jamie oliver tarifi
çok lezzetli olduğunu söylemeliyim:))
malzemeler
- 5 parça kemikli derili but
- 4 adet taze soğan
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet meksika biberi (çekirdekleri temizlenmiş - ince doğranmış)
- 2 adet derfne yaprağı
- bir kaç dal taze kekik
- bir kaç dal taze biberiye
- 1 çay kaşığı yeni bahar
- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
- 1/2 çay kaşığı karanfil
- 2 çorba kaşığı sirke
- tuz - karabiber
- 1 tatlı kaşığı bal
hazırlanması
- tavuk butlarının üstüne tuz - karabiber serptim ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirdim - teflon tavada önce derili kısmından başlayarak butların herbir tarafını 2 şer dakika kızarttım
- fırın kabına
ince doğradığım taze soğanları
ezilmiş sarımsağı
ince doğranmış meksika biberini
defne yapraklarını
taze kekik dallarını
taze biberiye dallarını
yenibahar
muskat rendesi
karanfil (havanda dövdüm)
sirke
tuz - karabiber
3 çorba kaşığı sızma zeytinyağını koydum
kızarmış butları da fırın kabına koydum
- tavuklarla birlikte tüm malzemeleri karıştırdım
- tavukların derili kısımları üstte kalacak şekilde fırın kabına yerleştirdim
- tavukların derileri nar gibi kızarana kadar 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirdim
- fırından çıkardıktan sonra üstüne 1 tatlı kaşığı bal - yanında pilavla servis ettim
5 yorum:
Gelibolu17'nin hazırladığı
"Çay,Kahve Bahane" etkinliğine
28 MART-28 NİSAN tarihleri arasında
http://www.marifetane.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...
Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...
Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....
“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”
Muhammed Mustafa (s.a.v)
Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)
Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Marifetane (Elif Hatice) ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp
http://www.marifetane.com/ adresimde yayınlayacağım :)
Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)
TARİFLERİNİZ HARİKA ELLERİNİZE SAĞLIK ARKADAŞIM TEBRİKLER.
jamie'yi de seni de seviyorum:)
beste
denemeyen bilemeyebilir:))
jamie nin tarifleri çok lezzetli oluyor
Bu tavuk muhteşem olmuştur, ellerinize sağlık.
Sevgiler.
Yorum Gönder