1 Nisan 2009 Çarşamba

çikolatalı turta....

kilo alma kotam dolu olduğu için
tadına bile bakmadım
bir dilim
bir dilim daha
durumu vardı
herhalde güzel olmuş diye düşündüm...
neyse
kenarları açılır kek kalıbında pişirdim( çap:25 cm)
içini pişirme kağıdı ile kapladım
ve kağıdın üzerine yağladım
tuzsuz - kavrulmamış badem
ve
nestle nin bitter çikolatası kullandım
malzemeler
- 250 gr tereyağı
- 150 gr badem
- 150 gr ceviz
- 100 gr şeker
- 6 adet yumurta
- 300 gr çikolata
- 1 paket vanilya

hazırlanması
- kalıbın içerisini pişirme kağıdı ile kaplayıp tereyağı ile yağladım
bir kenara koydum
- sırası ile
badem
ceviz
ve
çikolatadan 50 gr kadar ayırıp geri kalanı rondodan geçirdim
bir kasede hepsini karıştırdım
-yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırdım
- beyazların içerisine bir tutam tuz ilave edip
köpük köpük olana kadar mikserle karıştırdım
bir kenara ayırdım
- şeker ve kalan yağı mikserle 5 dakika karıştırdım
- vanilyayı ilave ettim
- yumurta sarılarını ilave ettim(teker teker)
- rondodan geçirdiğim kuru yemiş ve çikolatalı karışımı ilave edip
karıştırmaya devam ettim
- yumurta aklarını ilave ettim
spatula ile çok az karıştırdım
- malzemeyi kalıba döktüm
- ayırdığım çikolata parçalarını kek malzemesinin üzerine koydum
- 160 derece önceden ısıtılmış fırında
- 50 dakika pişirdim

12 yorum:

Semra Çebi dedi ki...

Merhaba sitenize blogmanşetten ulaştım.Tarifleriniz çok güzel,özellikle bu enfen çikolatalı tarif nefis görünüyor.
Resimleriniz çok ilgimi çekti.Acaba hangi makineyi kullanıyorsunuz?Bundan sonra daha sık görüşmek dileğimle şimdilik hoşçakalın.Bende beklerim.

berrin açılmış dedi ki...

hoşgeldin semra
tariflerimi beğendiğine sevindim
teşekkür ederim
kullandığım makine canon EOS 400D
listeme ekledim
sevgiler

Zehra Gürgen dedi ki...

Gerçekten güzel görünüyor.

ellerine sağlık.
sevgiler

Nilambara dedi ki...

hıımmm!!!!
bu sayfada çılgın tatlar var.. hemen uzaklaşmalı...
ama kokusu da buralara kadar geldi :(
hemen Berrin'in evine doğru program yapılmalı :)

Naile dedi ki...

Tamam turta çok güzel görünüyor onu anladım da benim fotoğrafa bile ağzımın suyu aktı, yemeden nasıl durabildin onu anlamadım :)

berrin açılmış dedi ki...

pişirme kağıdına yapışan kırıntılarla idare ettim naile
tadı
çikolatalı sufle gibi

zerrin - misss dedi ki...

berrin nasıl dayandınn?? Varmı bir püf noktası. Böyle enfes bir şey varken yememenin?? :)

ben üçün beşin hesabını yapmadan götürebilen bir zihniyetim.. saygı duyup kaçarım :)

sıcacık sevgiler.

berrin açılmış dedi ki...

zerrin
allahtan hemen bitti
aslında
çikolatan kaçmam :))

bahar dedi ki...

Merhabalar, “hediyeleşmek” üzerine güzel bir etkinliğimiz var. Sizin de katılmanızı arzu ederim, ayrıntılar sayfamda. Sevgiler.

Tijen dedi ki...

Tadına bakmamak daha iyi Berrin'ciğim. Yoksa insanın kendini durdurması daha zor oluyor!

ipek aral kişioğlu dedi ki...

Merhaba,

Gerçekten çok güzel ve büyük emek sarfettiğiniz bir yemek blogunuz var. Neden blog ödülleri 2009′a katılmıyorsunuz?

http://2009.blogodulleri.com/

Selamlar

İpek

beto dedi ki...

yemedim içmedim bu turtayı yaptım,çok tehlikeli.Devrim üç dilim yedi.

Betül

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...