklüğüne göre ayarlanmalı)</i><br />
<i>- </i>8 -10 dakika beklettim - yanında yeşil salata ile sıcak servis ettimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-66597007095154243462014-11-10T10:34:00.000+02:002014-11-10T10:34:08.889+02:00kahvaltılık yulaf ezmesi: muz ve fıstık ezmeli.......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTOVd3tsvv3ni1FUz9vNGgvg2S6-OKR1XnepLMriUsDj7fQqgOswXQew212jvFydWoBpXj5bH1Qm-msaEudTJL392Dg7eW_5buNYtRYJx9Nxd6Tq0KFkEku5lWfGdLmkxZTKlpsXUfGwk/s1600/IMG_2145.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTOVd3tsvv3ni1FUz9vNGgvg2S6-OKR1XnepLMriUsDj7fQqgOswXQew212jvFydWoBpXj5bH1Qm-msaEudTJL392Dg7eW_5buNYtRYJx9Nxd6Tq0KFkEku5lWfGdLmkxZTKlpsXUfGwk/s1600/IMG_2145.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi<br />
- 1 su bardağı süt<br />
- 1 adet muz<br />
- 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi<br />
- yarım çay kaşığı vanilya<br />
- 1 çorba kaşığı esmer şeker (pekmez - bal vs kullanabilirsiniz)<br />
- yarım çorba kaşığı damla çikolata<br />
- 1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- yulaf ezmesi ve sütü küçük bir tencereye koydum kaynamaya başladığında ocağın altını kıstım 3-4 dakika pişirdim<br />
- vanilya - tatlandırıcı - fıstık ezmesini ilave ettim karıştırdım<br />
- parça çikolataları ve dilimlenmiş muzları ilave ettim<br />
- ceviz parçacıkları serpiştirdim ve ılık yedimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-62901293330024659202014-11-02T20:21:00.001+02:002014-11-02T20:23:07.253+02:00ıspanak ve mantarlı yeşil mercimek çorbası.......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2iuW96FSorWy8l172XJG8XDsn5sdiBdC5KXZS9SjgWk0dN1_88Xcv3kOITX7UTaOBvOMqI3E-8J1a5xVrezc7NdKk5jILwhf6_pWwAXg778drapn3aXcPgW7r9QGOCTwJaNhbz8jZBXE/s1600/IMG_2041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2iuW96FSorWy8l172XJG8XDsn5sdiBdC5KXZS9SjgWk0dN1_88Xcv3kOITX7UTaOBvOMqI3E-8J1a5xVrezc7NdKk5jILwhf6_pWwAXg778drapn3aXcPgW7r9QGOCTwJaNhbz8jZBXE/s1600/IMG_2041.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<b>malzemeler</b><br />
<b>- </b>1 su bardağı yeşil mercimek<br />
- 1 adet orta büyüklükte soğan<br />
- 1 diş sarımsak<br />
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı<br />
- 1 adet çuşka biber <i>(küçük küp küp doğranmış)</i><br />
- 1 adet orta büyüklükte havuç<br />
- 2 dal kereviz sapı<br />
- 15 adet mantar <i>(dilimlenmiş)</i><br />
- 2 tatlı kaşığı domates salçası<br />
- 1 tatlı kaşığı pul biber<i> (isterseniz acı)</i><br />
- 1.5 tatlı kaşığı kimyon<br />
- 2 adet orta büyüklükte domates <i>(kabuklarını soydum - küp küp doğradım)</i><br />
- 2 büyük avuç ıspanak<br />
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu<br />
- 3 -4 su bardağı sıcak su<br />
- tuz<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- yeşil mercimeği haşladım - süzdüm - bir kenara koydum<br />
- tencereyi ocağa koydum önce zeytin yağını - sonra yemeklik doğradığım soğanı ekledim 3-4 dakika soğanlar kavurdum<br />
<br />
- ezilmiş sarımsak<br />
küp küp doğradığım kırmızı<i>(çuşka)</i>biber<br />
doğranmış kereviz sapları<br />
doğranmış havuçları tencereye ilave ettim 5 dakika pişirdim<br />
<br />
- haşlanmış mercimek<br />
temizlenip - dilimlenmiş mantarlar<br />
doğranmış domatesler<br />
pul biber<br />
kimyon<br />
tuz<br />
ve<br />
4 su bardağı sıcak suyu ilave ettim orta kısık ateşte 30 dakika pişirdim<br />
<br />
- yıkadığım ve büyük doğradığım ıspanak yapraklarını ve rende limon kabuklarını tencereye ilave ettim 5 dakika daha pişirdim - sıcak servis ettim<br />
<br />
<br />
berrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-55490258638283969252014-10-30T22:55:00.002+02:002014-10-30T22:55:30.436+02:00kabak kızartması - taze nane - fesleğen ve çam fıstıklı.......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimZzbSyTQwv-fcOJoaTtdbpreZyT7ZjbyfqrRE5roJz6wwYI62dx8g9XBbFf-Vs4Cs9R3i-r-BTrpwHoHOrhjatcH8YRKDaqgRcXIGnlePpxT0u-sR8daaXoQIpBC7hCAZK6YOR5RsolA/s1600/IMG_2037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimZzbSyTQwv-fcOJoaTtdbpreZyT7ZjbyfqrRE5roJz6wwYI62dx8g9XBbFf-Vs4Cs9R3i-r-BTrpwHoHOrhjatcH8YRKDaqgRcXIGnlePpxT0u-sR8daaXoQIpBC7hCAZK6YOR5RsolA/s1600/IMG_2037.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 3 adet kabak <i>(600 gr)</i><br />
