zencefilli - lor peynirli - parça çikolatalı kurabiye......

şekerli seviyorsanız
bir kaşık fazla şeker kullanmak iyi olabilir
hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalı 
malzemeler
- 100 g tuzsuz tereyağı - oda sıcaklığında
- 100 g tuzsuz lor peyniri
- 3 çorba kaşığı tepeleme şeker
- 50 g parça çikolata
- 2 tatlı kaşığı tepeleme toz zencefil
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
hazırlanması
- tereyağı ve şekeri mikserle 2 dakika çırptım
- lor peyniri ilave ettim kaşıkla karıştırdım
- un - vanilya - toz zencefil ve kabartma tozunu birlikte eledim -  parça çikolataları ilave ettim
- tereyağlı - lor peynirli karışımla  - unlu karışımı birleştirdim - çok az yoğurdum
- hamuru 15 dakika buzdolabında beklettim
- fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım
- kurabiye hamurunda ceviz büyüklüğünde parçalar kopardım - yuvarlak şekil verdim - tepsiye dizdim
- önceden 180 derece ısıtılmış fırında kurabiyelerin üstü kızarana kadar(yaklaşık25-30 dakika) pişirdim