çikolatalı - kabaklı kek......

malzemeler

- 1 su bardağı esmer şeker(250 gr)

- 50 gr tereyağı

- 1/2 su bardağı sıvıyağ(zeytinyağı kullandım)

- 3 yumurta

- 1 tatlı kaşığı vanilya

- 1/2 su bardağı kefir(120ml)

- 1 adet orta boy kabak rendesi(2 su bardağı)

- 150 gr küçük parçalara bölünmüş bitter çikolata(nestle kullandım)

- 2 su bardağı un(350gr)

- 1/2 su bardağı kakao

- 1/2 tatlı kaşığı tuz

- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu

- 1.5 tatlı kaşığı tarçın

- 1 tatlı kaşığı yenibahar

hazırlanması

- bir kasenin içerisine kuru malzemeyi

- un - kakao - tuz - vanilya - kabartma tozu - tarçın - yenibaharı

eleyin

- mikserle şeker - tereyağ - sıvıyağ -

3-4 dakika karıştırın

- yumurtaları teker teker ekleyin

- kefiri ekleyin birkaç dakika karıştırın

- kuru malzemeyi yavaş yavaş ekleyin

- birkaç dakika karıştırın

- mikseri kapatın

- rendelenmiş kabakları - çikolata parçalarını ekleyin - tahta kaşıkla nazikce karıştırın

- yağlanmış - unlanmış ortası delik kek kalıbına malzemeyi koyun

- 175 derece önceden ısıtılmış fırında

- 50- 55 dakika pişirin