- 2 diş sarımsak<br />
- 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık<br />
- 15 adet nane yaprağı<br />
- 10 adet fesleğen yaprağı<br />
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı<br />
- 1 çay kaşığı nar ekşisi<br />
- tuz - karabiber<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- kabakları dilimledim<br />
- dolmalık fıstığı yanmaz tavada kavurdum bir kenara koydum<br />
- 2 diş sarımsağı ezdim<br />
- taze nane ve fesleğen yapraklarını ince ince doğradım<br />
- kızartma tavasına 3 çorba kaşığı zeytin yağını koydum sıcak yağda kabakların her iki tarafını altın rengi olana kadar kızarttım - kağıt havlu üstüne aldım - tuz serptim<br />
- kabakları kızarttığım tavaya 2 çorba kaşığı yağ ilave ettim - doğradığım nane ve fesleğenleri - ezilmiş sarımsağı - bir çay kaşığı nar ekşisini ilave ettim kızarttığım kabakları da tavaya aldım karıştırdım<br />
- servis tabağına aldım - üstüne çam fıstıklarını serptimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-86884858134371226592014-10-14T22:15:00.001+03:002014-10-14T22:31:05.984+03:00marine zeytin........<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqZS3YHU7uvcQa1MWRHDNaUd9ZFctQrxu1He1QRYecj22OlN2_713C6qGdQr06KiuDxsRkHzpui_eqd2bePhtpgVkeJ6kYiRg1rCtLLaqoc3xSxlUpTsv8Og1RXEZqNz4J__m4PjDMKb4/s1600/zeytin+salamura1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqZS3YHU7uvcQa1MWRHDNaUd9ZFctQrxu1He1QRYecj22OlN2_713C6qGdQr06KiuDxsRkHzpui_eqd2bePhtpgVkeJ6kYiRg1rCtLLaqoc3xSxlUpTsv8Og1RXEZqNz4J__m4PjDMKb4/s1600/zeytin+salamura1.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 1 adet portakal<br />
- 2 diş sarımsak<br />
- 1/2 tatlı kaşığı rezene tohumu<br />
- 1/4 tatlı kaşığı tatlı pul biber<br />
- 300 gr çeşitli zeytin (siyah - yeşil )<br />
- 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- portakalın kabuğunu mümkün olduğunca beyaz kısımlarını almadan sebze soyucu soydum ve ince şeritler halinde dilimledim<br />
- sarımsakları doğradım<br />
- bir kasede zeytinleri - portakal kabuklarını - sarımsak - rezene tohumu - pul biberi ve sızma zeytinyağı karıştırdım<br />
- tüm malzemeyi cam kavanoza yerleştirdim<br />
- bir gün beklettikten sonra servis ettim<br />
<br />
<b><br /></b>berrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-82757277524041006932014-06-29T23:41:00.002+03:002014-06-29T23:41:53.483+03:00fırında yulaflı - fıstık ezmeli atıştırmalık......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA_ZSIwhqjR7zs_4Do-1HRhl-2mBxEATP7oRJ8gI2BPE7blijkR58yH1MQl4Mmw_D22TaKdeaB-TRF0nC-k2680WUyR1i4T_YcawT1OFqRq_TeaicB_b2Y7R34fV4N4aWSVxotQ4yTsuE/s1600/yulaf+ezmeli+at%C4%B1%C5%9Ft%C4%B1rmal%C4%B1k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA_ZSIwhqjR7zs_4Do-1HRhl-2mBxEATP7oRJ8gI2BPE7blijkR58yH1MQl4Mmw_D22TaKdeaB-TRF0nC-k2680WUyR1i4T_YcawT1OFqRq_TeaicB_b2Y7R34fV4N4aWSVxotQ4yTsuE/s1600/yulaf+ezmeli+at%C4%B1%C5%9Ft%C4%B1rmal%C4%B1k.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<i>12 adet</i><br />
<b>malzemeleradet</b><br />
- 200 gr yulaf ezmesi<i> (2 su bardağı)</i><br />
- 1 su bardağı kefir<br />
- 2 adet olgun muz<i> (ezilmiş)</i><br />
- 1 çay kaşığı vanilya özü <i>(ya da bir paket vanilya)</i><br />
- 2 çorba kaşığı silme kakao<br />
- 3 çorba kaşığı tepeleme fıstık ezmesi<br />
- 2 çorba kaşığı tepeleme esmer şeker<br />
- 1 avuç çikolata parçacığı<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- bir kasede tüm malzemeyi iyice karıştırdım<br />
- muffin kalıplarını yağladım - malzemeyi paylaştırdım<br />
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirdim<br />
afiyet olsun.....<br />
<b><br /></b>berrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-26172420869443947722014-06-01T14:51:00.000+03:002015-11-05T11:46:02.862+03:00ton balıklı sıcak sandviç.......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirMb9WbVjB8EqsZZm5QuwmhMAj3Kg6d57pBiiOFdTuReq8MFypZYVMUQAG-oFmm8pMw4oKAcljA4q4TIetuDp2sQCi8VhBm94ZzQxIT5SkB4F_JE5JWx6hmKtrOX4fqN7EwK2qO6LBvac/s1600/ton+bal%C4%B1kl%C4%B1+sandvi%C3%A72.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirMb9WbVjB8EqsZZm5QuwmhMAj3Kg6d57pBiiOFdTuReq8MFypZYVMUQAG-oFmm8pMw4oKAcljA4q4TIetuDp2sQCi8VhBm94ZzQxIT5SkB4F_JE5JWx6hmKtrOX4fqN7EwK2qO6LBvac/s1600/ton+bal%C4%B1kl%C4%B1+sandvi%C3%A72.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<i>baget ekmekle yapmanızı öneririm</i><br />
