14 Haziran 2010 Pazartesi

tavuklu mısır çorbası.....

tavuk suyu yetmezse su ilave edebilirsiniz
tavuk parçalarını yaklaşık 2 cm büyüklüğünde elimle parçaladım
ve
çırpılmış yumurtanın tamamını kullanmadım -yarısını kullandım
tarifi
quick china nın şefinden aldım - soya sosu bir çorba kaşığı kullanmam gerekiyordu - az kullandım
tarifte tavuk bulyonda vardı - kullanmadım
malzemeler
- 1 parça tavuk gögüs eti (haşlanmış - incecik parçalara bölünmüş)
- 1 adet küçük havuç (mısır tanesi büyüklüğünde doğranmış)
- 1 su bardağı tane mısır konservesi (süzdüm - yıkadım)
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 5 su bardağı tavuk suyu
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı soya sos
- 1 adet yumurta
- üzeri için bir kaç dal taze soğan
hazırlanması
- 5 su bardağı tavuk suyunu tencereye koydum - kaynama noktasına gelince
- tavuk parçaları - havuç - mısırları tencereye ilave ettim
- zencefili ilave ettim
- havuklar yumuşayıncaya kadar pişirdim (kaşıkla üstündeki köpükleri aldım)
- soya sosu ilave ettim
- bir kasede mısır nişastasını az su ile karıştırdım - kaynayan çorbaya yavaş yavaş ilave ettim
- yumurtayı az su ile iyice çırptım kaynayan çorbaya incecik akıttım - karıştırdım
- üzerine ince doğranmış taze soğan serptim - sıcak servis ettim

4 yorum:

narcicegirengi/sevde dedi ki...

Misir o kadar guzel bir nimet ki, nereye eklense guzellesiyor. Bu corba da eminim ki cok lezzetli olur. Hem tavuk hem misir. Ellerinize saglik. Ingiltere'den sevgiler
narcicegirengi

oznurunelemekleri dedi ki...

hımm harika tavuk ve mısırın uyumu kesinlikle çok lezzetlidir ellerine sağlık sevgilerimle

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Çorbada hiç soya sosu denememiştim. Soya sosunu çok severim. Deneyeceğim canım.
Ellerine sağlık
sevgiler

sarı mutfak-hande dedi ki...

mısırı çok severim eminim güzeldir
ellerine sağlık

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...