11 Haziran 2009 Perşembe

ıspanak salatası.....


yaz geldi ama yağmur devam ediyor
yakın gelecekte ankara da tropikal meyveler yetişmeye başlayacak
hatta
şehrin bir yerinde yağmur ormanı oluşacak gibi bir his var içimde
bebek ıspanak kullandım
evde haşlanmış varsa kuru fasulyede kullanabilirsiniz
yeşilliklerin saplarını temizledim sadece yaprak kısımları kullandım
malzemeler
- 100 gr ıspanak
- 40 gr meksika fasulyesi
- 1 avuç ceviz içi
- 100 gr kiraz domates
- 1 avuç dolusu taze nane
- 1 avuç dolusu reyhan
- 1 avuç dolusu fesleğen
- 40 gr tulum peynir
- 1 tatlı kaşığı krema
- 2 yemek kaşığı sızma yağ
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- tuz - karabiber
hazırlanması
- ıspanakları ve diğer yeşillikleri iyice yıkadım - karıştırdım
- servis tabağına yerleştirdim
- meksika fasulyelerini - cevizleri - ikiye kesilmiş kiraz domatesleri yeşilliklerin üstüne yerleştirdim
- tuz ve karabiberi ekledim
- tulum peyniri elimle parçalayarak üstüne dağıttım
- krema - nar ekşisi ve sızma yağı salatanın üstüne çizgiler halinde gezdirdim

10 yorum:

müjde dedi ki...

Çok şık görünüyor.Ellerine sağlık.

e.esma.a dedi ki...

sunum çok güzell ellerinize sağlık hiç tatmadım ama çok merak ediyorum ıspanağın salatası nasıl olur??

neslihan dedi ki...

nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgilerimle...

nurdan dedi ki...

nefis nefis...eline sağlık

Zarpandit :) dedi ki...

sanırım bu sütlü kadayıfın vicdan azabı bu salatayı yaptırdı sana :))) bende hep öyle oluyorda:) ıspanağı ahududu ve çilekle denemek istiyorum bakalım nasıl olacak birazda keten tohumu :)

Kendimce dedi ki...

Yine sağlıklı nefis bir lezzet ellerine sağlık Berrincim

Melek* dedi ki...

işte vitamin deposu:) ellerine sağlık arkadaşım

berrin açılmış dedi ki...

gökçe cim
ıspanak salatasına nar ve nar suyu çok yakışıyor
sütlü kadayıfın vicdan azabı konusu doğrudur:))
herkese sevgiler benden

Cheetos dedi ki...

biz de afiyetle yedik, oh pek güzeldi.. :) ellerine sağlık güzel arkadaşım..

Nilambara dedi ki...

ŞAHANEydi.... birkez daha ellerine sağlık Berrin'ciğim, narı herzaman yakıştırırım koyu yeşil yapraklı salatalara, nar ekşisi de harika bir lezzet katmış ıspanağa... itiraf edeyim koca bir kase daha yiyebilirim... akşam yemeği niyetine... :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...