<i>evde kepekli ekmek vardı ben onu kullandım </i><br />
<i>bu ölçü iki adet sandviç için</i><br />
<b><br /></b>
<b>malzemeler</b><br />
- 1 adet sandviç ekmeği<br />
- 1 adet orta büyüklükte enginar<br />
- 1 kutu ton balığı konservesi <i>(160gr)</i><br />
- 1 adet domates <i>(halka dilimlenmiş)</i><br />
- 1/4 kırmızı soğan<br />
- 70 gr dilimli kaşar peynir<br />
- 1 çorba kaşığı mayonez<br />
- 1/2 çay kaşığı hardal<br />
- 1 tutam köri <i>(opsiyonel)</i><br />
- sızma zeytinyağı<br />
- tuz - karabiber<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZcwAs_RZx8R_jCKJfCKHKqSHbJcMVEhFO1DibNjEJhg0Oos0_PICnkpTA97_Jv1cKF-wUlUaR4haMnKUf8_f5cFXSfoWXwG3F3T6p-5HPWMMsu0jH5YrxQOt3zJZR2zRfkA98ux2P7Eo/s1600/ton+bal%25C4%25B1kl%25C4%25B1+sandvi%25C3%25A7+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZcwAs_RZx8R_jCKJfCKHKqSHbJcMVEhFO1DibNjEJhg0Oos0_PICnkpTA97_Jv1cKF-wUlUaR4haMnKUf8_f5cFXSfoWXwG3F3T6p-5HPWMMsu0jH5YrxQOt3zJZR2zRfkA98ux2P7Eo/s1600/ton+bal%25C4%25B1kl%25C4%25B1+sandvi%25C3%25A7+1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- küçük bir tencerede enginarı yumuşayana kadar orta ateşte pişirdim <i>(yaklaşık yarım saat)</i><br />
<i>- </i>orta büyüklükte bir kasede yağını iyice süzdüğüm ton balığı - sıçan dişi doğradığım kırmızı soğan - küçük küçük doğradığım haşlanmış enginar - mayonez - hardal - köri ve karabiberi karıştırdım<i>(istereniz bir miktar tuz)</i><br />
- sandviç ekmeğini uzunlamasına ikiye kestim<br />
- ekmeklere çok az sızma zeytinyağı gezdirdim<br />
- üstüne ton balıklı karışımın yarısını<br />
- birkaç parça kaşar peynir dilimi<br />
- halka halka dilimlenmiş 3 parça domates<br />
- en üste dilim kaşar peynir koydum <i>(bolca) </i><br />
- önceden 200 derece ısıtılmış fırında 5 dakika üstü kızarana kadar pişirdim<br />
- sıcak servis ettim<br />
<br />berrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-52294591652567172662014-05-29T20:40:00.001+03:002014-05-29T20:42:10.283+03:00mercimek salatası.....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNKWpSnwihjYZXtnzDtw5hoIHXrducquZGOxFST9d18R9_4yr9q6vOHTQk9qkVnGTwuxW-GBImJ0yiDGL8bS2JtbJoONxQponYQVazDTb5rtNapr1pbS9nSB-pHg2b3IBp-ogBn-rBnME/s1600/ye%C5%9Fil+mercimek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNKWpSnwihjYZXtnzDtw5hoIHXrducquZGOxFST9d18R9_4yr9q6vOHTQk9qkVnGTwuxW-GBImJ0yiDGL8bS2JtbJoONxQponYQVazDTb5rtNapr1pbS9nSB-pHg2b3IBp-ogBn-rBnME/s1600/ye%C5%9Fil+mercimek.jpg" height="456" width="640" /></a></div>
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 100 gr haşlanmış yeşil mercimek<br />
- 100 gr haşlanmış sarı mercimek<br />
- 3 dal ince doğranmış taze soğan<br />
- 1 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz<br />
- 1 çorba kaşığı ince doğranmış taze nane<br />
- 1 çorba kaşığı ince doğranmış dereotu<br />
- 1/2 çay kaşığı kimyon<br />
- 1/2 çorba kaşığı toz kişniş<br />
- 1/2 limonun suyu<br />
- 2 çorba kaşığı portakal suyu<br />
- sızma zeytinyağı<br />
- tuz<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- salata kasesine önceden haşladığım yeşil ve sarı mercimeği koydum<br />
- ince doğradığım<br />
taze soğan<br />
maydanoz<br />
taze nane<br />
dereotu nu kaseye ekledim<br />
- kimyon - kişniş ve tuzu ilave ettim<br />
- sızma zeytinyağı - limon ve portakal suyunu kaseye ilave ettim karıştırdım - servis ettim<br />
<br />berrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-24663069633221059982014-03-21T16:54:00.003+02:002014-03-21T16:54:31.688+02:00patates ve havuçlu karnabahar çorbası..........<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkHzBpXcWrz1HVaNl1jMZ-HCxP4cmPjEqlbG6mHiR7yQqWu3Rze9zC0XhQazSVY1trizjSMEafsoSf9E_2KHndZ2ck3oS2sZM4SVcWHX779kzjLOVhD_9gdh4WGTnX2-bShrIIGGwjmlU/s1600/karnabahar+%C3%A7orbas%C4%B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkHzBpXcWrz1HVaNl1jMZ-HCxP4cmPjEqlbG6mHiR7yQqWu3Rze9zC0XhQazSVY1trizjSMEafsoSf9E_2KHndZ2ck3oS2sZM4SVcWHX779kzjLOVhD_9gdh4WGTnX2-bShrIIGGwjmlU/s1600/karnabahar+%C3%A7orbas%C4%B1.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<i>detoks çorbası niyeti ile yaptım</i><br />
