tarifi inci den aldım
ölçü olarak küçük çay bardağı kullandım
4 kişiye fazlası ile yetiyor ....
güneydoğu ya ait bir yemek
ismini bilmediğimden
yoğurtlu mercimek çorbası nı uygun buldum
malzemeler
- 1 çay bardağı aşurelik buğday
- 2 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 çay bardağı süzme yoğurt
- 1 adet limon suyu
- 1/2 yemek kaşığı un
- maydanoz - dereotu - taze nane
- 1 adet etsu tableti
hazırlanması
- bir gece önceden ıslatılmış buğday ve mercimeği ayrı ayrı bol su ile iyice yumuşayana kadar pişirdim
-haşlanmış mercimek ve buğdayı suları ile birlikte bir tencerede on dakika daha pişirdim
- bir kasede yoğurt - limon suyu ve unu iyice tel çırpıcı ile karıştırdım
- yoğurtlu karışımı yavaş yavaş mercimekli karışıma ilave ettim
- etsuyu ilave ettim
- on dakika daha pişirdim
- ince doğranmış maydanoz - dereotu - taze naneyi çorbaya ilave ettim
- en son tuz ve karabiber ilave ettim
13 yorum:
corba nefis ellerinize saglik...
içmeden nefis diyemeyecegim valla:)
burcu
gerçekten lezzetli - birgün gelmelisin ve içmelisin:)
gayet leziz ve sağlıklı bir çorba olmuş.küçüklüğümden damağımda kalan buğdaylı çorbalara binaen gayet leziz olduğundan da eminim.elinize sağlık.
Eline sağlık canım,eminim leziz olmuştur...Sevgiler....
mercimek sever bir aile olarak bunu ilk fırsatta deneriz gibime geliyor tabii önce onay alarak.
sevgiler
merciemk çobasının yoğurtlu halini hiç yememiştim. çok merak ettim..
sevgili funda
tavsiye ediyorum
lezzetli bir çorba
Merhaba Berrin
Benim profilimdeki yazi hosuna gitmis :-) Tesekkür ederim.
Arti, beni ziyaret ettigin için de tesekkür ederim.
Bende seni uzuuuun zamandir takip ediyorum. Güzel sayfan ve güzel tariflerin var ;-)
Seni takip etmeye devam edecegim :-)
Sevgiler - Hülya
Sivas'ta yapılan bi çorbaya benzettim,içine de değişik bir ot giriyodu galiba.Annemi arayıp sorayım yarın bari:)
Ellerine sağlık.
corbalarinin hepsine bayildigimi sana daha evvelden soylemismiydim?? Ellerine saglik ehh artik birgun Can'la beraber bize de bir tas verirsin Allah rizasi icin...:)
Blogunu cok fazla takip edemeyen ama hep sevgiyle etrafinda olmaya gayret eden ve seni cok seven ????
beninnnn
seni ilahi tatlarda görmek ne güzel
ben çorbayı denedim,çok beğendim tavsiye edilir.
beto
Yorum Gönder