zencefilli tavuk.....

servisi

yasemin pirinci ile pişirdiğim pilavla yaptım

malzemeler

- 2 parça tavuk gögsü (yıkanıp - ince doğranmış)

- 1 adet kırmızı biber (kibrit çöpü şeklinde doğranmış)

- 1 adet küçük havuç (kibrit çöpü şeklinde doğranmış)

- 100 gr soya filizi

- 100 gr brokoli(küçük parçalara bölünmüş)

- 3 adet kurutulmuş kırmızı biber (acı )

- 1 tatlı kaşığı tepeleme rendelenmiş taze zencefil

- 1 avuç dolusu badem

- bir kaç dal frenk soğanı (ince doğranmış)

- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

- 2 yemek kaşığı oyster sos

- 3 yemek kaşığı soya sos

- 1 tatlı kaşığı susam yağı

- 1 tatlı kaşığı esmer şeker

- 1 tatlı kaşığı limon suyu

hazırlanması

- wok tavada sıvı yağı ısıtın

- tavukları yağa ilave edin - ocağın altını açın

- 3-4 dakika karıştırarak pişirin

- havuçlar - kırmızı biberler - brokoli - soyafilizin - rendelenmiş zencefili ilave edin

- soslar - susam yağı - şeker - limon suyunuda ilave edin

- karıştırarak 4 dakika daha pişirin

- bir tavada kabukları soyulmuş bademleri renkleri değişene kadar kavurun

- wok tavadaki malzemeye acı kırmızı biberler ve bademleri ilave edin

- üzerine frenk soğanlarını serpin