<i>lakin</i><br />
<i>gayet güzel kış çorbası oldu:))</i><br />
<b>malzemeler</b><br />
- 1 baş karnabahar <i>(küçük)</i><br />
- 1 adet büyük patates<br />
- 1 adet büyük havuç<br />
- 1 adet orta büyüklükte soğan<br />
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı<br />
- 1 çorba kaşığı tereyağı<br />
- 1.5 lt sıcak su<br />
- 1 çay kaşığı zerdeçal<br />
- 1 çay kaşığı köri<br />
- tuz - karabiber<br />
- taze maydanoz<br />
<b>hazırlanması</b><br />
<b>- </b>karnabaharın dış yapraklarını temizledim - iri parçalar halinde kestim - yıkadım<br />
- havucu yıkadım - halka halka dilimledim<br />
- patatesi rendeledim<br />
- soğanı yemeklik doğradım<br />
- orta boy bir tencereye zeytinyağ ve tereyağı koydum<br />
- soğan ve havuçları ilave ettim - soğanlar şeffaf olana kadar kavurdum (4-5 dakika)<br />
- patates ve karnabarı ekledim 3 dakika kavurmaya devam ettim<br />
- 1.5 lt sıcak suyu ilave ettim - orta ateşte 20 dakika pişirdim<br />
- blenderden geçirdim<br />
- tuz - karabiber - zerdeçal ve köri ilave ettim<br />
- üstüne ince doğranmış maydanoz serperek servis ettimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-77215911732185845322014-03-04T21:33:00.002+02:002014-03-04T21:34:13.803+02:00ilahi tatlar........<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4eZhWVgqCGLKykf66oGKnJMeq4EvGsGLVwV8YPrcIrnKSPZHMjPda1DCs80TFk_4ME9Xp1To9BNFSIwyIXjHd0rjIcONmBz8rBighUhZ0I4M0ZPkVLdBz845jrzyivj4-sOyYoZ2NVUM/s1600/IMG_8557.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4eZhWVgqCGLKykf66oGKnJMeq4EvGsGLVwV8YPrcIrnKSPZHMjPda1DCs80TFk_4ME9Xp1To9BNFSIwyIXjHd0rjIcONmBz8rBighUhZ0I4M0ZPkVLdBz845jrzyivj4-sOyYoZ2NVUM/s1600/IMG_8557.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
sağolsun aydan hanım<br />
<a href="http://m.stargazete.com.tr/mobilyazar.asp?Newsid=850425">ilahi tatlar </a>dan bahsetmiş<br />
<br />berrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-7023101969201025842013-12-21T23:15:00.002+02:002013-12-21T23:15:46.016+02:00klasik patates salatası..........<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIdcA2daq8K7Js8w84Hctp2NHGwXPnuQ3awpjDN2t47h5A1Zx4YNGR5UdS7Fctlkzbeyqa_MC3AFv4K6hqauwwcDPZebmb3AA_PSwbmSc3QLTnXUE2kyrAExfOW88PCoB3i3iLTkwdOlc/s1600/IMG_0484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIdcA2daq8K7Js8w84Hctp2NHGwXPnuQ3awpjDN2t47h5A1Zx4YNGR5UdS7Fctlkzbeyqa_MC3AFv4K6hqauwwcDPZebmb3AA_PSwbmSc3QLTnXUE2kyrAExfOW88PCoB3i3iLTkwdOlc/s640/IMG_0484.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 6 adet orta büyüklükte patates<br />
- 2 çorba kaşığı mayonez<br />
- 1 çorba kaşığı dijon hardal<br />
- 2 çorba kaşığı limon suyu<br />
- 3 dal kereviz sapı<br />
- 1 adet küçük kırmızı soğan<br />
- 1 çorba kaşığı ince doğranmış kornişon turşusu<br />
- 2 adet haşlanmış yumurta<br />
- tuz - karabiber<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- patatesleri haşladım <i>(yaklaşık 30 - 35 dakika)</i> kabuklarını soydum - küçük küpler halinde kestim - salata kasesine koydum<br />
- haşlanmış yumurtaların kabuklarını soydum - küp küp doğradım kaseye ilave ettim<br />
- mayonez - hardal - limon suyu - tuz ve karabiberi karıştırdım<br />
- kereviz sapları - kırmızı soğan ve turşuyu ince ince doğradım kaseye ekledim<br />
- mayonezli karışımı da kaseye ilave ettim nazikçe karıştırdım<br />
- buzdolabında 6 saat beklettim - ızgara balıkla birlikte servis ettimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-57239956729923745472013-12-15T16:13:00.000+02:002013-12-15T17:46:46.783+02:00limon - bal ve siyah turp.......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJQKOXRI92ATNqL97GzmY5zmH1jm9KrA9ngETcuw4L-s9VmbCX_EoTOZPqfmhls8qrk4ionADCBpQz-gJN7qLcGJLtM175EOnHYw3mN1gRVEo6O7M1_Q7GeFaKbWIpMeKwB3VkMvEHfpY/s1600/IMG_0324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJQKOXRI92ATNqL97GzmY5zmH1jm9KrA9ngETcuw4L-s9VmbCX_EoTOZPqfmhls8qrk4ionADCBpQz-gJN7qLcGJLtM175EOnHYw3mN1gRVEo6O7M1_Q7GeFaKbWIpMeKwB3VkMvEHfpY/s640/IMG_0324.JPG" width="442" /></a></div>
