tarif senem in
ıspanağın en lezzetli hali diyebilirim
ıspanağı kavuruken suyunu iyice çekmesine dikkat edin
malzemeler
- 1/2 kg ıspanak
- 1 adet orta boy soğan
- 3 yumurta
- 200 gr krema
- 100 gr taze kaşar (rendelenmiş)
- 2 yufka
- çok az sıvıyağ
- tuz - karabiber
hazırlanması
- sıvıyağda yarım halka şeklinde doğradığım soğanları kavurdum
- ıspanakları ilave ettim suyunu iyice çekene kadar pişirdim
- yufkaları elimle küçük parçalara böldüm
- krema - çırpılmış yumurtalar - yufkalar - tuz -ve karabiberi ıspanaklı malzemeye karıştırdım
- büyük bir fırın kabına yerleştirip yaklaşık yarım saat pişirdim
- fırını kapattım
- pişmiş ıspanağın üzerine rendelenmiş kaşarı serpiştirdim
- kaşarlar eriyene kadar fırının sıcaklığında tuttum
13 yorum:
Berrincim
ben bu mantikla yalancı su boregi yapiyorum..
Cok güzel görünüyor.Yanında ne içiyoruz? Çay mı?
ıspanak sebzeler konusundaki tek zaafım, barbunyayı saymazsak.
her gün yesem yerim yani o derece..
allahtan pastasını bile icad etmişler de çeşitleri konusunda sıkıntı çekmiyorum..
hemen denemeliyim bu versiyonu da..
çok sevindim şimdi :)
bence de yanında şöyle güzel demlenmiş bir çay iyi gider..
burcu
yalancı su böreği tarifi nasıl?
funda
ıspanaklı pasta tarifi nasıl?
çiğdem
fırında ıspanağın yanında çay güzel oluyor
Çok lezzetli bir tarife benziyor, deneyeceğim.
Mutlu yıllar sevgili Berrin..
Ben bugun gidip ispanak aldim ama besamel koyacagim krema yerine.. Oyle karar verdim..
Burcu, ben de merak ettim yalanci su boregi tarifini.. Bak hazir yufkam varken dolapta hemen yazin lutfen (burda yufka bulunmaz da ondan)..
mehtap
beşamel soslada güzel olacağını düşünüyorum
yazarmısın
Ispanak ve barbunya konusunda Funda ile aynı fikirdeyim :)
bu tarifte çok cazip görünüyor...
Berrinciğim nasıl olsa cts günü görüşeceğiz ama yine de şimdiden
sağlıklı, mutlu yıllar...
Yeni yilini kutluyor, daha nice saglikli, mutlu ve aydinlik yillar diliyorum Berrin'cigim.
Sevgilerimi gonderiyorum.
Yeni yilinizi kutlar, saglik, mutluluk ve basarilar dilerim.
Sevgilerim ile Hülya
berrin'cigim, besamelle harika oldu.. cok yogun olmayan bir besamel hazirladim.. denemeye dener..
bu arada Piyale Madra'nin karikaturu senin istegin uzerine bulundu ve oraya konuldu.. Bilmem soylemeye gerek var mi?
iyi seneler berrincim :) sevgiler...
Yorum Gönder