25 Ocak 2010 Pazartesi

çikolatalı kurabiye....


tarif
birebir aynı olmasada
dilinastan çilingiroğlu shipman nın
ekmek bir tutkudur kitabından
bol çikolatalı
piyasadaki damla çikolatalar çok sert oluyor
hem dağılmadığı hemde kurabiyenin içine nüfuz ettiği için nestle çikolata kullandım
kar kış ve çikolatalı kurabiye iyi gidiyor
malzemeler
- 600 gr un
- 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında küçük parçalara ayrılmış)
- 120 gr esmer şeker
- 3 adet yumurta (çırpılmış)
- 200 gr fındık
- 450 gr bitter çikolata(küçük parçalara ayrılmış - nestle)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
hazırlanması
- unu eledim
- büyük bir kasede un - esmer şeker - kabartma tozu - tuzu karıştırdım
- tereyağını ilave ettim
- çırpılmış yumurtaları ilave ettim
- dövülmüş fındıkları ilave ettim
- küçük parçalara bölünmüş çikolatayı ilave ettim
- hamuru yoğurup buzdolabında yarım saat beklettim
- fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım
- hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı köfte şekli verdim
- tepsiye dizdim
- önceden 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdim
- fırını kapattıktan sonra kapağını açmadan 10 dakika dinlendirdim
- önce pişmemiş gibi görünecek panik olmayın - soğuduktan sonra gayet güzel oluyor

5 yorum:

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım çok güzel olmuşlar. Birde yanına kahve:))
Ellerine sağlık canım
sevgiler

ZarpandiT dedi ki...

fotoğraf sana ait değil değil mi :)) ben damla çikolatamı sütlüsüde oldugu için kahve dunyasından alıyorum azcuk pahalı ama iyi sonuc alıyorum :)

beto dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
paşakızı mutfakta dedi ki...

Merhabalar..Bloglarınızın ikisinide gezdim..İkisi de çok güzel..Çikolatalı kurabiye harika görünüyor.Ellerinize sağlık..Bir tanecik aldım .Sevgiler.

Nur dedi ki...

Şahane görünüyor ve eminim içinde fındıkla süper olmuştur. Mutlaka deneyeceğim.
Eliinize sağlık.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...