2 Mart 2009 Pazartesi

armutlu salata.....

mehtap ın sağlıklı beslenme yazıları havaya soktu.......
develi armudu kullandım
rengi çok güzeldi
kabuklarını soymadım
bir dahaki sefere parmesan peynir koymaya karar verdim
tere - roka birarada güzel olmuştu
kaşar peyniri patates soyacağı ile dilimledim
malzemeler
- 1 demet roka
- 1 demet tere
- 15 adet cherry domates
- 2 adet armut
- 1 avuç dolusu ceviz
- eski kaşar
- karabiber
- tuz(çok az)
- 1adet limonun suyu
- sızma yağ
hazırlanması
- rokaları ve tereleri yıkadım
- rokaları bütün olarak tereleri ince doğrayarak salata tabağına koydum
- sırasıyla
- cherry domatesleri iki parça kestim
- armudun bir tanesini ince dilimledim
- diğer armudu rendeledim
- cevizleri elimle küçük parçalara böldüm
- en son eski kaşarı dilimledim
- bütün malzemeyi salata tabağındaki yeşilliklere ilave ettim - karıştırdım
- üzerine karabiber serptim(iri taneli)
- limon suyu - sızma yağ - tuzla hazırladığım sosu üzerine gezdirdim

8 yorum:

Mehtap P.G dedi ki...

Ben o salatayi hem seyrederim, hem de icime sine sine yerim.. eline saglik.. bu arada, diyelim ki evde ceviz yok.. dolmalik fistigi hafifce kavurup salataya ekleyebiliriz.. cok yakisir armutlu salatalara..

Zarpandit :) dedi ki...

armut o kadar guzel oo kadar sulu ki :)

birkaç gundur ateşim var hasta olacagım galiba herseyden uzakta kaldım gibi..yeni birşeyler gordum ya blogta ölsemde gam yemem artık..

en azından arada ses ver..

özlemişim seni :)

Zeynep dedi ki...

ne hoş bir görüntü,
ellerinize sağlık
sevgiler

berrin açılmış dedi ki...

dolmalık fıstık kavrulup denenecek kaydettim mehtap teşekkür
gökçe cim geçmiş olsun bende özlemişim:)
ziyaretin için teşekkürler zeynep

neslihan dedi ki...

harika bir salata olmuş.başlı başına bir yemek gibi.ellerine sağlık canım.deneyeceğim.sevgilerimle...

Brajeshwari dedi ki...

Salataların içine meyve katmayı çok severim bende.. Bİr de bazen limon suyu değil, portakal suyu sıkarım..Ellerine sağlık Berrincim..

Selen dedi ki...

Roka, armut ve parmesan kombinasyonuna bayiliyorum. Bu salataya sos olarak ben sadece icine biraz badem tozu koydugum zeytinyagi kullaniyorum. bir deneyin derim.

ilahi tatlar dedi ki...

teşekkür ederim selen sosu aynen deneyeceğim

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...