fındıklı kurabiye......

evde

pasta - kurabiye - börek - çörek kokusu seviyorum

aynı zamanda

bereket getirdiğine inanıyorum.....

kurabiye hamurunun biraz sert olması gerekiyor

benim kulladığım yumurtalar çok küçüktü

normal boyutlarda 2 adet kullanmak yeterli olur

bir parça portakal kabuğu rendesi güzel olurdu

lakin

evde portakal olmadığı için koyamadım

malzemeler

- 525 gr un

- 1oo gr fındık

- 75 gr damla çikolata

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

- 175 gr eritilmiş tereyağı(sıcak olmasın)

- 200 gr toz şeker

- 100 gr esmer şeker

- 3 adet yumurta

- 1 yemek kaşığı toz antep fıstığı

hazırlanması

- fındıkları fırın tepsisine koydum altın rengi olana kadar kavurdum

(aynı işlemi çok kısık ateş ve yanmaz tava kullanarak yapabilirsiniz)

- rondodan geçirdim(un gibi olmasın)

- büyük bir kasede un - kabartmatozu - vanilya - rondodan geçirilmiş fındıklar ve damla çikolatayı karıştırdım

- başka bir kasede toz şeker - esmer şeker eritilmiş tereyağı ve yumurtaları çırptım

- yumurtalı karışımı unlu karışıma ilave ettim yoğurdum

- toz antep fıstığını ilave ettim çok az yoğurdum

- cevizden biraz küçük yuvarlak şekil verdim

- pişirme kağıdı kaplanmış fırın tepsisine dizdim

- önceden 160 derece önceden ısıtılmış fırında 25- 30 dakika pişirdim