aile büyüklerinden kalma
bakır kuşhane tencerem var pilavı o tencerede pişiriyorum
pilav tarifi
bu adreste
malzemeler
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı nohut (haşlanmış mümkünse kabukları temizlenmiş)
- 1 adet büyük boy havuç (rendelenmiş)
- 1 avuç maydanoz (ince doğranmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tepeleme toz kişniş
- 1 çay kaşığı tepeleme pul biber
- 2 su bardağı sıcak su
- tuz
hazırlanması
- pilav tenceresine tereyağı - zeytinyağını ve rendelenmiş havuçları koydum orta ateşte dört dakika çevirdim
- bulguru ilave ettim 3-4 dakika havuçlarla birlikte çevirmeye devam ettim
- iki su bardağı sıcak suyu ilave ettim - karıştırdım
- toz kişniş - pul biber - tuz - nohutları ilave ettim - suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirdim
- kapağını açmadan beş dakika kadar dinlendirdim - doğranmış maydanozları ilave ettim - karıştırdım - köftenin yanında servis ettim
2 yorum:
bulgura da pirince de, bayılırımmm :)
çok lezzetli görünüyor umarım iyisindir
Yorum Gönder