28 Şubat 2010 Pazar

brokoli salatası.....

malzemeler
brokoli - havuç - mısır - ceviz ve limon sos
brokolileri tuzlu suda 3 dakika haşladım - tencereden çıkardım buzlu suyun içerisine attım
pişmesi dursun diriliğini korusun ve renkleri güzel olsun
havucu çok ince dilimledim (istediğiniz gibi doğrayabilirsiniz)
teflon tavada bir tatlı kaşığı zeytinyağında havuç ve cevizleri 4-5 dakika soteledim
tavayı ocaktan aldım mısırları ilave ettim karıştırdım
limonlu sos için malzeme
- 1 adet limonun suyu
- 1/2 limon kabuğu rendesi(ince rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 diş sarımsak ezilmiş
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- tuz - taze çekilmiş karabiber
küçük bir kasede sos malzemesini karıştırdım

salata kasesine
önce brokolileri - sonra havuçlu karışımı koydum
üstlerine limon sos gezdirdim

3 yorum:

nesrin dedi ki...

Brokoliyi salata da cok severim.Fakat cevizli hic denememistim.Elinize saglik.Sevgiler...

NiLaY dedi ki...

saglik deposu brokoli icin cok guzel bir tarif olmus, tesekkurler :))

beto dedi ki...

ablacım bu ne kadar güzel bir salata.....

Betül

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...