15 Mart 2011 Salı

ANNA'nın kurabiyeleri - 1 - ..........


teatime
kurabiye yapmam gerektiğinde ilk ziyaret ettiğim adreslerdenMİNE benim kurabiye gurum
ve
anna nın kurabiyeleri en favorileri tariflerimden
malzemeler
- 50 gr ceviz içi (çekilmiş)
- 200 gr tereyağı/margarin
- 100 gr pudra şekeri
- 50 gr bitter çikolata (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı süt
- 300 gr un
- süslemek için: 1 çorba kaşığı kakao - 50 gr bitter çikolata
hazırlanması
- yağ ve pudra şekerini krema gibi olana kadar çırptım
yumurta sarısı
süt
kakao
çekilmiş ceviz
rendelenmiş bitter çikolata yı ekledim karıştırdım
- unu ekledim ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurdum
- streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında beklettim
- fırını 160 derece ısıttım
- fırın tepsisine pişirme kağıdı serdim
- hamurdan bir tatlı kaşığı parçalar kopardım 4-5 cm lik çubuklar yaptım
- aralarında 2 cmlik boşluk kalacak şekilde tepsiye dizdim
- 15 dakika pişirdim
- kurabiyeler iyice soğuduktan sonra üzerlerine 1 çorba kaşığı kakaoyu serptim
- 50 gr çikolatayı erittim sıkma torbası(veya pişirme dağıdından küçük külah yapıp onu kullanbilirsiniz) ile üzerlerine şekil verdim

3 yorum:

Özgen dedi ki...

Elinize sağlık tam kahve yanına ne güzel olmuşlar sevgiler...

caferengigül dedi ki...

çok güzel görünüyorlar, tam kahvelik.Ellerinize sağlık.

Banu dedi ki...

Merhabalar:)) Nefis bir kurabiye olmuş hımm hımm harika ellerinize sağlık... Sizi izlemeye aldım banada beklerim...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...