21 Temmuz 2009 Salı

parça çikolatalı kek....

gelecek misafir tatlı birşeyler isteyince
üstelik hamilede olunca
seçeneğim kalmadı....
son zamanlarda
evde
tatlı sadece misafirler için yapılıyor
nestle bitter çikolata ve harnup pekmezi kullandım
malzemeler
- 400 gr un
- yarım çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- 200 gr tereyağı/margarin
- 200 gr esmer şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 4 adet yumurta
- 100 ml süt
- 100 ml krema
- 250 gr çikolata
hazırlanması
- çikolataları irice doğradım 400 gr undan 2 kaşık çikolatalara ilave ettim karıştırdım kenara koydum
- tüm toz malzemeyi birarada eledim
- süt ve kremayı karıştırdım
- ortası delikli kek kalıbını yağladım - unladım
- oda sıcaklığında tereyağı ile esmer şekerleri iyice çırptım (yaklaşık 5 dakika)
- pekmezi ilave ettim çırptım
- yumurtaları teker teker ilave ettim çırptım(iyice karıştığından emin olun)
- toz malzeme ve süt krema karışımını sektirmeli olarak üç seferde çırptığım malzemeye kattım
- en son unlanmış çikolataları ilave ettim karıştırdım(çırpmayın)
- 150 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 60 dakika pişirdim

4 yorum:

Tijen AKTAY dedi ki...

Çok değişik ve güzel bir kek olmuş. Pekmzede ayrı bir renk katmış keke.
Ellerine sağlık
sevgiler
http://www.lezzetibol.com

Kendimce dedi ki...

ve sonunda bu muhteşem görüntü çıkmış ortaya ellerine sağlık

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

ben de pekmezli keke bayılırım, benim de tahinli pekmezli kekim vardır. sizinki de harika görünüyor.ellerinize sağlık

Sibel dedi ki...

Şahane.. Damak tadıma çok uygun bir kek bu, denemek istiyorum ilk fırsatta. Bu arada sanırım ilk kez yorum yazıyorum:) Mine sizden bahsettiği günden beri takip ediyorum İlahi Tatlar'ı. Çok da keyifli, birkaç tarifinizi denedim bile!
Sevgiler..

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...