26 Şubat 2013 Salı

balkabaklı - fındıklı - üzümlü kek.......

kek ve tarifi arkadaşım zeynep arsakay dan
 bu adresten
malzemeler
- 1 1/2 bardak un
- 1 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- 1/2 tatlı kaşığı muskat rendesi
- 1/4 tatlı kaşığı toz karanfil
- 1/2 tatlı kaşığı baking powder
- 1 paket vanilya
- 1/3 bardak su
- 6 çorba kaşığı tereyağı
- 1 1/3 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı bal kabağı püresi (pişirilmiş - püre haline getirilmiş ve oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı fındık (iri iri  doğranmış)
- 1/3 bardak kuş üzümü
hazırlanması
- büyük bir kasede un - tarçın - zencefil - toz karanfil - muskat - tuz - baking powder ve karbonatı karıştırın
- başka bir kasede su ve vanilyayı karıştırın
- geniş bir kasede tereyağını 1 dakika  krem gibi olana kadar mikserle çırpın
- şekeri yavaş yavaş ilave edin 3 dakika mikserle çırpmaya devam edin
- yumurtaları teker teker ilave ederek çırpmaya devam edim
- kabak püresini ilave edin ve sadece malzemeye  karışana kadar düşük devirde çırpın
- su ve vailya karışımını ilave edin 30 sn karıştırın
- unlu karışımı üç seferde sıvı malzemeye karıştırın
- fındık ve kuş üzümlerini malzemeye ilave edin spatula ile karıştırın
- malzemeyi yağlanmış ve unlanmış baton kek kalıbına dökün
- önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin

11 yorum:

Esma dedi ki...

Çok güzel olmuş elinize sağlık,kek ekmek makinsında mı? pişti acaba..İçinde birşeyler olan keklere bayılırım,çok hoş gözüküyor...

ilahi tatlar dedi ki...

esma
yorum için teşekkür ederim
ekmek makinasında değil - fırında pişti

crispy dedi ki...

bunu DİETİM biter bitmez deneyeceğim çok lezzetli olmalı

sarımutfak-hande dedi ki...

lezzet deposu bir kek olmuş yapılası yenesi bir tarif
ellerine sağlık

Nimet dedi ki...

Elinize sağlık, baking powder değiniz bildiğimiz kabartma tozu değil mi?

ilahi tatlar dedi ki...

nimet
evet bildiğimiz kabartma tozu

Nimet dedi ki...

O halde neden ingilizcesini kullanmayı seçtiğinizi merak ettim.
herkes anlamını bilmeyebilir.

Nimet dedi ki...

O halde neden İngilizcesini kullanmayı tercih ettiğinizi merak ettim. Herkes anlamını bilmeyebilir.

ilahi tatlar dedi ki...

nimet hanım
türkçe kullanmaya özen gösteriyorum
ölçüleri de gr yada cup olarak vermemeye çalışıyorum
bazen dalgınlığıma gelebiliyor

Adsız dedi ki...

kek çok güzel göörünüyor ellerinize sağlık 6 çorba tereyağı kaç gram eder acaba teşekkürler...

berrin dedi ki...

teşekkür yorum için
6 çorba kaşığı = 125 gr

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...