süzgeçten geçirme işlemi gayet uzun - sıkıcı :))
malzemeler
- 1.5 kg kızılcık
- 900 gr toz şeker
- 1 limon suyu
- 1 çay bardağı su
hazırlanması
- kızılcıkların saplarını temizledim iyice yıkadım
- büyük bir tencereye koydum 1 çay bardağı suyu ilave ettim orta ateşte 20 dakika kızılcıklar iyice yumuşayana kadar pişirdim
- kızılcıkları tel süzgeçten geçirdim ( süzgeçte sadece çekirdekler kalacak)
- ezilmiş kızılcıkları tekrar tencereye koydum - şekeri ilave ettim 15 dakika orta ateşte pişirdim
- limon suyunu ilave ettim 5 dakika pişirdim - ocağı kapattım
- hala sıcakken kavanozlara doldurdum - soğuduktan sonra kavanozların kapaklarını kapattım - buzdolabına kaldırdım
4 yorum:
verdiğiniz emeğe değmiş bence..ellerinize sağlık..nefis görünüyor..sevgiler.
Yapımı zahmetliyse tadı süperdir görünüşü öyle kaymakla yemeli
elinize sağlık
hülya
Ellerine saglik Berrin, ne guzel olmus.
Sevgi ve selamlar..
size zahmet vermiş
ama nefis birşey olmuş
ellerinize sağlık!:-)
Yorum Gönder