mantarlı - soya filizli noddle

malzemeler

- 200 gr egg noddle

- 7 adetbüyük mantar(ince doğranmış)

- 2 yemek kaşığı sıvı yağ

- 1 tatlı kaşığı susam yağı

- 1 adet kırmızı dolmalık biber(ince doğranmış)

- 1 adet sarı dolmalık biber(ince doğranmış)

- 200 gr soya filizi

- 2 yemek kaşığı soya sos

- 1 yemek kaşığı balık sos

- 1 çay kaşığı taze zencefil(rendelenmiş)

- 1 tatlı kaşık kişniş

- 1 avuç dolusu kaju fıstığı

- 1 tatlı kaşığı şeker

- 1 tatlı kaşığı limon suyu

- tuz

hazırlanması

- mantarları ince doğrayın - limon suyunu dökün

teflon tavada suyunu çekene kadar pişirin (tavaya yağ koymayın)

- bir tencerede suyu kaynatın 200 gr egg noddle 5 dakika haşlayın

süzün - susam yağını üzerine dökün ve bir kenara ayırın

- wok tavanın içerisinde 2 yemek kaşığı yağı iyice ısıtın

- soya filizi - ince doğranmış sarı ve kırmızı biberler - pişmiş mantarlar - zencefil - soya sos

balık sos - şeker - tuz ilave edin 5 dakika pişirin

- noddle - kişniş - kaju fıstığı ilave edin 2 dakika daha pişirin

- servisi sıcak yapın