ton balıklı salata......

ton balıklı salatayı

ana yemek niyetine yiyorum

fasulyeleri 4-5 dakika kadar haşladım

normal siyah zeytin kullandım - kalamata süper  olur

tuzunu kontrol etmeden ayrıca tuz kullanmamanızı öneriyorum

hardalın tuzu yeterli oluyor

malzemeler

- 4 adet orta büyüklükte patates ( haşlanmış - küp küp doğranmış)

- 200 gr taze fasulye ( az haşlanmış veya buharda pişmiş)

- 10 adet cherry domates (2 veya 4 parçaya bölünmüş)

- 1/2 adet kuru soğan (ince doğranmış)

- 3 adet haşlanmış yumurta (4 parça kesilmiş)

- sos malzemesi (yarım su bardağından biraz fazla )

- 300 gr ton balığı konservesi (yağını süzdüm)

- 1/2 bardak siyah zeytin

sos için malzeme

- 1 çorba kaşığı dijon hardalı

- 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi

- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

- 2 çorba kaşığı çok ince doğranmış maydanoz

- 1 çay kaşığı toz şeker

- karabiber - tuz

sosun hazırlanması

- hardal ve sirkeyi iyice karıştırdım

- zeytinyağını ekledim - karıştırdım

- karabiber ve şekeri ekledim karıştırdım

- en son maydanozları ekledim - karıştırdım

salatanın hazırlanması

- büyük bir kasede yumurta hariç - salata sosu ve diğer  bütün malzemeyi birlikte  karıştırdım

- yumurta dilimlerini  salatanın üstüne koydum  servis ettim