8 Eylül 2010 Çarşamba

yeşil mercimek çorbası(taze fasulyeli).......


bayağı uzun bir aradan sonra
merhaba
tarif hürriyet gazetesi - sahrap soysal dan uyarlama
sebzeli ve taneli çorba seviyorsanız - tavsiye ediyorum
ben
içme suyu kullandım ama hazırda et/tavuk suyunıuz varsa çok daha iyi olur
herkese
mutlu bayramlar diliyorum.....
malzemeler
- 1/2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 çorba kaşığı ince bulgur (tepeleme)
- 250 gr taze fasulye
- 2 adet yeşil sivri biber (ince halka halka doğranacak)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet orta boy sogan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (tepeleme)
- 2 adet orta boy domates (kabukları soyulup - küp küp doğranacak)
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 8 su bardağı su
- kimyon
- tuz - karabiber
hazırlanması
- yeşil fasulyelerin uçlarını temizledim
1 cm uzunluğunda dilimledim - yıkadım
- orta boy bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları 4-5 dakika kavurdum
- tencereye salçayı - ince halka halka doğranmış sivri biberleri ve küp küp doğranmış domatesleri ilave ettim 10 dakika daha kavurmaya devam ettim
- suyu ilave ettim
- kaynamaya başlayınca
- yıkanıp süzülmüş mercimek
- bulgur
- dilimlenmiş taze fasulye
- kimyon
- tuz ve karabiberi ilave ettim
- orta ateşte yarım saat pişirdim
- kuru naneyi ilave ettim karıştırdım
- servis ederken üstüne ince doğranmış maydanoz serptim

6 yorum:

SERAP dedi ki...

Bayramini kutluyor Berlinden simsicacik sevgilerimi yolluyorum.

deafmute dedi ki...

Hoşgeldin yeniden :)
Bayramın kutlu olsun.

kizilciksurubu dedi ki...

Iyi bayramlar.

nesrin dedi ki...

Nihayet. Bayramin kutlu olsun. Sevgiler...

joppala dedi ki...

pötibörle pasta yaptınız mı hiç? herkes yapmıştır ya, hemen iki dakikada koy pötibörü, çikolata sür, al sana pasta :)) ülker şimdi pötibör çoko diye bi şey yapmış, aynı bizim yaptığımız gibi, uğraşmaya gerek de kalmadı. al bakkaldan, koy misafirin önüne :)) http://www.facebook.com/Ulker?v=app_140225022661799

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Bayramini en icten duygularimla kutlar herseyin gonlunce olmasini dilerim canim.
Sevgiler.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...