5 Şubat 2012 Pazar

kimchi salatası......

tarif home tv. jamie oliver programında seyrettim
kimchi bir tür kore turşusu bu tarif salata versiyonu
malzemeler
- yarım çin marulu
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet meksika biberi
- 2 cm uzunluğunda taze zencefil (rendelenmiş)
- 1 avuç taze kişniş yaprağı (ince doğranmış)
- 1 demet küçük kırmızı turp
- 2 adet limonun suyu
- 3 - 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- 1 çorba kaşığı sweet chili sauce
- 1 çorba kaşığı susam
- tuz

hazırlanması
- çin marulunu çok ince doğradım
- kişnişi çok ince doğradım marulun olduğu kaseye ilave ettim
- meksika biberini çekirdekleri ile ince doğradım  ilave ettim
- kırmızı soğanı halka halka doğradım ilave ettim
- zencefili rendeledim kasedeki malzemeye ilave ettim
- turpları ve yapraklarını çok ince doğradım ilave ettim
- üstüne tuz serptim
- iki limonun suyunu kaseye ilave ettim ve kasedeki malzemeyi ovuşturarak iyice karıştırdım
- yanmaz tavada susamları kavurdum
- salata malzemesinin üstüne 3 - 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı gezdirdim
- 1 tatlı kaşığı susam yağını döktüm - kasedeki malzemeyi tekrar karıştırdım
- tatlı biber sosunu malzemenin üstüne döktüm
- kavrulmuş susamları serpiştirerek servis ettim

2 yorum:

crispy dedi ki...

bu hafta gerekli malzemeleri alıp ben de deneyim sayende sağlıklı beslenmeye başladık.

meraklıkız dedi ki...

değişik ürünler ve tatlar! bayıldım blogunuza :) benimkine de beklerim http://hayattanyenilikler.blogspot.com/

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...