soya filizli spagetti....

tarif italya dan
fatih mika nın
malzemeler
- spagetti ( yarım paketten biraz fazla kullandım)
- 250 gr soya filizi
- parmesan peynir
- domates sos
domates sos için malzeme
- 5 adet domates
- sarmısak
- sızma yağ
hazırlanması
domates sosun hazırlanması
- domateslerin kabuklarını soyun
- küçük küpler halinde doğrayın
- bir tencereye sızma yağ koyun
- bir adet sarmısağı kızartın
- domatesleri ilave edin - pişirin
- spagettileri haşlayın
- pişmelerinin tamamlanmasından
- bir dakika önce tencereye soya filizlerini ilave edin
- süzün
- soya filizli spagettileri ve domates sosunu karıştırın
- üstüne parmesan peyniri ilave edin

lor peyniri.....

loru

herzaman

limon suyu veya yoğurtla

yapıyorum

bu

tarifi evcinin den aldım

malzeme

- 1 lt süt

- 250 ml kefir

- temiz tülbent

hazırlanması

- tülbenti katlayın süzgeçin içine serin
- bir tencerenin içine sütü ve kefiri boşaltın
- tencereyi ocağa koyun
- dibinin tutmaması için karıştırarak pişirin
- süt iyice ısındığında ( yaklaşık 80 derece)
- karıştırmayı bırakın - ocağın altını kapatın
- süt iyice kesildiğinde ( katı ve sıvı kısım ayrılıyor)
- süzgecin içine dökün
- bırakın iyice süzülsün

lezzeti
çarşıda satılanlardan çok daha güzel

patates salatası.....

malzemeler
- 5 adet patates ( orta boy)
- 1 küçük kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 yemek kaşığı kapari
sos malzemesi
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 3 yemek kaşığı sızma yağ
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1 sarmısak
- kuru kekik
- tuz - karabiber
hazırlanması
- patatesleri haşlayın - küp küp doğrayın
- kırmızı soğanı ince halka halka doğrayın
- derin bir kasede patates -soğan - zeytin - kapari karıştırın
- ayrı bir kasede sos malzemesinin tamamını karıştırın
- patateslere ekleyin

teriyaki soslu tavuk.....

malzemeler
- 3 parça tavuk gögüs
ikişer santim kalınlığında
uzun uzun doğranmış
teriyaki sos
- 2 yemek kaşığı soya sos
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap ( ben koymadım)
- 2 yemek kaşığı domates püresi
- 1 tane sarmısak
- 1 çay kaşığı zencefil
- 1 adet yeşil soğanın yeşil kısmı (ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- karabiber
hazırlanması
- derin bir kasede bütün sos malzemesini karıştırın
- tavukları ekleyin
- tekrar karıştırın
- yarım saat buzdolabında bekletin
- yanmaz bir tavada kızartın

elma çayı.....

tarif mehtap ın

sıcak yada soğuk içebilirsiniz

su dan sonra içtiğim en güzel şey

vişneyle yaptığım içecekti

elma çayı çok lezzetli

malzemeler

- 1 adet büyük elma( kabuklarıyla 4 parçaya bölünmüş)

- 1 adet limon (kabuklarıyla 4 parçaya bölünmüş)

- 1 çubuk tarçın

- 4 -5 adet çekirdek karabiber

- 3-4 adet karanfil

- bir tutam ıhlamur

- 2 yemek kaşığı esmer şeker

- yaklaşık 2 lt. su

hazırlanması

- meyveler ezilinceye kadar pişirin

- ezip - süzüp

- ister sıcak ister soğuk servis yapın

bir dahaki sefer esmer şeker yerine

bal koymayı deneyeceğim

balık mevsimi ......

balık severim
tercihim
beyaz etli olanlar
malzemeler
- lüfer
- sızma yağ
- limon (kabukları soyulup - dilimlenmiş)
- defne yaprağı
- cherry domates
- tuz - karabiber
hazırlanması
yanmayan bir tavaya
sızma yağ ve
diğer malzemeyi
yerleştirin
kapak kapatın
çok çok kısık ateşte
30 dakika pişirin

deniz börülcesi ve karides.....

malzemeler
- deniz börülcesi
- 1/2 kg karides (orta büyüklükte)
- sızma yağ
- kırmızı pul biber
- sarmısak
hazırlanması
- deniz börülcesini 5 dakika haşlayın - temizleyin
- karidesleri kaynayan suya atın
- 2- 3 dakika pişirin temizleyin
- bir tavaya sızma yağ koyun
- börülceleri birkaç dakika kızartın
- tavadan alın
- aynı tavaya bir miktar daha sızma yağ ekleyin
- sırasıyla önce sarmısağı
- karidesleri
- kırmızı pul biberi ekleyin
- börülceyle karidesin birarada servisini yapın