26 Nisan 2007 Perşembe

salamura peynir veya peynir salamurası




yemek fotoğrafları çekmek hoşum gitmeye başladı

peynir tabağına poz verdirmek

ayrıca eğlenceli bir durum

inşallah

gösterdiğim gayret gözünüzden kaçmıyordur ...

fesleğen ve kekik aroması sinmiş beyazpeynir
lezzetli


peynir salamurası için malzeme şöyle

- 1 kalıp çok yağlı olmayan beyaz peynir (düzgün kesilebilen)

- kurutulmuş domates 10-12 adet ( ılık suda bekletilmiş)

- 2 yemek kaşığı kapari

- 10 adet çekirdek karabiber

- 6 adet defne yaprağı

- 1/2 çay kaşığı kuru fesleğe

- 1/2 çay kaşığı kekik

- zeytin yağ

küp küp kesilmiş beyaz peynir - ılık suda bekletilip ikiye bölünmüş kurutulmuş domatesler defne yaprağı - çekirdek karabiber - fesleğen ve kekiği cam bir kavanoza düzgünce yerleştirin sonra kavanozu zeytinyağ ile doldurun - sızma yağ olursa daha lezzetli oluyor bir gün bekledikten sonra yenilebilir
nereden okuduğumu hatırlamadığım için yazamadım..

20 Nisan 2007 Cuma

tofu grup yemeği



bakın neler yapmaya başladım
burcu cuğum
her zamanki kibar - zeki - yaramaz tavrınla
yaptığın süpriz
berrini mutlu etti
şanslıyım
hala nasıl olduda birbirimizi bulduk
sorusunun cevabını bulamadım
bilmiyorum
belki zamanı şimdi geldi
artık sorgulamıyorum
burcu - tofugrup hepinize teşekkür ediyorum

tamam biliyorum
bu geç kalmış bir yazı
fotograf makinası - bilgisayar ve berrin
arasındaki uyumsuzluğu ancak halledebildim

geçen çarşamba biz tofucular toplandık
ve yemek yedik - sohbet edip - şarap içtik
anlıyacağınız hoşça zaman geçirdik
berrin

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...