yabani pirinçle pişirdiğim pilavı
kuzu pirzolanın yanında servis ettim
malzemeler
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı yabani pirinç
- 1/4 su bardağı dolmalık fıstık
- 1 diş sarımsak(ezilmiş)
- yarım limonun kabuğu (fotoğraftaki gibi uzun doğranmış)- 5 su bardağı su(tavuk suyu ve içme suyunu yarı yarıya kullandım)
- 3 dal taze kekik
- 4 adet taze soğan (ince doğranmış)
- tuz -taze çekilmiş karabiber 
hazırlanması
- orta büyüklükte bir tencere zeytinyağını koydum
- dolmalık fıstıklar - ezilmiş sarımsak - limon kabuğu - taze kekikleri yağa ilave ettim iki dakika çevirdim
- yabani pirinçleri tenceredeki malzemeye ilave ettim tahta kaşıkla ezmeden karıştırarak üç dakika kavurdum
- tavuk suyu ve tuzu ilave ettim
- kaynamaya başlayınca ateşi
kıstım
- kısık ateşte bir saat pişirdim
- kekik dallarını ve limon kabuğunu tencereden çıkardım
- ince doğranmış taze soğanı ilave ettim karıştırdım
- servis tabağına aldım - üstüne taze çekilmiş karabiber serptim ve sıcak servis ettim
4 yorum:
ilahi tatlar,böyle isim olurmu,ilahi demek ne demekkkkkkkkkkkkkkk
git bir bilene sor
zehra ketenci
sevgili zehra
blog bana bir arkadaşımın hediyesi
olarak
ilahi tatlar adı ile geldi
bende ismini değiştirmedim
isimlere fazla takılmamak gerek diye düşünenlerdenim:))
Sevgili Berrin, öncelikle yukarıdaki yoruma sabırla yanıt verdiğin için seni kutluyorum:) İkincisi, bu leziz pirinçle ben de yeni tanıştım. Ve onu ilk kez pakette tarif edildiği şekilde pişirdim. Başka nasıl yapabilirim diye düşünüyordum ki bu şahane tarife rastladım. Harikasın! Mutlaka deneyeceğim.
Sevgilerimle...
yorum için teşekkürler sibel:)
afiyet olsun..
Yorum Gönder