yeşil mercimekli pirinç pilavı.......

sağlıklı ve leziz bir pilav

yanında ızgara tavuk pirzola ve ev yapımı yoğurtla  servis ettim
gerçek tavuk suyu kullandım - eğer hazırda tavuk suyu yoksa bulyon olabilir
yasemin pirinci ve dondurulmuş mısır kullandım
pilavın suyunu
normal pilav pişirir gibi
kullandığınız pirincin cinsine  göre ayarlamanız  en doğrusu
malzemeler

- 1 su bardağı pirinç

- 2 su bardağı su veya tavuk suyu
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet kırmızı biber

- 1 çay bardağı yeşil mercimek

- 1 çay bardağı mısır
- 2 çorba kaşığı dereotu (ince doğranmış)
- 2 çorba kaşığı maydanoz (ince doğranmış)
- 1 adet küp şeker

- tuz

hazırlanması

- mercimeği 20 dakika haşladım süzdüm bir kenara koydum

- soğanı küp küp yemeklik doğradım

- kırmızı biberi küçük doğradım

- pilav tenceresine zeytinyağını koydum

- yemeklik doğranmış soğanları ve biberleri ilave ettim 3 dakika kavurdum

- tencereye pirinçleri ilave ettim karıştırdım

- tavuk suyunu ilave ettim

- şeker ve tuzu ilave ettim

- haşlanmış mercimekleri

- mısırı ilave ettim ocağın altını kıstım 30 dakika (suyunu tamamen çekene kadar) pişirdim

- ince doğradığım dereotu ve maydanozu tencereye ilave ettim karıştırdım