avokado - güneşte kurutulmuş domates ve çam fıstıklı salata.......

malzemeler
- 10 adet kiraz domates
- 3 avuç dolu dolu salata yeşilliği (roka - tere - marul karışımı kullandım)
- 2 çorba kaşığı çam fıstığı
- 1/2 avokado
- 30 g eski kaşar
- 7 adet güneşte kurutulmuş domates
sos için malzeme
- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı balsamik sirke
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- tuz
- taze çekilmiş karabiber
hazırlanması
- yanmaz tavada çam fıstıklarını hafif kavurdum
- salata kasesinin alt kısmına yeşillikleri koydum
  üstüne domatesleri 4 parça kestim kaseye ekledim
- güneşte kurutulmuş domatesleri 10 - 15 dakika sıcak su içerisinde beklettim - ince ince doğradım salata          kasesine koydum
- avokadoyu dilimledim kaseye ekledim
- sos malzemesini (zeytinyağı - balsamik sirke - elma sirkesi - tuz ve karabiberi ) küçük bir kasede karıştırdım - salatanın üstüne gezdirerek döktüm - salatayı karıştırdım
- patates kabuğu soyucusu ile eski kaşarı ince ince doğradım - salatanın üstüne koydum
- en üste kavrulmuş çam fıstıklarını serpiştirdim - servis ettim