<i>bitkisel </i><br />
<i>soğuk algınlığına iyi gelen karışımı</i><br />
<i>denemenizi öneriyorum:))</i><br />
<i>ve</i><br />
<i>sağlıklı günler diliyorum</i><br />
<b>malzemeler</b><br />
- 1 adet büyük siyah turp<br />
- 1 adet limon<br />
- bal<br />
- 1 adet cam kavanoz<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHNcImNXBUQ90neWxkwXayrEFf_6nFyF2v3fVMwbBLM9RFNddqGEy5FL_ZIJqvSUmQf2qLFn1mAHoVuQXhdiJKVIsLYJozopmRVYisvqEzLoakDhl_CYo4752rL_HwnIoHIVR9q9ugKqY/s1600/IMG_0305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="313" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHNcImNXBUQ90neWxkwXayrEFf_6nFyF2v3fVMwbBLM9RFNddqGEy5FL_ZIJqvSUmQf2qLFn1mAHoVuQXhdiJKVIsLYJozopmRVYisvqEzLoakDhl_CYo4752rL_HwnIoHIVR9q9ugKqY/s400/IMG_0305.JPG" width="400" /></a></div>
<b>hazırlanması</b><br />
- turpun kabuklarını soydum küçük küpler halinde doğradım<br />
- limonu yıkadım - kabukları ile beraber küp küp kestim<br />
- temiz cam kavanoza <i>(500 ml lik kavanoz kullandım)</i> doğradığım turp - limon ve balı<i>(iyi kalite olmasına dikkat edin)</i><br />
<i> </i>kavanoza doldurdum - nazikçe karıştırdım - kavanozun kapağını kapattım ve iki hafta unuttum<br />
- iki hafta sonra:<br />
- günde üç kez birer tatlı kaşığı kullanabilirsinizberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-7477985384386162762013-12-13T09:58:00.001+02:002013-12-13T09:58:44.731+02:00hardallı karnabahar kızartması......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDr1zVh8w95ANyqn9zzRmXFTlnk-VFoT25PNTt9BrjStFaryQcAes7kIWhfzNrgOS5G32crvS4VYIjck11G7rV2NEe_VdEXsUI5cgl9c8qXvlcquLHhbgO1RhyB5guYZWl82hIzJ3IR1E/s1600/IMG_0260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="534" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDr1zVh8w95ANyqn9zzRmXFTlnk-VFoT25PNTt9BrjStFaryQcAes7kIWhfzNrgOS5G32crvS4VYIjck11G7rV2NEe_VdEXsUI5cgl9c8qXvlcquLHhbgO1RhyB5guYZWl82hIzJ3IR1E/s640/IMG_0260.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 1 baş orta büyüklükte karnabahar<br />
- 2 adet yumurta<br />
- 100 ml krema<br />
- 200 gr un<br />
- 2 çorba kaşığı patates nişastası<br />
- 2 tatlı kaşığı hardal tozu<br />
- 1 tutam tuz<br />
- 1 tutam şeker<br />
- kızartmak için bitkisel yağ<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- karnabaharın çiçeklerini ayırdım - kaynayan tuzlu su içerisinde 4 dakika haşladım - süzdüm<br />
- bir kasede kuru malzemeyi: un - patates nişastası - hardal tozu - tuz ve şekeri karıştırdım<br />
- yumurta ve kremayı birlikte çırptım - kuru malzemeye ilave ettim - topak kalmayıncaya kadar tel çırpıcı ile çırptım<br />
- haşlanmış karnabaharları kaseye ilave ettim karıştırdım - malzeme karnabaharların her tarafını kaplayıncaya kadar<br />
- kızgın yağda karnabaharların her bir tarafını ikişer dakika kızarttım<br />
- kağıt havlu üstüne koydum<br />
- sıcak servis ettimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-51726675635880635152013-12-07T14:39:00.001+02:002013-12-07T19:53:45.449+02:00tapenade............<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqyUttahK49UqDxeJCAwjqIQ2OwIM2Wq5D5xcJ3IoQ7gCBxtsBifnuXfz5IfU8XU-5tJpuvOHQTbuIIj1HrnUvw-tkqlgyg0KfVVCszuhl-_gx_CnviMsCT2oWXI1csiVFba7GvJrOWxo/s1600/IMG_0289.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqyUttahK49UqDxeJCAwjqIQ2OwIM2Wq5D5xcJ3IoQ7gCBxtsBifnuXfz5IfU8XU-5tJpuvOHQTbuIIj1HrnUvw-tkqlgyg0KfVVCszuhl-_gx_CnviMsCT2oWXI1csiVFba7GvJrOWxo/s640/IMG_0289.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<i>yoksul adamın havyarı diyorlar:))......</i><br />
<i>fora nın sade siyah zeytin ezmesi kullandım</i><br />
<i>yanında</i><br />
<i>ihtiyacınız olan </i><br />
<i>bir kaç dilim</i><br />
<i>kızarmış ciabatta ya da baget ekmek ve bir kadeh şarap </i><br />
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 175 gr siyah zeytin ezmesi<br />
- 4 parça ançüez<br />
- 2 tatlı kaşığı kapari<br />
- 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı<br />
- 2 diş sarımsak <i>(ezilmiş)</i><br />
- 2 çorba kaşığı limon suyu<br />
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik<br />
- 4 parça kurutulmuş domates<br />
- 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık<br />
