beyaz lahanayı mandolino ile doğradım
evde hardal tozu olduğunda dijon hardal yerine onu kullanıyorum - bir tatlı kaşığı
%50 daha az yağlı mayonez kullandım
malzemeler
- 7 su bardağı beyaz lahana çok ince doğranmış
- 1 adet orta büyüklükte havuç (rendelenmiş)
- 1 adet elma (julyen doğranmış)
- 1/2 demet dereotu
- 3 çorba kaşığı tepeleme süzme yoğurt
- 2 çorba kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
- 1/2 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1 tatlı kaşığı tepelemedijon hardal
- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
hazırlanması
- lahanaları çok ince doğradım - biraz tuz serptim - ovdum - yıkadım - kevgirde bir saat beklettim iyice süzüldü
- bir kasede süzme yoğurt - mayonez - ince doğranmış dereotu - kereviz tohumu - sirke - toz şeker - sızma zeytinyağı ve dijon hardalını karıştırdım
- süzülmüş lahanaları salata kasesine aldım
- rendelediğim havucu
- kabukları ile julyen doğradığım elmaları ilave ettim
- yoğurt mayonez karışımını da kaseye ilave ettim - karıştırdım ve balık yanında servis ettim
1 yorum:
Merhabalar,
En iyi yemek sitelerini toparladığım bir yemek sitesi kütüphanesi oluşturdum:)
Listemde siz de varsınız, bilgilendirmek istedim.
Çalışmalarınızda başarılar...
Ziyaret etmek isterseniz:
En İyi Yemek Siteleri
Yorum Gönder