22 Haziran 2007 Cuma

buğday salatası.....


incihan da yedim
ve tarifini aldım

malzemeleri
- 1 küçük kase buğday( bir gece önceden ıslatın)
- kırmızı lahana ( 3- 4 yaprak)
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy salatalık
- 1 kutu mısır ( küçük boy)
- dereotu
- maydonoz
- 1 adet taze soğan
- 4 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı sızma yağ
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- tuz
hazırlanması
- buğdayı haşla
- süz ve derin bir kaseye koy
- sıcakken 2 yemek kaşığı nar ekşisi ve yağ ekle
- kırmızı lahanayı ince doğra
tuz ve sirke ekle - çok az ovala - yıka
- havucu rendele
- dereotu - maydonoz - yeşil soğanı ince doğra
- salatalığı küçük küpler halinde doğra
- kasedeki buğdayın içerisine
- kırmızı lahana hariç bütün malzemeyi koy ve karıştır
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi - limon suyu - tuz
pekmez - nane - pul biber ekle
- kırmızı lahanayı servis yapmaya yakın ekleyin

1 yorum:

BuRcu dedi ki...

Berrin
Siten gittikce canlanıyor....
şu salata " yeee benii" diye bagiriyor adeta...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...