9 Haziran 2009 Salı

sütlü kadayıf....

ilahi tat diye birşey varsa bu onlardan
kaç bin kalori bilmiyorum ama günlerdir aklımdaydı
ben
bir parça kadayıf yiyebilmek için 10 km yürüdüm
diyet yapanlara önermiyorum
tarif KANTİN den
malzemeler
- 250 gr tel kadayıf
- 50 gr tereyağı
- 1 lt süt
- 500 gr şeker
- 80 gr ceviz içi
- 400 gr kaymak
hazırlanması
- sütü şekerle beraber kaynattım
- ateşten aldım sütün içerisine birkaç parça limon kabuğu attım ve soğumaya bıraktım
- kadayıfı 30x30 fırın kabına 2 cm kalınlığında yaydım ve üstüne tereyağını parça parça serpiştirdim
- önceden 180 derece ısıtılmış fırında kadayıflar altın rengi olana kadar kızarttım
- fırından çıkardığım kadayıfın üstüne iyice soğumuş sütü gezdirerek döktüm
- kadayıflar yumuşayınca 4 eşit parçaya böldüm
- her parçanın bir yarısına kaymak ve ceviz koydum diğer yarıyı üstüne katladım
- çilekle servis yaptım

13 yorum:

nurdan dedi ki...

Sütlü her şeyi çok severim. Sütlü kadayıf çok eskiden yemiştim, ama bu çok nefis görünüyor. Çilekli olması da daha bir baştan çıkarıcı... hmmmmm...eline sağlık...

pembe tatlar dedi ki...

Ama ben diyetteyim.....
:(
Çok güzel gözüküyor...

Brajeshwari dedi ki...

yemiş kadar oldum
dünya nimetidir bu, bakmak bile sevaptir.
dietteyim..

:)

müjde dedi ki...

Çok iştah açıcı...

Zamandan Sızan...KIYMET dedi ki...

Bu, sakın o şahane yemeklerinden sonra evinde yemeyi ret ettiğimiz kadayıf olmasın!!
Aman Allahımmm pişmanımmm :((

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Hem de kaymaklı! Nasıl hayır denebilir ki?

Mehtap Pasin Gualano dedi ki...

Biz kadayif yemegi red mi ettik? Aaaaa.. ben neredeydim o zaman..?
bu arada Berrin'cigim, diyet yapanlarin ne gunahi var? Boyle bir ilahi tattan niye mahrum kalsinlar?
Ozgur gunleri var, o gun yerler.. olmaz mi?

Eya dedi ki...

Berrincigim...cok ciddiyim...ilk fotografi gördüm tam ilahi bir tat dedim ki sende ayni yorumu yapmissin.Gercekten de yorumsuz muhtesem ilahi bir tat, 10 km. yürümek gerekse bile :) sevgiler

zehra

Kendimce dedi ki...

Berrincim bu görüntü karşısında tutuldum resmen kaymağa bayılırım zaten 10 değil 20 km de yürür insan ellerine sağlık

Nilambara dedi ki...

bu muhteşem şeyden de var mı akşam... offf...
tamam haftasonu seninle Eymir'e geliyorum, gerekirse 2 tur atmaya bile razıyım :)

neslihan dedi ki...

çok güzel görünüyor.diyetteyim ama yürürüm bunun için:-)ellerine sağlık canım.sevgilerimle...

cumartesi mutfağı dedi ki...

değişik bir tafi olmuş, en kısa zamanda denemek lazım, ellerine sağlık canım.

sevgiler,

tolunay

Cheetos dedi ki...

Mehtap bak burdan itiraf ediyorum; yedim valla.. hem de özgür gün filan da değildi.. ama o kadayıfın ağızda bir eriyişi var, sahiden ilahi muhteşem bişey, kesinlikle tatmalısın sen de..

gene yerim, pişman değilim :)))

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...