2 Şubat 2012 Perşembe

fırında somon balığı.......

orjinal tarif jamie oliver bu adreste
bu tarifte fark yaratan malzeme rezene tohumu
malzemeler
- 3 dilim fileto somon balığı
- 5 adet taze soğan
- 2 adet büyük kırmızı biber
- 1 adet meksika biberi
- 1 çay kaşığı rezene tohumu
- 1 çorba kaşığı krema
- 1/2 limonun suyu
- zeytinyağı
- tuz - karabiber

hazırlanması
- balıkları pişireceğim fırın kabına
- doğradığım taze soğanları (1 cm uzunluğunda doğradım)
- büyük büyük dilimlediğim kırmızı biberleri koydum
- tuz - karabiber ilave ettim
- çekirdeklerini temizleyip küçük doğradığım meksika biberini  ekledim
- fırın kabındaki sebzelerin üstüne 3 - 4 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ettim
- yarım limonun suyunu ilave ettim
- rezene tohumunu havanda çok az ezdim - ekledim
- malzemeyi ellerimle karıştırdım
- fileto somon dilimlerini ekledim - malzeme ile birlikte karıştırdım
- balık dilimlerinin derili kısımları yukarıda kalacak şekilde yerleştirdim
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15 - 20 dakika(derili kısım kızarana kadar) pişirdim
- pişen balıkları fırından çıkardım -  balıkların üstüne 2 kaşık krema ekledim(krema eriyor) ve sıcak servis ettim

3 yorum:

crispy dedi ki...

abla bu nedir böyle çok lezzetli olmalı

Emel Kurt dedi ki...

selam balık harika görünüyor. yemede yanında yat misali :)) ellerine sağlık, sevgiler...

SERAP dedi ki...

Kandilini kutluyor mutlu saglikli günler diliyor Berlinden sevgilerimi gönderiyorum.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...