- 1 çorba kaşığı maydanoz <i>(ince doğranmış)</i><br />
<b>hazırlanması</b><br />
- kapariyi bir kaç kez yıkadım <i>(tuzu gitsin diye) - çok ince doğradım</i><br />
<i>- kurutulmuş domatesleri sıcak su içinde bir süre beklettim - çok ince doğradım</i><br />
<i>- dolmalık fıstığı yanmaz tavada 3 - 4 dakika çevirdim - doğradım</i><br />
- ançüez parçalarını doğradım<br />
- bir kaseye zeytin ezmesini koydum<br />
- doğradığım malzemeler ve diğerlerini ilave ettim karıştırdım<br />
<br />
- sıcak ciabatta ekmekle servis ettimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-61051892588310591092013-12-02T22:15:00.000+02:002013-12-02T22:15:07.988+02:00nar ve cevizli kısır.......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhful0xVmRBJYRPvcRp9s9eOdM4ssq1BsOk3QFa9b04s-rqwfx0e8zuRFDPkRbJ6DSIJqIzbRNxT1XAXqBa6FUj6J-CT49xbVzgOAoZdKegMHhsjblwVSvUlANbCyxX4ShhRb6Urld2J9M/s1600/IMG_0233.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhful0xVmRBJYRPvcRp9s9eOdM4ssq1BsOk3QFa9b04s-rqwfx0e8zuRFDPkRbJ6DSIJqIzbRNxT1XAXqBa6FUj6J-CT49xbVzgOAoZdKegMHhsjblwVSvUlANbCyxX4ShhRb6Urld2J9M/s640/IMG_0233.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 1 su bardağı ince bulgur<br />
- 1 su bardağı sıcak su<br />
- 1 adet narın taneleri<br />
- 1 adet limonun suyu<br />
- 1/2 su bardağı ceviz <i>(iri doğranmış)</i><br />
- 3 adet domates<br />
- 1 adet orta büyüklükte kırmızı soğan<br />
- 1/2 demet maydanoz<br />
- 1/2 demet nane<br />
- yarım çay bardağı sızma zeytinyağı<br />
- 1 tatlı kaşığı domates salçası<br />
- 1 çorba kaşığı nar ekşisi<br />
- tuz - karabiber<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- bulguru çukur kapaklı bir kaseye koydum - üstünü geçecek kadar sıcak su ilave ettim - kapağını kapattım - demlenmesi için 15 dakika beklettim<br />
- bir adet limonun suyunu kasedeki bulgura ekledim <i>(limon az sulu ise birbuçuk limon kullanın)</i><br />
- domateslerin kabuklarını soydum küp küp doğradım<br />
- soğanı yemeklik doğradım<br />
- maydanoz ve naneyi ince ince doğradım<br />
- cevizleri iri iri doğradım<br />
- kaseye: doğradığım soğanı - domatesleri - maydanoz - nane - ceviz - domates salçası - nar ekşisi - zeytinyağı - tuz ve karabiberi ilave ettim karıştırdım<br />
- en son nar tanelerini ilave ettim az karıştırdım - servis ettimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-37358802345888282592013-12-01T19:06:00.000+02:002013-12-01T19:06:16.949+02:00körili kabak çorbası.......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiP_1nzZJ8y4EW4Il3nk3zqMW6x-Ut0qDNq6JQ1GU6PlDVECu859ihyphenhyphen4oO5aEqCRQF2ogZC3nYdnDjoiTnluFMFK80UzRHGBcnsvtbznw6IDolLtMHXhjrth9jWw1BmNUIbkDNR1bj7rI/s1600/IMG_0208.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiP_1nzZJ8y4EW4Il3nk3zqMW6x-Ut0qDNq6JQ1GU6PlDVECu859ihyphenhyphen4oO5aEqCRQF2ogZC3nYdnDjoiTnluFMFK80UzRHGBcnsvtbznw6IDolLtMHXhjrth9jWw1BmNUIbkDNR1bj7rI/s640/IMG_0208.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 1 kg kabak<br />
- 1 adet orta boy soğan<br />
- 1 tatlı kaşığı köri<br />
- 1 litre sıcak su/tavuk suyu<br />
- 1 avuç ince doğranmış maydanoz<br />
- 100 gr krema<br />
- 2 çorba kaşığı tereyağı<br />
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı<br />
- tuz<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- soğanı yemeklik doğradım<br />
- büyük bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıttım - doğranmış soğanları ekledim - soğanlar şeffaf olana kadar kavurdum<br />
- köriyi ekledim<br />
- kabakları yıkadım - iri iri doğradım - tencereye ilave ettim - 5 dakika çevirdim<br />
- sıcak tavuk suyunu ilave ettim - orta ateşte 30 dakika pişirdim<br />
- tenceredeki malzemeyi blenderden geçirdim<br />
- krema ilave ettim<br />
- tuz ilave ettim - ocağı kapattım<br />
- üstüne maydanoz serperek servis ettimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-1894417764876947022013-11-21T18:19:00.003+02:002013-11-21T18:19:58.489+02:00pancar turşusu......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjziSUc71HepX7_ep0fNLiNP4CsNaNgdnnAVsvdbOVPCsSJnQA221owTZRAdyz1y8JAuaolCXU7JtZlHETjCzuSDV-gCNlK-_bhPY0MEbk7h_1f5ct03vayzwnB5y0ojELt7e1MlWZqKn0/s1600/IMG_0173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjziSUc71HepX7_ep0fNLiNP4CsNaNgdnnAVsvdbOVPCsSJnQA221owTZRAdyz1y8JAuaolCXU7JtZlHETjCzuSDV-gCNlK-_bhPY0MEbk7h_1f5ct03vayzwnB5y0ojELt7e1MlWZqKn0/s640/IMG_0173.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<i>en büyüklerinden bir tane pancar kullandım (500 gr dan biraz fazla)</i><br />
