haftasonu...

haftasonu

ormanda yürüyüş yaptım

topladığım meyvelerin renkleri hoşuma gitti

sizlerle paylaşmak istedim...

ikiside dikenli bitki

dikkatli toplamak gerekiyor

kuşburnu nu kurutuyorum

kışın çay yapıp içmek için...

blueberry nin bir miktarının suyunu portakal suyu

ile

karıştırdım çok yakıştı

bir miktarınıda kurutmak istiyorum

pasta - kek hatta dondurmanın içinde

güzel olur diye düşündüm

aslında

kuşburnu marmelatı seviyorum

fakat

az toplamışım

birazda üşendim

böyle işte

milföy batonlar....

milföy baton tarifi
la cucina ıtaliana dergisinden
avakadolu dip sosla birlikte servis yaptım
tarifte 230 gr milföy hamuru yazıyor
içinde 6 adet küçük kareler olan paketlerden kullandım
- 230 gr milföy hamuru
- 1 adet yumurta
- rendelenmiş parmesan peyniri
- haşhaş tohumu

milföy hamurlarını merdaneyle 12-15 cm kadar açıp
çırpılmış yumurtayı hamurun üzerine sürün
rendelenmiş parmesan ve haşhaş tohumlarını üzerine serpip
1 cm kalınlığında şeritler kesip
pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine kestiiniz şeritleri bükerek yerleştirin
önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin

kaymaklı dondurma

en iyi yapabildiğim dondurma....
bugünlerde
kilo problemim yok
fotoğraf sizi yanıltmasın
çikolatalı pastanın yanında yedim
ve
kaç bin kalori hesaplamadım
süperdi....
fotoğraf makinesinin lensi yeni
yemek fotoğrafları
o sebepten
berbat ...
henüz beceremiyorum
dondurmaya poz verdirirken eridi falan
bu aralar idare edin...
krema ve kaymağı tikveşli kullandım
bardak 200 ml süt alıyor

- 1 bardak süt (soğuk)
- 1 bardak krema (iyice soğutulmuş)
- 1/3 bardak toz şeker
- 1 bardak kaymak(soğuk)
bütün malzemeyi şeker eriyene kadar
mikser ile birkaç dakika karıştırdım
dondurma makinesinin dondurucu kasesinin içine döktüm iyice koyulaşana kadar 50 dakika beklettim