10 Nisan 2008 Perşembe

çikolatalı - kabaklı kek......

malzemeler
- 1 su bardağı esmer şeker(250 gr)
- 50 gr tereyağı
- 1/2 su bardağı sıvıyağ(zeytinyağı kullandım)
- 3 yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1/2 su bardağı kefir(120ml)
- 1 adet orta boy kabak rendesi(2 su bardağı)
- 150 gr küçük parçalara bölünmüş bitter çikolata(nestle kullandım)
- 2 su bardağı un(350gr)
- 1/2 su bardağı kakao
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1.5 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
hazırlanması
- bir kasenin içerisine kuru malzemeyi
- un - kakao - tuz - vanilya - kabartma tozu - tarçın - yenibaharı
eleyin
- mikserle şeker - tereyağ - sıvıyağ -
3-4 dakika karıştırın
- yumurtaları teker teker ekleyin
- kefiri ekleyin birkaç dakika karıştırın
- kuru malzemeyi yavaş yavaş ekleyin
- birkaç dakika karıştırın
- mikseri kapatın
- rendelenmiş kabakları - çikolata parçalarını ekleyin - tahta kaşıkla nazikce karıştırın
- yağlanmış - unlanmış ortası delik kek kalıbına malzemeyi koyun
- 175 derece önceden ısıtılmış fırında
- 50- 55 dakika pişirin

5 yorum:

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Berrin'cim çikolata keke çok güzel bir renk vermiş, bir dilim alabilir miyim? Mmmm, ellerine sağlık,nefis..
Bu arada Nick Cave sevilmez mi? Hele de yazın.. Offf..Eve gidince cd çalara koyacağım.. Sevgiler..

Feyza Fidan dedi ki...

Çok değişik ve belliki enfes bir lezzet, ellerine sağlık sevgili Berrin...
Sevgiler...

berrin açılmış dedi ki...

nick cave
en çok sonbaharda dinliyorum:)

Brajeshwari dedi ki...

Berrincim
yaptigin yemekler harika
kokusu burnuma caliniyor
ama niye gercekten sadece yemek yaziyorsun ki..bu kadar iyi bir dilin oldugunu bildigim icin bunu soyleme geregi duydum.

her tarifine bir dortluk o anki dusuncelerini yazsan..ne dinledigini..kime ne icin yaptigini..icine kattigin dusuncelerini..Sanki yazdigin tarif ile senin arandaki bagi daha cok kuvvetlendirecegiz gibi boyle..surukleyici de olur..

sey gibi..viskili kek..
kadin tarifi verirken bir yudum aliyor viskisinden..kekte viski yok ama.o an biliyoruz ki viski iciyor:)

opuyorum..herseye ragmen ilahi hersey burada...

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyor,ellerinize saglik.Sevgiler.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...