<i>yenibahar tohumu aktarlarda var</i><br />
<b>malzemeler</b><br />
- 500 gr kırmızı pancar<br />
- 1 adet orta büyüklükte soğan<br />
<b>turşu suyu için malzemeler</b><br />
- 250 ml su<br />
- 50 ml bitkisel yağ <i>(sızma zeytinyağı kullandım)</i><br />
- 100 ml elma sirkesi<br />
- 1 çay kaşığı tuz <i>(varsa kaya tuzu)</i><br />
- 1 çorba kaşığı tepeleme bal<br />
- 1 adet defne yaprağı<br />
- 3 adet yenibahar tohumu<br />
- 6 adet karabiber tohumu<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi40QGA_WRZYEx1LBXizHdknepxC-NjZtrieDqIMICuD9KOa96kvd5aFsj0ooaoiQyiI3EXgj48LdoNBf-uq91vq0lQg773X1jsfsNDm9piKlk7oZF5zsywiDPe0vbk6Bt3uTva6G-ZFg/s1600/IMG_0121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="278" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi40QGA_WRZYEx1LBXizHdknepxC-NjZtrieDqIMICuD9KOa96kvd5aFsj0ooaoiQyiI3EXgj48LdoNBf-uq91vq0lQg773X1jsfsNDm9piKlk7oZF5zsywiDPe0vbk6Bt3uTva6G-ZFg/s400/IMG_0121.JPG" width="400" /></a></div>
<b>hazırlanması</b><br />
- pancarı yıkadım - alüminyum folyo ile sardım fırında yumuşayana kadar pişirdim : <i>fırında kek pişerken folyo ile kapladığım pancarı fırının alt kısmına koydum 180 derecede 50 dakika pişti keki fırından çıkardıktan sonra fırını 100 dereceye getirdim 40 dakika daha pişirdim</i><br />
<i>-</i> bir tencerede<br />
su<br />
zeytinyağı<br />
elma sirkesi<br />
tuz<br />
defne yaprağı<br />
yenibahar tohumu<br />
karabiber tohumunu birlikte 3 - 4 dakika kaynattım - ocağın altını kapattım balı ilave ettim karıştırdım - soğuması için bir kenara koydum<br />
<i>- </i>pancarın kabuklarını soydum - rendeledim <i>(siz istediğiniz gibi doğrayabilirsiniz)</i><br />
- soğanı yarım halka şeklinde doğradım<br />
- rendelenmiş pancar ve doğranmış soğanı kavanoza doldurdum - çok az karıştırdım<br />
- kavanoza soğumuş turşu suyunu da ekledim<br />
- buzdolabında bir gün beklettikten sonra servis ettimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-90038945048783640392013-11-14T15:43:00.000+02:002013-11-14T15:51:18.895+02:00kış çorbası......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4NRRR2pFgmHEtt-Kg10APX8TQIxgM1bqL3ntHmjCwtrK3-lL4wD4DLJQZLOsnWTGRnjQM6q_JO9B7f2nuZ4M-L7J0-pxc6c3txZBlJamVSAMfPwEFz4M0O009IF8pNs8CHBlcnNYsLvs/s1600/IMG_0109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4NRRR2pFgmHEtt-Kg10APX8TQIxgM1bqL3ntHmjCwtrK3-lL4wD4DLJQZLOsnWTGRnjQM6q_JO9B7f2nuZ4M-L7J0-pxc6c3txZBlJamVSAMfPwEFz4M0O009IF8pNs8CHBlcnNYsLvs/s640/IMG_0109.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 2 adet orta büyüklükte patates<br />
- 1 adet orta büyüklükte kereviz<br />
- 1 adet orta büyüklükte soğan<br />
- 1 adet orta büyüklükte havuç<br />
- 1 diş sarımsak<br />
- 1 avuç arpa şehriye<br />
- 1 adet yeşil biber<br />
- 2 kase beyaz lahana<br />
- 1 avuç dolusu maydanoz<br />
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil<br />
- yarım tatlı kaşığı zerdeçal<br />
- yarım tatlı kaşığı toz kişniş<br />
- yarım tatlı kaşığı toz kimyon<br />
- bir tutam curry<br />
- tuz<br />
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı<br />
- 1 çorba kaşığı tereyağı<br />
- 1 lt. sıcak su<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- patateslerin kabuklarını soydum - rendeledim<br />
- soğanı rendeledim<br />
- havucu küp küp doğradım<br />
- kerevizin kabuğunu soydum küp küp doğradım<br />
- lahanayı çok ince doğradım<br />
- tencereye zeytinyağı - tereyağı ve rendelediğim soğanı koydum orta ateşte 3 dakika kavurdum<br />
- baharatları tencereye ilave ettim - karıştırdım<br />
- kereviz ve havuçları ekledim karıştırdım - 5 dakika soğanla birlikte piştiler<br />
- patates - lahana - rendelenmiş zencefil ve ezilmiş sarımsağı ilave ettim karıştırdım - 3 dakika daha pişirdim<br />
- sıcak suyu ilave ettim - orta ateşte 30 dakika pişirdim (gerekirse bu aşamada bir miktar daha su ilave edebilirsiniz)<br />
