29 Ağustos 2007 Çarşamba

yoga çayı....

tarif
okuduğum bir kitaptan
iremin
hindistan dan
getirdiği
baharatlarla hazırladım

malzemeler
- zencefil
- kakule
- çubuk tarçın
- çekirdek karabiber

porselen demlikte
çay demler gibi hazırlıyorum
yanında
zencefilli kurabiye - rulokat
yakışıyor

27 Ağustos 2007 Pazartesi

susamlı kurabiye....



hamurun bayağı sert olması gerekiyor
bu kurabiyenin tarifini yiyen herkes ister

malzemeler
- 3 su bardağı un
- 250 gr tereyağ
- 3 tatlı kaşığı mahlep
- 4 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- susam

hazırlanması
- unu derin bir kaseye eleyin
- yumuşak tereyağ - mahlep - şeker
tuz - kabartma tozu ve yumurtanın sarısını ekleyip
(akı üstü için gerekli)
- hamuru hazırlayın
- yuvarlak kurabiye şekli verin
- önce yumurta akına
- sonra susama batırın
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında
- susamların rengi değişene kadar pişirin

haftasonu.....

haftasonu
reçel
yaptım

evde yapılmış reçeli
az şekerli
ve
meyveleri çok pişirilmemiş
seviyorum
tariflerini daha sonra yazacağım

vişne reçelini pişirirken
içine kakule taneleri attım




mürdüm eriğini taze yemeyi
çok sevmem
reçelini seviyorum
içine bir paket vanilya
koydum

19 Ağustos 2007 Pazar

patlıcanlı pilav....


betül pişirdi
ben sadece yedim
söylemeliyim
çok lezzetli
malzemeleri
- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet orta boy patlıcan
- 3 adet orta boy domates
- 1 adet küçük soğan
- patlıcanları kızartmak için yağ
- 1 yemek kaşığı şeker
- tuz
- çok az tereyağ
- 1 bardak sıcak su
hazırlanması
- patlıcanları küçük küçük doğrayın( küp şeklinde)
- kızartın
- yayvan bir tencerede tereyağı eritin
- küçük küçük doğradığınız soğanları ekleyin - kavurun
- kabuklarını soyup küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyin
- domatesler suyunu çekene kadar pişirin
- pirinci ekleyip bir kaç dakika kavurun
- sıcak su - şeker ve tuzu ekleyin
- yarım saat pişirin
- patlıcanları ilave edip - karıştırın
- ılık servisini yapın

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...