19 Nisan 2010 Pazartesi

peynirli kraker....

eğer isterseniz un ve tuzu eledikten sonra
bir çay kaşığı pul biber ilave edebilirsiniz
marketlerde çoğu zaman
cheddar peynir dilimlenmiş satılıyor
dilimlenmemiş halde real ve metro da var
malzemeler
- 1 su bardağı un (200 gr)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 200 gr cheddar peynir (ince rendelenmiş)
- 4 çorba kaşığı tereyağı (soğuk ve küp küp doğranmış)
- 3-4 çorba kaşığı soğuk su
hazırlanması
- un ve tuzu birlikte eledim
- tereyağını ekledim mikserle mercimek tanesi gibi kırıntılı hamur olana kadar karıştırdım (tart hamuru yapar gibi)
- rendelenmiş cheddar peyniri ekledim mikserle çok kısa süre daha karıştırdım
- suyu ekledim hamur toparlanana kadar karıştırdım (hamurun sert olması gerekiyor)
- streç filme sardım buzdolabında yarım saat beklettim
- hamuru merdane ile yaklaşık 3 mm kalınlığında açtım
- üçgen kestim (istediğiniz şeklide kesebilir veya kalıp kullanabilirsiniz)
- pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine dizdim
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-18 dakika pişirdim

4 yorum:

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Harika bir tarif olmuş. :Mutlaka yapacağım
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Mutfak Havlusu dedi ki...

Çok şirin olmuşlar,ellerinize sağlık.

sevde dedi ki...

Harika gorunuyorlarr. En yakin zamanda denemeyi dusunuyorum. Ellerinizi saglik ve tesekkurler:)

www.narcicegirengi.com

senem dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım bunu deneyeceğim. Pratik bir tarif gibi...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...