parça çikolatalı kek....

gelecek misafir tatlı birşeyler isteyince

üstelik hamilede olunca

seçeneğim kalmadı....

son zamanlarda

evde

tatlı sadece misafirler için yapılıyor

nestle bitter çikolata ve harnup pekmezi kullandım

malzemeler

- 400 gr un

- yarım çay kaşığı karbonat

- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

- 1 fiske tuz

- 200 gr tereyağı/margarin

- 200 gr esmer şeker

- 1 paket vanilya

- 2 yemek kaşığı pekmez

- 4 adet yumurta

- 100 ml süt

- 100 ml krema

- 250 gr çikolata

hazırlanması

- çikolataları irice doğradım 400 gr undan 2 kaşık çikolatalara ilave ettim karıştırdım kenara koydum
- tüm toz malzemeyi birarada eledim

- süt ve kremayı karıştırdım

- ortası delikli kek kalıbını yağladım - unladım

- oda sıcaklığında tereyağı ile esmer şekerleri iyice çırptım (yaklaşık 5 dakika)

- pekmezi ilave ettim çırptım

- yumurtaları teker teker ilave ettim çırptım(iyice karıştığından emin olun)

- toz malzeme ve süt krema karışımını sektirmeli olarak üç seferde çırptığım malzemeye kattım

- en son unlanmış çikolataları ilave ettim karıştırdım(çırpmayın)

- 150 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 60 dakika pişirdim