11 Temmuz 2007 Çarşamba

mantarlı ıspanak....




tarif ve fotoğraf
mehtap tan
orman mantarı tavko da satılıyor
orman mantarı bulamazsanız - kuzu mantarı
veya ne varsa o mantar kullanabilirsiniz


malzemeler
- 1 adet küçük soğan
- 1 paket temizlenmiş ıspanak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- orman mantarı
- 1 kase haşlanmış kabukları temizlenmiş nohut
- tuz - karabiber - pul biber


hazırlanması
- 2 yemek kaşığı zeytinyağda ince doğradığınız
soğanları kavurun
- temizleyip - yıkadığınız ıspanağı ekleyin
- daha sonra mantarları ekleyip ocağın altını açın
- mantarlar pişmeye yaklaşınca nohudu ekleyin
- tuz - karabiber - pulbiberi ekleyin
- sıcak olarak servis yapın


7 yorum:

berrin dedi ki...

mehtap
teşekkür ederim...

Adsız dedi ki...

Benim kardesimin 10 parmaginda 20 marifet vardir.O'nun kadar hizli ve lezzetli yemek pisiren gormedim.Benim bu yemegi hemen yapmam lazim.Nohutlar haslanmis hazir,ispanaklar frozen.
Ben yogurtla yerim diye dusundum hatta.
Tesekkurler Mehtapcigim

Gulcin

Adsız dedi ki...

Berrin'cim.. benim icin senin blogunda bu amator tarifle yer almak cok ama cok keyif verici. Yemegi sana e-mail yolladigim gun pisirmistim. 2001 tarihine bakma sen. Ogrenebilsem kullandigim makinenin ozelliklerini, tarihini de degistirecegim ama..
Sen herzamanki gibi 3000 km oteden bile positif enerji vermeyi basarabiliyorsun. ne mutlu sana..sevgiyle opuyorum seni

BuRcu dedi ki...

pştt bende uyduriksiyon yemek tariflerimi koymak istiyorum..Bunların yanında alt grup gibi kalir ama...Mesala peynir partisi verdim bir kere..evde yemek yoktu.Misafir ani geldi(boyle anlatayım da olay ani gelişti ancak bu kadar oldu durumum olsun)..onun fotolarını cekmiştim..burada değerlendirilsin isterim.Sonra peynir askimi anlatirim..Tarif yok ama...Güzel blog sahibinden onay bekliyorum heyecan ile..

BuRcu dedi ki...

mehtap
bayildiğim 3 sey bu yemegin içinde...harika gorunuyor...ellerine saglik...yapmam mi ben bunu simdi..

berrin dedi ki...

mehtapcım
senin yemek konusunda amatör olmadığını biliyorum..
bu güzellikleri bana sık sık yapmanı bekliyorum..hatta rica ediyorum...
insanın sizler gibi arkadaşlarının olması nasıl birşey biliyormusunuz:))
burcucum
kapım açık... peynir tabağının fotoğrafını istiyorum..ciddiyim...
ben birkaç kez evde peynir yapmayı denedim...aslında kolay..

Adsız dedi ki...

Bizim evin oglu hala Mc.Donalds'a
teyzesinin patetes kizartmasi yaptigini zannediyor.
Benim yaptigim sehriye corbasindan her seferinde en az 2 tabak ictikten sonra cok guzel yapmisim degil mi diye onaylatmaya calistigimda guzel ama en guzelini Mehtap teyzem yapiyor diyor.Artur'dayken yedigi pasta feculiyi(nasil yazildigini bilmiyorum)ben de ogrenip yapiyim diyorum istemiyor.
Galiba sadece guzel yapmak degil onu guzel sunmak ve bir sekilde guzellestirmekte cok onemli.Hele benim aman cocuklar ev yemegi yesin diyip panik halinde evin icinde dolasirken onlari oturtup istahlarini iyice kabartip heryesyi 15 dak.hazirlayip yedirtmek pek kolay degil arkadaslar.Bunlar ikiside ayni yasta iki dakka oturtamadigimiz evin bir kapisindan girip oburunden cikan cocuklar.
Bu arada peynir tabagi diye gecmeyelim eminim Burcu'nun hazirladigida cok guzeldir.Hele yaninda simit ve cayda varsa.

Gulcin

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...