6 Mart 2009 Cuma

mücver.....


mücver yaparken bazı zamanlar lor
bazı zamanlar zeytin ilave ediyorum

ayrı ayrı yakışıyorlar

ikisini aynı anda hiç denemedim....

zeytinyağında kızarttım

malzemeler

- 3 adet orta büyüklükte kabak
- 1/2 demet dereotu
- 1/ 2 demet maydanoz
- 1/3 demet nane
- 2 adet taze soğan
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin( tuzsuz)
- tuz - pulbiber - karabiber
- kızartmak için sıvı yağ

hazırlanması

- kabakları rendeledim - suyunu sıktım
- dereotu maydanoz - nane - taze soğanı yıkadım ince doğradım
- büyükce bir kasede kabakları - yeşilliklerle karıştırdım
- yumurtaları ilave ettim
- tam buğday unun ilave ettim
- zeytinleri ilave ettim
- tuz - karabiber - pulbiberi ilave ettim
- bütün malzemeyi karıştırdım
- malzemeden kızgın kızartma yağına kaşıkla koyarak kızarttım

10 yorum:

Aybike Ceylan dedi ki...

Berrin'cigim,

Ellerine saglik. Biz mucveri cok severiz, harika olmus.

Bu arada senin sevdigin fotograflari ben de cok seviyorum, her gelisimde zevkle bakiyorum:))

Sevgiler ve guzel bir hafta sonu dilegimle....

neslihan dedi ki...

ellerine sağlık canım.mücver şahane olmuş.afiyet olsun.sevgilerimle...

Nilambara dedi ki...

mücveri çok severim ama fırında pişenini... kızartması ağır geliyor bana... gerçi bunlar da çok iştah açıcı görünüyorlar, afiyet olsun :)

Cheetos dedi ki...

yaa ben de mücveri çok severim ama hiç yapmadım :( berrincim sen de bana yemek pişirme koçluğu yapsan diyorum, nasıl olur :))
öperim...

meliha dedi ki...

Mücver sevenlerdenim bende kokusuna bayılırım.
ellerine sağlık
sevgiler

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

Dertlerimiz kum tanesi kadar küçük, sevinçlerimiz nisan yağmuru kadar bol olsun. Bu mübarek geceniz sevapla dolsun. Kandiliniz mübarek olsun.

nurdan dedi ki...

canim arkadasim ne guzel yapmis, bayilirim mucvere... eline saglik.

funda dedi ki...

bu mücverin kızardıktan sonra yağ çekmeme hadisesi hakkında bir öneriniz var mı acaba :)

degisiktatlar dedi ki...

blogumda size vermiş oldugum ödülü kabul ederseniz sevinirim

ZarpandiT dedi ki...

denedim harika ötesi tavsiye ederim! sayende mücveri öğrendim :)))

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...