- arpa şehriyeyi ilave ettim 5 dakika daha pişirdim - ocağın altını kapattım<br />
- ince doğradığım maydanoz ve biberi ilave ettim karıştırdım - servis ettimberrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-35908055295610293002013-11-12T21:38:00.001+02:002013-11-12T21:38:23.582+02:00zeynep in şekersiz vegan keki.......<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNO-quxIwFI0qpUsLMmC_QOsDjEKznHW3ET5oyiQTr46qw2bZchKaIK8evKzigq4UOnY3-rqbpE3-hfRoYK15-8-oDOnKVjx7_ufQHfPly_lLK56XQIeU0LiuWNlxJV0daQvKkGhRGS6E/s1600/IMG_0034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNO-quxIwFI0qpUsLMmC_QOsDjEKznHW3ET5oyiQTr46qw2bZchKaIK8evKzigq4UOnY3-rqbpE3-hfRoYK15-8-oDOnKVjx7_ufQHfPly_lLK56XQIeU0LiuWNlxJV0daQvKkGhRGS6E/s640/IMG_0034.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 3/ 4 su bardağı demli sıcak early grey çay<br />
- 1 su bardağı hurma <i>(çekirdekleri temizlenmiş)</i><br />
- 1 adet orta büyüklükte elma <i>(rendelenmiş ve ekşi olmayan bir cins)</i><br />
<i>- </i>1/4 su bardağı yulaf unu<br />
- 3/4 su bardağı tam buğday unu<br />
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi<br />
- 1/4 su bardağı zeytinyağı<br />
- 1/2 su bardağı ceviz<i>(iri iri doğranmış)</i><br />
<i>- </i>1 tatlı kaşığı kabartma tozu<br />
- 1 tatlı kaşığı tarçın<br />
- 1 tutam muskat rendesi<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- bir kasede hurmaların üstüne sıcak demlenmiş çayı dökün - 15 dakika bekletin - blenderden geçirin<br />
- püre halindeki hurma vezeytinyağını karıştırın<br />
- rendelenmiş elmayı ekleyin - karıştırın<br />
- kuru malzemeyi ekleyin<br />
- en son cevizleri ilave edin ve karıştırın<br />
- yağlanmış dikdörtgen kek kalıbına dökün<br />
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin<br />
<br />berrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-51464132095047956682013-11-09T17:23:00.000+02:002013-11-09T17:23:09.492+02:00patatesli poğaça.....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimvdbhTyQ7XWYtt0pN1jW07wrEL3orXDBaJJIQBuWwbvLRNAEUhSHtZPW5KD66M9V526h3xYeWbvyaIQJQWVz9kYgHTUJkktwWQjO3zSYDfhn5p1obkw09xsl8Uea-rFrdZvPuznJe-Tc/s1600/IMG_0015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimvdbhTyQ7XWYtt0pN1jW07wrEL3orXDBaJJIQBuWwbvLRNAEUhSHtZPW5KD66M9V526h3xYeWbvyaIQJQWVz9kYgHTUJkktwWQjO3zSYDfhn5p1obkw09xsl8Uea-rFrdZvPuznJe-Tc/s640/IMG_0015.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>tarif</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>arkadaşım zeynep in annenesinin</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>yıllanmış tarifleri seviyorum:))</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>hamur kulak memesi kıvamında olacak</i></div>
<br />
<b>malzemeler</b><br />
- 1 paket margarin - oda sıcaklığında<i>(tereyağı kullandım)</i><br />
<i>- </i>1 su bardağı yoğurt<br />
- 1 kahve fincanı sıvı yağ <i>(zeytinyağı kullandım)</i><br />
- 1 paket kabartma tozu<br />
- biraz tuz<br />
- aldığı kadar un<br />
<b>iç malzemesi</b><br />
- 1 kg patates<br />
- 2 adet orta büyüklükte soğan<br />
- 300 gr kıyma<br />
- 65 gr tereyağı<br />
<b>üstü için</b><br />
- 1 adet yumurta sarısı<br />
- 1 tatlı kaşığı soğan tohumu<br />
<b>hazırlanması</b><br />
- hamur malzemelerini aldığı kadar un ile karıştırarak - yumuşak bir hamur yoğurdum<br />
- hamurun üzerini ıslak bir bezle örttüm - buzdolabında beklettim<br />
içi hazırladım:<br />
- soğanları yemeklik doğradım - bir tavada 2 çorba kaşığı sıvı yağda kıymayla birlikte kavurdum<br />
- tuz - karabiber ilave ettim<br />
- haşlanmış patatesleri - püre yapar gibi ezdim - tereyağı ekledim<br />
- patates püresini kıymaya ekledim - karıştırdım<br />
- hamuru buzdolabından çıkardım<br />
- hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp elimle yassılaştırdım - ortasına iç malzemesinden koydum - kapattım - yuvarladım<br />
- pişirme kağıdı ile kapladığım fırın tepsisine dizdim - üstlerine yumurta sarısı sürdüm - soğan tohumu serptim<br />
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar<i>(yaklaşık 30 dakika)</i>berrinhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com1