malzemeler
- 200 gr kiraz domates
- 1 adet avokado
- 1 adet küçük kırmızı soğan
- 100 gr karışık salata yeşilliği (ıceberg - roka ve taze nane yaprakları kullandım)
- 3 adet yumurta
- 1/2 demet maydanoz
- 100 gr kırmızı fasulye (konserve kullandım)
- 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 çorba kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tepeleme hardal
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- tuz
hazırlanması
- kırmızı soğanı yarım halka ince doğradım - küçük bir kaseye koydum - üstüne 1 çorba kaşığı sirke döktüm karıştırdım yarım saat beklettim
- yumurtaları haşladım kabuklarını soydum
- domatesleri doğradım
- avokadoyu dilimledim
sosu hazırladım:
zeytinyağı - iki çorba kaşığı sirke - hardal - kimyon ve tuz karıştırdım
- maydanozları ince doğradım
- salata kasesine
yeşillikler
domates
avokado
maydanoz
fasulye
soğanı koydum
- sos malzemesinin 2/3 sini döktüm hafifçe karıştırdım
- kalan sosu salatanın üstüne gezdirdim
- en üste dilimlenmiş yumurtaları yerleştirdim - servis ettim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder