tag:blogger.com,1999:blog-20122215653466204482012-01-30T09:23:23.582+02:00ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comBlogger3331100tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-17563982912595309102012-01-25T20:15:00.000+02:002012-01-25T20:15:35.026+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-BysN3mSYLOs/TyA9N5g2AvI/AAAAAAAAJoM/7Ikik7E7nIk/s1600/IMG_8489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-BysN3mSYLOs/TyA9N5g2AvI/AAAAAAAAJoM/7Ikik7E7nIk/s1600/IMG_8489.JPG" /></a></div><em>tarif&nbsp; jamie oliver in home tv de seyrettim</em><br /><em>çin nin 5 baharat karışımı çok büyük paketlerde satılıyor&nbsp; - evde baharat varsa yapımı kolay</em><br /><em>çin usulü yumurtalı noodle kullandım - içinde 8 parça olanlardan - sadece 2 parçasını kullandım</em><br /><em>acı sevmiyorsanız meksika biberinin yarısını kullanmanızı öneririm</em><br /><br /><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 2 parça noodle<br />- 200 gr taze fasulye<br />- 5 tane taze soğan<em> (çok ince doğranmış)</em><br />- 2 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- 2 parmak uzunluğunda taze zencefil<em> (rendelenmiş)</em><br />- 1 adet meksika biberi<em> (çekirdekleri çıkarılmış - çok küçük doğranmış)</em><br />- 2 diş sarımsak<br />- 1 tatlı kaşığı 5 baharat tozu karışımı<br />- 3 çorba kaşığı mısır unu<br />- 1 lt.su<br />- 1 adet et bulyon<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Z9myiQrpEjE/TyA9L8-dAyI/AAAAAAAAJoE/uXnR2TpLab8/s1600/IMG_8487.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-Z9myiQrpEjE/TyA9L8-dAyI/AAAAAAAAJoE/uXnR2TpLab8/s1600/IMG_8487.JPG" /></a></div><strong>5&nbsp;baharat tozu karışımı&nbsp;için malzemeler</strong><br />- 1 adet yıldız anason<br />- 1 çay kaşığı rezene tohumu<br />- 2 adet karanfil tohumu<br />- 1 tutam tarçın<br />- 6-7 adet beyaz biber tanesi<br />- tuz<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- yıldız anason - rezene tohumları - karanfil tohumları - tarçın - beyaz biber taneleri ve tuzu havanda toz haline gelene kadar ezdim<br />- yeşil soğanları çok ince doğradım<br />- orta büyüklükte bir tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağını koydum<br />- doğranmış yeşil soğanları ekledim<br />- rendelenmiş taze zencefili ekledim<br />- çekirdeklerini temizlediğim meksika biberini çok ufak doğradım tencereye ilave ettim<br />- ezilmiş 2 diş sarımsağı tencereye ilave ettim<br />- yarım tatlı kaşığı 5 baharat tozu karışımından ekledim<br />- tenceredeki karışıma 3 çorba kaşığı (silme) mısır nişastası ekledim tel karıştırıcı ile karıştırdım<br />- 1 adet et bulyon ekledim<br />- 1 lt soğuk suyu tencereye ilave ettim pütür kalmayıncaya &nbsp;kadar karıştırdım<br />- kenarlarını temizlediğim taze fasulyeleri tencereye ilave ettim - 5 dakika pişti<br />- en son 2 parça noodle ilave ettim - orta kısık ateşte yaklaşık 10 - 12 dakika piştikten sonra ocaktan aldım<br />&nbsp; ve sıcak servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1756398291259530910?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-37425862557640136092012-01-22T19:38:00.001+02:002012-01-22T19:44:04.904+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-QQMR4LDSlgg/TxxDaJghdtI/AAAAAAAAJng/nrpVlUQlLok/s1600/IMG_8445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-QQMR4LDSlgg/TxxDaJghdtI/AAAAAAAAJng/nrpVlUQlLok/s1600/IMG_8445.JPG" /></a></div><i>salata tarifleri devam ediyor....</i><br /><i>home tv den</i><br /><i>isterseniz </i><br /><i>üstüne peynir de rendeleyebilirsiniz</i><br /><i>&nbsp;</i><b>malzemeler </b><br />- 2 kase bebek ıspanak<br />- 1 kase tere<br />- 1 kase taze nane yaprağı<br />- 1 çorba kaşığı çam fıstığı <br />- 6 - 7 parça kurutulmuş domates<br />- 1 adet büyük salatalık <br />- 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı<br />- 1 çorba kaşığı balsamik sirke<br />- 1/2 limonun suyu<br />- tuz<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-0f5sp6MAWXE/TxxDb46lGrI/AAAAAAAAJno/_ly2_KlxdKE/s1600/IMG_8416.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="http://3.bp.blogspot.com/-0f5sp6MAWXE/TxxDb46lGrI/AAAAAAAAJno/_ly2_KlxdKE/s320/IMG_8416.JPG" width="320" /></a></div><br /><b>hazırlanması </b><br />- ıspanak - tere ve nane yi yıkadım - yaprak yaprak ayırdım<br />- yanmaz tavada fıstıkları kavurdum<br />- salata kasesinin içine sızma zeytinyağı - balsamik sirke ve sıcak su içerisinde beklettiğim domatesleri küçük küçük doğradım&nbsp; ilave ettim<br />- kaseye yarım limonun suyunu ve az&nbsp; tuz ekledim - karıştırım<br />- salatalığı kabuklarını soymadan dilimledim kaseye ilave ettim<br />- bebek ıspanakları - tere ve nane yapraklarını ilave ettim - karıştırım-servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3742586255764013609?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-23841784666719971052012-01-22T00:53:00.001+02:002012-01-22T21:36:33.566+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-bBl-HgUREVg/Txs8BE-IuAI/AAAAAAAAJnI/9J86pFw0p7Q/s1600/IMG_8470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nfa="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-bBl-HgUREVg/Txs8BE-IuAI/AAAAAAAAJnI/9J86pFw0p7Q/s1600/IMG_8470.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>patates salatasını balık yanında servis ettim</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>patatesleri sosa ılık ilave ettim</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>mango sos büyük marketlerin hepsinde satılıyor</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>acı seviyorsanız meksika biberinin çekirdeklerini çıkarmadan&nbsp;kullanın </em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong>malzemeler</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">-&nbsp;6 adet orta büyüklükte patates</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 adet meksika biberi</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 demet maydanoz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">-&nbsp;1 çorba kaşığı soya sos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 çorba kaşığı mango sos</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 limonun suyu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- tuz - karabiber</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-blRFB6Mp2JA/Txs-mDjS3zI/AAAAAAAAJnQ/JZ_rALEiZhw/s1600/IMG_8451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nfa="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-blRFB6Mp2JA/Txs-mDjS3zI/AAAAAAAAJnQ/JZ_rALEiZhw/s1600/IMG_8451.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong>hazırlanması</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- patatesleri haşladım - kabuklarını soydum - küp küp doğradım</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- meksika biberini&nbsp; küçük küçük doğradım - maydanozları ince doğradım</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-3dHp2O60LIc/Txs-oLM3RAI/AAAAAAAAJnY/pE0t80tqYEo/s1600/IMG_8458.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nfa="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-3dHp2O60LIc/Txs-oLM3RAI/AAAAAAAAJnY/pE0t80tqYEo/s1600/IMG_8458.JPG" /></a></div>- salata kasesine sızma zeytinyağı -limon suyu - &nbsp;soya sos - mango sos - tuz - karabiberi koydum - karıştırdım<br />- doğranmış patates - biber ve maydanozu ekledim karıştırdım - servis ettim<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-2384178466671997105?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-51029994908833805172012-01-16T15:20:00.001+02:002012-01-16T15:29:57.539+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-C3mYhumBi2E/TxQmPISwIxI/AAAAAAAAJm4/jCBe4NTtD1M/s1600/untitled.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" kba="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-C3mYhumBi2E/TxQmPISwIxI/AAAAAAAAJm4/jCBe4NTtD1M/s1600/untitled.bmp" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><em>tarifi <a href="http://www.amazon.co.uk/jamies-30-Minute-Meals-revolutionary-Approach/dp/0718154770">bu kitaptan</a> aldım</em><br /><em>buffalo mozzarella kullandım</em><br /><em>pesto sosu hazır olanlardan kullandım</em><br /><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 4 top mozzarella peyniri<br />- 2 çorba kaşığı pesto sos<br />- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi<br />- 1 adet kuru biber (acı)<br />- taze fesleğen yaprakları<br />- 1 çorba kaşığı limon suyu<br />- sızma zeytinyağı<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-n052lHWE7HQ/TxQgntmsG3I/AAAAAAAAJmo/MvDOfaxyNto/s1600/untitled.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="279px" kba="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-n052lHWE7HQ/TxQgntmsG3I/AAAAAAAAJmo/MvDOfaxyNto/s320/untitled.bmp" width="320px" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />- mozzarella toplarının üzerine pesto sos döktüm - sızma zeytinyağı gezdirdim -karıştırdım&nbsp;- servis tabağına koydum<br />- üstüne az limon kabuğu rendeledim<br />- fesleğen yaprakları serpiştirdim<br />- biber parçalarını serpiştirdim<br />- limon suyu gezdirdim<br />- en son biraz daha sızma zeytinyağı döktüm ve servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-5102999490883380517?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-11985042613016180762012-01-13T15:31:00.002+02:002012-01-15T11:04:30.524+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ykx21TpHdbM/TxAtW6RKnuI/AAAAAAAAJmg/8Xy7H-pVh4Q/s1600/untitled.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" kba="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-ykx21TpHdbM/TxAtW6RKnuI/AAAAAAAAJmg/8Xy7H-pVh4Q/s1600/untitled.bmp" /></a></div><em>tarif </em><a href="http://www.jamieoliver.com/"><em>jamie oliver</em></a><em> dan</em><br /><em>meksika biberi real ve metro da satılıyor</em><br /><em>çok lezzetli </em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1 adet orta büyüklükte kereviz <br />- 1 adet büyük armut (yumuşak olmayan bir cins)<br />- 1 avuç maydanoz ( ince doğranmış)<br />- 1 adet meksika biberi<br />- 1 tatlı kaşığı tepeleme dijon hardalı<br />- 1 tatlı kaşığı tepeleme taneli hardal<br />- 2 çorba kaşığı limon suyu<br />- 1 çorba kaşığı elma sirkesi<br />- sızma zeytinyağı<br />- tuz<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- kerevizin kabuklarını soydum - rendenin iri tarafı ile rendeledim<br />- armutu yıkadım kabuklarını soymadan rendeledim<br />- maydanozu ince ince dogradım<br />- meksika biberini çekirdekleri ile küçük küçük doğradım<br />- büyük bir kasede rendelenmiş kereviz - rendelenmiş armut - maydanoz - meksika biberini karıştırdım<br />- üstüne limon suyu - dijon hardalı - taneli hardal - elma sirkesi - tuz ve sızma zeytinyağını döktüm - karıştırdım - servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1198504261301618076?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-39859607877311731222012-01-10T20:40:00.000+02:002012-01-10T20:40:59.726+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-x6xVNUlbdvY/Twx6YJ8dZcI/AAAAAAAAJlo/GY8wVvD4yQo/s1600/incir.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" kba="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-x6xVNUlbdvY/Twx6YJ8dZcI/AAAAAAAAJlo/GY8wVvD4yQo/s1600/incir.bmp" /></a></div><br /><i>tarif <a href="http://www.boastfulbaker.com/2008/04/20/homemade-fig-barsas-good-as-the-store-kind-if-not-better/">&nbsp;bu siteden</a></i><br />birebir aynı ölçüleri kullanmadım<br />incirli iç malzemeyi bir gece önceden yaptım - lezzeti mükemmel<br /><b>iç dolgu için malzemeler</b><br />- 1 su bardağı kuru incir (yaklaşık 220 gr)<br />- 1 su bardağı su<br />- 1 su bardağı portakal suyu<br />- 1/4 su bardağı şeker<br />- 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu<br /><b>hamur için malzeme</b><br />- 100 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )<br />- 1/2 su bardağı toz şeker<br />- 1 adet büyük boy yumurtanın beyazı<br />- 1 paket vanilya<br />- 1 1/2 su bardağı un<br />- 1 &nbsp;tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-6CewNDmXmJ8/Twx9fG8aTRI/AAAAAAAAJmY/1Ji0ksNio6w/s1600/incir+3.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-6CewNDmXmJ8/Twx9fG8aTRI/AAAAAAAAJmY/1Ji0ksNio6w/s1600/incir+3.bmp" /></a></div><b>iç malzemenin hazırlanması</b><br />- kuru incirlerin sap kısımlarını kestim - ikiye böldüm<br />- küçük bir tencerede &nbsp;incirleri - su - portakal suyu ve şekeri kısık ateşte 1 saat pişirdim ( hiç suyu kalmayacak)<br />- incirleri el blenderı ile pürüzsüz olana kadar ezdim<br />- portakal kabuklarını ekledim - karıştırdım<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-b1a7yj11PwE/Twx9XCLGzWI/AAAAAAAAJmI/86AMpWX0VjY/s1600/incir+1.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-b1a7yj11PwE/Twx9XCLGzWI/AAAAAAAAJmI/86AMpWX0VjY/s1600/incir+1.bmp" /></a></div><br /><b>hamurun hazırlanması</b><br />- tereyağı - şeker ve portakal kabuğu rendesini mikserle krema gibi olana kadar karıştırdım<br />- yumurta beyazı ve vanilyayı ekledim<br />- unu ekledim elimle yoğurdum - hamuru kapaklı bir kapta buzdolabında 2 saat beklettim<br />- hamuru 4 eşit parçaya böldüm ( her parça yaklaşık 150 gr)<br />- her parçayı 25x10 cm dikdörtgen şeklinde merdane ile açtım<br />-açtığım her dikdörtgen hamur parçasına incirli malzemeden iki kaşık hamurun tam ortasına şerit halinde &nbsp;koydum ve hamurun iki ucunu üst üste getirerek kapattım<br />- kapattığım kısmı altta kalacak şekilde içini doldurduğum &nbsp;hamur rulosunu &nbsp;ters çevirdim ve ucu tırtıklı bir bıçakla dilimledim (her parçayı 6 ya böldüm)<br />- pişirme kağıdı ile kapladığım fırın tepsisine yerleştirdim<br />- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdim<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-4ZYPBLeKspM/Twx9bTn4J0I/AAAAAAAAJmQ/vTEfw0zAaes/s1600/incir+2.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-4ZYPBLeKspM/Twx9bTn4J0I/AAAAAAAAJmQ/vTEfw0zAaes/s1600/incir+2.bmp" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3985960787731173122?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-39702151325006304692012-01-06T13:25:00.001+02:002012-01-06T13:36:19.889+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-xqRLhyIy-Dg/TwbX3ACAwKI/AAAAAAAAJlI/FIlxS5_C2mg/s1600/untitled.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rea="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-xqRLhyIy-Dg/TwbX3ACAwKI/AAAAAAAAJlI/FIlxS5_C2mg/s1600/untitled.bmp" /></a></div><em>kalıpları yağlamayı unutmayın&nbsp; - hamur yağsız olduğu için kalıba yapışabilir</em><br /><em>125 gr esmer şeker bana yeterli geldi isterseniz şekeri bir miktar fazla koyabilirsiniz</em><br /><em>ve</em><br /><em>çikolatayı nestle black kullandım</em><br /><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 200 gr tam buğday unu<br />- 2 adet yumurta<br />- 50 gr yulaf ezmesi<br />- 125 gr esmer şeker<br />- 2 çorba kaşığı labne peynir<br />- 100 ml süt<br />- 1 adet yeşil elma<em> ( orta büyüklükte )</em> - küçük küpler halinde doğranmış<br />- 100 gr kestane<em> ( haşlanmış - kabukları soyulmuş - doğranmış )</em><br />- 50 gr kurutulmuş yaban mersini <br />- 50 gr tuzsuz&nbsp; badem<br />- 1/2 çay kaşığı muskat rendesi<br />- 1 paket vanilya<br />- 1 tatlı kaşığı karbonat<br />- 1 tatlı kaşığı baking powder<br /><strong>- üstü için malzeme</strong><br />- 50 gr bitter çikolata<br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- 1 çorba kaşığı krema</div><br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-PpnpkhujH8U/TwbXzIH01UI/AAAAAAAAJlA/Fbr-gI1clgw/s1600/kek.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-PpnpkhujH8U/TwbXzIH01UI/AAAAAAAAJlA/Fbr-gI1clgw/s1600/kek.bmp" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>hazırlanması</strong></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- muffin kalıplarını sıvı yağ ile fırça yardımıyla yağladım </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- fırını 180 dereceye ayarladım</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-uGL4Ww7fJGk/TwbWOhAsmtI/AAAAAAAAJk4/40cd0eTn4nc/s1600/untitled.bmp" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="226px" rea="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-uGL4Ww7fJGk/TwbWOhAsmtI/AAAAAAAAJk4/40cd0eTn4nc/s320/untitled.bmp" width="320px" /></a>- bir kasede kuru malzemeyi karıştırdım (tam buğday unu - yulaf ezmesi - karbonat - baking powder - muskat rendesi)</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- büyük bir kasede</div>&nbsp; esmer şeker ve yumurtalar ve vanilyayı &nbsp;tel çırpıcı ile karıştırdım<br />&nbsp; labne peynir ve sütü ilave ettim karıştırmaya devam ettim<br />- kuru malzemeyi ilave ettim tel çırpıcı ile karıştırmaya devam ettim<br />- doğranmış elma&nbsp;- kestane ve bademleri - kuru yaban mersinlerini ilave ettim karıştırdım <br />- her muffin kalıbına tepeleme 1 çorba kaşığı kek malzemesi doldurdum<br />- 180 derece önceden&nbsp;ısıtılmış fırında 30 - 35 dakika pişirdim<br />- bitter çikolata ve kremayı benmari usulü erittim - soğumuş muffinlerin üstüne 1 tatlı kaşığı çikolata döktüm ve servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3970215132500630469?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-72824319009663016372012-01-03T18:39:00.000+02:002012-01-03T18:39:48.161+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-c1R3lmwOP-E/TwMt0UCzBGI/AAAAAAAAJkQ/wcvOGI6q1LA/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-c1R3lmwOP-E/TwMt0UCzBGI/AAAAAAAAJkQ/wcvOGI6q1LA/s1600/006.JPG" /></a></div><br /><em>salatanın tarifini<a href="http://www.jamieoliver.com/"> buradan</a> aldım</em><br /><em>maydanoz yerine taze kişniş kullanırsanız çok daha iyi </em><br /><strong>malzemeler</strong><br />-&nbsp;5 adet orta büyüklükte havuç<em> (rendelenmiş)</em><br />- 1 adet kırmızı biber<em> (küçük küçük doğranmış)</em><br />- 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil<br />- 1 avuç dolusu maydanoz <em>(doğranmış)</em><br />- 1 avuç dolusu tuzsuz /kabuksuz badem <em>(yağsız tavada kavrulmuş)</em><br />- 1 adet limonun suyu<br />- sızma zeytinyağı<br />- tuz<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- salata kasesine önce doğranmış maydanozu<br />- doğranmış kırmızı biberi<br />- rendelenmiş zencefili<br />- rendelenmiş havuç<br />- 1 adet limonun suyu - tuz ve 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı iyice karıştırdım <br />- üstüne kavrulmuş bademleri serptim - servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-7282431900966301637?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-43069027382326252952012-01-03T18:13:00.001+02:002012-01-03T18:14:34.924+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ekLO07uaHxc/TwMiYY21SxI/AAAAAAAAJjw/4qT341L4Y_I/s1600/043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rea="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-ekLO07uaHxc/TwMiYY21SxI/AAAAAAAAJjw/4qT341L4Y_I/s1600/043.JPG" /></a></div>tarif skylife dergisinden<br />teriyaki sosu hazır&nbsp;satılanlardan &nbsp;kullandım <br /><a href="http://www.ilahitatlar.blogspot.com/2007/09/teriyaki-soslu-tavuk.html">teriyaki sos tarifi</a> - eğer evde yapmak isterseniz<br />tarifte pirinç noodle ı haşlayın yazıyordu <br />ben çoğu zaman pirinç noodle ı haşlamıyorum&nbsp;- su kaynadıktan sonra altını kapatıp noodle ı 10&nbsp;dakika içinde bekleterek kullanıyorum<br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1/2 paket pirinç noodle<br />- 2 adet orta boy kabak<br />- 1 adet kırmızı biber<br />-&nbsp;1 diş sarımsak<br />- 6 çorba kaşığı zeytin yağı<br />- yarım su bardağı kaju<br />- 5 çorba kaşığı teriyaki sos<br />- 1 adet yeşil soğan (doğranmış)<br />- 1 tatlı kaşığı susam yağı<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- orta büyüklükte bir tencerede suyu kaynattım - tuz attım<br />- noodle ı yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 5 dakika) haşladım - sudan geçirdim - süzdüm<br />- kabakları yıkadım - kabuklarını soymadan ince doğradım ve zeytinyağı koyduğum büyük bir tavada soteledim<br />- ince doğradığım kırmızı biberi ekledim<br />- ezilmiş sarımsak - teriyaki sos ve kajuları ilave ettim - sotelemeye devam ettim<br />- tavaya noodle ı ilave ettim <br />- doğranmış taze soğanı ilave ettim<br />- 1 tatlı kaşığı susam yağı ilave ettim karıştırdım ve sıcak servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-4306902738232625295?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-12280534141262281222011-12-23T14:44:00.001+02:002011-12-23T22:48:02.318+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-w4SMr_ZFsFs/TvRwsMadU1I/AAAAAAAAJio/dQTYEeRWb-0/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-w4SMr_ZFsFs/TvRwsMadU1I/AAAAAAAAJio/dQTYEeRWb-0/s1600/003.JPG" /></a></div><em>şimdi kestane mevsimi</em><br /><em>orijinal tarif </em><span id="goog_2079415087"></span><em><a href="http://www.purestyleonline.com/category/blog/">burada</a></em><br /><em>kestaneleri haşlamak için:&nbsp;</em><br /><em>kestanelere bıçakla&nbsp;küçük kesikler atıyorum&nbsp;- çok az su koyduğum yanmaz tavada çok kısık ateşte pişiriyorum</em><br /><em>nestle nin bitter çikolatasını kullandım</em><br /><br /><span id="goog_2079415088"></span><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 400 gr kestane <em>(haşlanmış - kabukları soyulmuş)</em><br />- 125 gr pudra şekeri<br />- 125 gr çikolata <em>(küçük parçalara bölünmüş)</em><br />- 100 gr tereyağı<br /><strong>üstü için malzeme</strong><br />- 125 gr çikolata<br />- 1 çorba kaşığı tereyağı<br />- 1 çorba kaşığı portakal suyu<br />- 1&nbsp;çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- haşlanmış kabukları soyulmuş kestane ve pudra şekerini mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar karıştırdım<br />- tereyağı ve çikolatayı benmari usulü erittim<br />- kestaneli karışımla erimiş çikolatayı birleştirdim - pürüzsüz olana kadar karıştırdım<br />- malzemeyi yağladığım küçük bir kalıba yerleştirdim <em>(kullanacağınız kalıp mümkünse kare olsun)</em><br /><strong>üst malzemesinin hazırlanması</strong><br />- tereyağı - portakal kabuğu rendesi - portakal suyu ve çikolatayı benmari usulü erittim pürüzsüz olana kadar karıştırdım<br />- kestaneli karışımın üstüne döktüm<br />- 24 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1228053414126228122?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-1362477752334164862011-12-16T15:44:00.000+02:002011-12-16T15:44:54.492+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-i28oTQFgbzM/TutI7wKkVdI/AAAAAAAAJhE/NWtHsI8_r0c/s1600/055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-i28oTQFgbzM/TutI7wKkVdI/AAAAAAAAJhE/NWtHsI8_r0c/s1600/055.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>tarifi biraz değiştirdim&nbsp; - &nbsp;bu dergide ki yılbaşı menüsünden</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>turp fazla sevdiğim bir malzeme değil ama bu haliyle çok güzel</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>tikveşli krema - pınar taze &nbsp;kaşar&nbsp; peynir kulladım - eski kaşar varsa çok daha iyi olabilir diye düşünmekteyim</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />&nbsp;</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-cj3Fh1VSh-A/TutDK1xgYVI/AAAAAAAAJg8/0a1M4YVNSKQ/s1600/057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213px" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-cj3Fh1VSh-A/TutDK1xgYVI/AAAAAAAAJg8/0a1M4YVNSKQ/s320/057.JPG" width="320px" /></a></div><strong>malzemeler</strong><br />- 900 gr çin turpu<br />- 1 adet küçük patates <em>(rendelenmiş)</em><br />- 1 çorba kaşığı tepeleme dijon hardalı<br />- 200 ml krema<br />- 250 ml süt<br />- 75 gr taze kaşar<br />- 4 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- bir tutam muskat<br />- tuz<br />- taze çekilmiş karabiber<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-TMKhZkm02gU/TutCxH3TtbI/AAAAAAAAJgc/AWqcHQZW1CM/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-TMKhZkm02gU/TutCxH3TtbI/AAAAAAAAJgc/AWqcHQZW1CM/s1600/006.JPG" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />- turpları yıkadım - kabuklarını soydum - 3 mm kalınlığında halka halka dilimledim<br />- orta büyüklükte bir tencerede suyu kaynattım içine yarım çay kaşığı tuz ilave ettim kaynayan suda dilimlenmiş turpları sadece 1 dakika haşladım süzdüm (sadece 1 dakika haşlayın)<br />- cam bir kasede krema - süt - hardal ve muskat rendesini tel çırpıcı ile çırptım<br />- süzülen turplara tuz - taze çekilmiş karabiber - sızma zeytinyağı ve rendelenmiş patatesi &nbsp;ekledim karıştırdım - fırın kabına yerlestirdim<br />- üstüne krema/süt karışımını döktüm<br />- 190 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirdim<br />- fırından çıkardım peyniri&nbsp;serpişitrdim 10 dakika daha pişirdim<br />- sıcak servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-136247775233416486?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-16999047426301476762011-12-13T17:47:00.001+02:002011-12-16T19:56:07.527+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-oQryRJrLRhg/TuuGIHIHL7I/AAAAAAAAJhU/9e254XEP4DM/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-oQryRJrLRhg/TuuGIHIHL7I/AAAAAAAAJhU/9e254XEP4DM/s1600/009.JPG" /></a></div><em>yasemin pirinci ile pişirilmiş pilavla birlikte servis ettim</em><br /><em>eğer uzakdoğu mutfağı ve acı seviyorsanız - karidesin lezzet anlamında gelebileceği son nokta diyebilirim</em><br /><em>tarifi birebir aynı olmasada <a href="http://www.jamieoliver.com/">buradan</a> aldım</em><br /><br /><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 8 adet jumbo karides <em>(kaplan karidesi kullandım)</em><br />- 2 diş sarımsak <em>(ezilmiş)</em><br />- 1/2 taze kırmızı biber <em>(ince doğranmış)</em><br />- 2 çorba kaşığı soya sos<br />- 2 çorba kaşığı balık sos<br />- 1 çorba kaşığı susam yağı<br />- 3 çorba kaşığı tepeleme domates püresi<br />- 2 çorba kaşığı limon suyu<br />- 1 çorba kaşığı tepeleme red curry paste<br />- 1 tatlı kaşığı pul biber <em>( mümkünse çekirdekleri ayrılmamış olanlardan)</em><br />- rendelenmiş taze zencefil <em>(yaklaşık 2 cm büyüklükte)</em><br />- 300 ml hindistan ceviz sütü<br />- maydanoz<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--_KvE_UjbDM/TudrVZwBdjI/AAAAAAAAJgM/SyjkHQB2VGQ/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/--_KvE_UjbDM/TudrVZwBdjI/AAAAAAAAJgM/SyjkHQB2VGQ/s1600/001.JPG" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />- karideslerin başlarını temizledim (kuyruk ve diğer kabukları bıraktım)<br />- büyük bir tavaya<em> (kapaklı olsun)</em> doğranmış kırmızı biberler - ezilmiş sarımsak - rendelenmiş zencefil - balık sos - soya sos - susam yağı -&nbsp; domates püresini ekledim orta kısık ateşte 5 dakika pişirdim<br />- red curry paste ekledim 1 dakika daha pişirdim<br />- hindistan cevizi sütünü tavaya ekledim - karıştırdım<br />- tenceredeki malzeme kaynamaya başladığında karidesleri ilave ettim 5-6 dakika daha pişirdim <br />- üstüne ince doğranmış maydanoz serptim ve sıcak servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1699904742630147676?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-25412649403962026832011-11-24T19:23:00.000+02:002011-11-24T19:23:17.562+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Q3lYaBys0vM/Ts54y5WzXoI/AAAAAAAAJds/AVlFqpmt_eU/s1600/022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-Q3lYaBys0vM/Ts54y5WzXoI/AAAAAAAAJds/AVlFqpmt_eU/s1600/022.JPG" /></a></div><br /><em>fasulyeli pilavı </em><br /><em>hamsi tava ve mevsim salatasının yanında servis ettim</em><br /><em>tarif&nbsp; <a href="http://www.idefix.com/kitap/ebrunun-mutfadindan-ebru-salli/tanim.asp?sid=HNOZGSVIPM5M6SWGQU2C">ebru'nun mutfağından</a></em><br /><em>zeytinyağı yerine tereyağı kullanabilirsiniz</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1.5 su bardağı pilavlık bulgur<br />- 2.5 su bardağı sıcak su<br />- 300 gr taze fasulye<br />- 1 adet orta büyüklükte &nbsp;kuru soğan<br />-&nbsp;2 diş sarımsak<br />- 4 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- 1 demet dereotu<br />- tuz - karabiber<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- pilav tenceresine zeytinyağı - ince doğranmış soğan ve ince doğranmış sarımsağı koydum<br />- hafif pembeleştikten sonra - küçük küçük doğradığım taze fasulyeleri ve birazda su ilave ettim(yaklaşık 3 çorba kaşığı) fasulyeler yumuşayıncaya kadar kavurdum<br />- ayıklayıp yıkadığım bulgur - sıcak su ve tuzu tencereye ekledim<br />- tencerenin kapağını kapattım - çok kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirdim<br />- ateşten aldıktan sonra ince doğranmış dereotu ve karabiberi ekleyip biraz dinlendirdim - servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-2541264940396202683?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-69738274904362470152011-11-17T17:01:00.001+02:002011-11-24T20:31:17.470+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-d5PKtEzRGq4/TsUdP9iR2cI/AAAAAAAAJcc/kGP5LkXHP4Q/s1600/022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-d5PKtEzRGq4/TsUdP9iR2cI/AAAAAAAAJcc/kGP5LkXHP4Q/s1600/022.JPG" /></a></div><em>bu </em><br /><em>eski bir tarif</em><br /><em>bütün eski tarifler gibi basit ve sade</em><br /><em>limonları rendenin en&nbsp;ince kısmında rendeledim</em><br /><em>ve </em><br /><em>AOÇ nin günlük sütünü kullandım</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 2 1/2 su bardağı süt<br />- 1/4 su bardağı mısır nişastası<br />- 3/4 su bardağı şeker<br />- 2 adet yumurtanın sarısı<em> (hafif çırpılmış)</em><br />- 1 çorba kaşığı limon kabuğu rendesi<br />- 2 çorba kaşığı tereyağı<br />- 1/2 su bardağı ltaze sıkılmış limon suyu <br />- 1 tutam tuz<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- küçük bir tencerede şeker ve nişastayı karıştırdım<br />- tel çırpıcı ile karışrırarak sütü ağır ağır ilave ettim<br />- hafif çırpılmış yumurta sarılarını - rende limon kabuklarını ve bir tutam tuzu tencereye ilave ettim orta/yüksek ateşte sürekli karıştırarak kalınlaşıncaya kadar pişirdim tencerenin altını kapattım<br />- tereyağı ve süzgeçten geçirerek limon suyunu ilave ettim 2 dakika tel çırpıcı ile karıştırdım<br />servis kaselerine paylaştırdım<br />soğuduktan sonra üstlerine çikolata kırıntıları koyarak servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-6973827490436247015?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-57335558132231256262011-11-16T15:08:00.001+02:002011-11-16T17:47:18.605+02:00<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-c7PZnE6x8BM/TsPa6qEFNLI/AAAAAAAAJcU/Pweo1iAH73A/s1600/022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-c7PZnE6x8BM/TsPa6qEFNLI/AAAAAAAAJcU/Pweo1iAH73A/s1600/022.JPG" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>çikolatalı baklava gibi</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>bu çok &nbsp;lezzetli</em></div><em>kimseye ikram etme bunların hepsini&nbsp;sen ye dedim kendime:)</em><br /><em>baklava yufkasının yapraklarının ölçüsü 34x42 - enlemesine 3 eşit parçaya bölünecek</em><br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>nestle bitter çikolata kullandım</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>badem yerine&nbsp; ceviz - antep fıstığı veya fındık kullanabilirsiniz</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>ayrıca içine bir parça portakal kabuğu rendesi veya çok az tarçın veya çok az gül suyu da ekleyebilirsiniz</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>çikolata ve bademi aynı ölçüde kullandım isterseniz bademin ölçüsünü bir miktar artırmak iyi olabilir&nbsp;- benim yaptığım gibi</em><br /><em><a href="http://www.masterchef.com.au/chocolate-cigars-with-sabayon.htm">buradan</a>&nbsp;ilham aldım</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>malzemeler</strong></div>- 9 yaprak baklava yufkası<br />- 100 gr bitter çikolata<br />- 100 gr badem (kabuksuz - tuzsuz)<br />- 1 çorba kaşığı bal<br />- eritilmiş tereyağı<br />- pudra şekeri<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-uUfc6LYFPXI/TsOxtYk0h3I/AAAAAAAAJb8/M_t8RAzy_Ww/s1600/017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-uUfc6LYFPXI/TsOxtYk0h3I/AAAAAAAAJb8/M_t8RAzy_Ww/s1600/017.JPG" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />- bademleri kavurdum - doğradım<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ehKFvgpDFMU/TsOxjOpz1AI/AAAAAAAAJbs/YDcipJ7KepI/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-ehKFvgpDFMU/TsOxjOpz1AI/AAAAAAAAJbs/YDcipJ7KepI/s1600/003.JPG" /></a></div>- çikolatayı benmari usulü erittim - bademler ve balla karıştırdım<br />-&nbsp; baklava yufkalarını uzun taraf bana yakın duracak&nbsp; şekilde tezgahın üzerine yerleştirdim<br />- ve her yufkayı 3 eşit parçaya kestim<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-q-SrBZRZO2M/TsOxo4Y1PSI/AAAAAAAAJb0/ZhQkF3hWLTI/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-q-SrBZRZO2M/TsOxo4Y1PSI/AAAAAAAAJb0/ZhQkF3hWLTI/s1600/008.JPG" /></a></div>- herbir &nbsp;ruloda 3 kat yufka kullandım ve ilk iki katın arasına tereyağı sürdüm <br />- üçüncü kat yufkayı koydum kenarlarda 1 cm boşluk bırakarak çikolatalı karışımdan 1 çorba kaşığı koydum<br />- sigara böreğinde olduğu gibi kenarları içe katladım - katlı kısımların üstünede tereyağı sürdüm ve sigara böreği gibi sardım<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-MmnXkQWVL2c/TsOx6or1AiI/AAAAAAAAJcM/xR9UaafUARo/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-MmnXkQWVL2c/TsOx6or1AiI/AAAAAAAAJcM/xR9UaafUARo/s1600/012.JPG" /></a></div>- pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirdim<br />- ruloların üstlerine tekrar tereyağı sürdüm<br />- 200 derece önceden iyice ısıtılmış fırında 10 - 12 dakika pişirdim<br />- pudra şekeri serperek servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-5733555813223125626?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-82244746249933471702011-11-13T22:52:00.002+02:002011-11-13T23:27:47.915+02:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sp32l7YWaAo/TsAkzBeKGGI/AAAAAAAAJbc/zqNqhLBCai4/s1600/126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-sp32l7YWaAo/TsAkzBeKGGI/AAAAAAAAJbc/zqNqhLBCai4/s1600/126.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><em>tarife</em><br /><em><a href="http://www.housetohome.co.uk/">BRITISH HOMES&amp;GARDENS</a> isimli</em><br /><em>dekorasyon dergisinin eski bir sayısında rastladım</em><br /><em>çok ve çeşitli baharat kullanmayı seviyorum</em><br /><em>lakin</em><br /><em>ardıç tohumunu ilk kez kullandım</em><br /><em>ve</em><br /><em>ardıç tohumu</em><br /><em>girdiğim ilk aktarda vardı</em><br /><em>demek ki birileri bir yerlerde&nbsp; kullanıyor diye düşündüm</em><br /><em>gayet elegant görüntüsü olan bir salata ve lezzetli</em><br /><em>yanında</em><br /><em>fırında nar gibi kızarmış köy tavuğu vardı</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 600 gr kırmızı lahana<br />- 1 adet orta büyüklükte kırmızı soğan<br />- 1 adet büyük elma <em>(sert - kırmızı kabuklu)</em><br />- 2 diş sarımsak<br />- 6 - 7 adet ardıç tohumu<br />- 100 ml nar suyu <em>(taze sıkılmış)</em><br />- 1 çorba kaşığı elma sirkesi<br />- 1 çorba kaşığı nar ekşisi<br />- 1 tatlı kaşığı şeker<br />- tuz - karabiber<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-mVjiUk5orgA/TsAksMczq2I/AAAAAAAAJbM/GsXGPWSyL8M/s1600/112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-mVjiUk5orgA/TsAksMczq2I/AAAAAAAAJbM/GsXGPWSyL8M/s1600/112.JPG" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />- kırmızı lahanayı mandoline ile dilimledim<br />- soğanı ince dilimledim<br />- elmanın kabuğunu soydum dilimledim<br />- sarımsakları çok küçük doğradım<br />- ardıç tohumlarını elimle çok az ezdim<br />- büyük bir tavada<br />&nbsp; soğan<br />&nbsp; sarımsak<br />&nbsp; kırmızı lahana<br />&nbsp; elma<br />&nbsp; nar suyu<br />&nbsp; ve ardıç tohumlarını karıştırdım - 7-8 dakika pişirdim<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-X4PgtNSd9VI/TsAkobpTWwI/AAAAAAAAJbE/mL3RJBnv0jA/s1600/108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" nda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-X4PgtNSd9VI/TsAkobpTWwI/AAAAAAAAJbE/mL3RJBnv0jA/s1600/108.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><em>ardıç tohumu</em></div>- nar ekşisi ve elma sirkesi ve şekeri ilave ettim lahanalar iyice yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirdim ( yaklaşık 12 - 15 dakika)<br />- tuz ve karabiber ilave ettim<br />- ılık servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-8224474624993347170?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-63589250048518770832011-10-28T19:45:00.000+03:002011-10-28T19:45:02.851+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-nG-eZMQ0sMA/TqrOJeHjgPI/AAAAAAAAJY4/zYSbOCymvgs/s1600/024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-nG-eZMQ0sMA/TqrOJeHjgPI/AAAAAAAAJY4/zYSbOCymvgs/s1600/024.JPG" /></a></div><em>şakşuka yaparken </em><br /><em>bazı zamanlar sebzeleri küp küp doğrayıp fırın tepsisine diziyorum ve fırında pişiriyorum</em><br /><em>bazı zamanlarda sebzeleri zeytinyağında kızartıyorum </em><br /><em>iki türlüde lezzetli oluyor</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 2 adet orta boy patlıcan<br />- 1 adet büyük patates<br />- 1 adet kırmızı biber<br />- 6 - 7 adet sivri biber<br />- 1 su bardağı sıvı yağ<br /><strong>sos için malzeme</strong><br />- 1 kg domates<br />- 2 diş sarımsak<em> (ezilmiş)</em><br />- 1 tatlı kaşığı şeker<br />- 1 tatlı kaşığı domates salçası<br />- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi<br />- 1 tutam kimyon<br />- tuz<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rfnpxyRkknA/TqrOGgyFQvI/AAAAAAAAJYw/bmOKgAQuwW4/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-rfnpxyRkknA/TqrOGgyFQvI/AAAAAAAAJYw/bmOKgAQuwW4/s1600/012.JPG" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />- domatesleri soydum - büyük büyük doğradım<br />- bir tencereye doğranmış domatesler- ezilmiş sarımsak - domates salçası- tuz - şeker - kimyon - sirkeyi koydum orta/kısık ateşte 20 dakika <em>(domatesler suyunu çekene kadar)</em> pişirdim - el blenderi ile ezdim<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zsF1NT56m6s/TqrOEVc1etI/AAAAAAAAJYo/8PWWeJ9R_mw/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ida="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-zsF1NT56m6s/TqrOEVc1etI/AAAAAAAAJYo/8PWWeJ9R_mw/s1600/001.JPG" /></a></div>- patlıcanları küp küp doğradım - tuzlu suda beklettim <br />- biberleri doğradım<br />- patatesi küp küp doğradım<br />- sebzeleri sıvı yağda ayrı ayrı kızarttım <br />- kızarmış sebzeleri servis tabağına aldım<br />- üstüne domates sosu döktüm<br />- servis&nbsp; ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-6358925004851877083?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-39059810726120072482011-10-26T10:36:00.000+03:002011-10-26T10:36:31.572+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JqY0eWM3-VI/Tqev_xA2HbI/AAAAAAAAJYg/Oc4pPrIvWBk/s1600/018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ida="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-JqY0eWM3-VI/Tqev_xA2HbI/AAAAAAAAJYg/Oc4pPrIvWBk/s1600/018.JPG" /></a></div><div align="justify" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>her hangi bir beyaz peynir kullanabilirsiniz</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>eğer fazla tuzlu &nbsp;ise biraz suda bekletmek iyi olabilir</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>tuzu az olduğu için yörsan yuvarlak beyaz peynir kullandım</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>fırın tepsisine yerleştirirken aralarında boşluk bırakmakta yarar var</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>çayın yanında süper oluyor</em></div><strong>malzemeler</strong><br />- 250 gr un<br />- 100 gr tereyağı/margarin<br />- 2 adet orta boy patates <em>(yaklaşık 200 gr)</em><br />- 1 adet yumurta<br />- 100 gr beyaz peynir<br />- 40 ml süt<br />- 1 paket instant maya <em>(10 gr yaş maya da kullanabilirsiniz)</em><br />- 10 gr toz şeker<br />- 1 tutam muskat rendesi<br />- tuz - karabiber<br /><strong>üzeri için malzeme</strong><br />- 1 adet yumurtanın sarısı<br />- çörek otu<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- patatesleri haşladım - çatalla ezdim - tuz - karabiber - muskat - sütü ekledim patatesleri püre haline getirdim<br />- peyniri rendeledim<br />- büyük bir kasenin içerisine unu eledim - ortasını açtım<br />- maya - yumurta - beyaz peynir rendesi ve şekeri koydum hamuru yoğurdum<br />- yumuşamış tereyağı ve patates püresini hamura ekledim yoğurmaya devam ettim<br />- hamuru streç filme sarıp 30 dakika dinlendirdim<br />- fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım<br />- hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopardım - yuvarladım - tepsiye aralıklı olarak dizdim<br />- yumurta sarısına 1 çorba kaşığı su ekledim çatalla çırptım ve çöreklerin üstüne sürdüm <br />- çörek otu serptim<br />- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 - 30 dakika pişirdim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3905981072612007248?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-70391040091524151602011-10-25T19:55:00.001+03:002011-10-25T19:59:39.326+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-mbA4of_H86g/Tqbg6D6m_dI/AAAAAAAAJYQ/7KkdX1VcWQ8/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ida="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-mbA4of_H86g/Tqbg6D6m_dI/AAAAAAAAJYQ/7KkdX1VcWQ8/s1600/010.JPG" /></a></div><em>uzakdoğu mutfağını seviyorum</em><br /><em>ve</em><br /><em>noodle uzakdoğu mutfağında yaygın kullanılan bir malzeme</em><br /><em>tuz miktarını </em><br /><em>soya sosun çok tuzlu bir malzeme olduğunu hesaba katarak ayarlayın</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1/2 paket egg noodle (250 gr)<br />- 1 adet orta büyüklükte soğan<br />- 1 adet orta büyüklükte havuç<br />- 400 gr brokoli<br />- 1 adet avakado<br />- 1 su bardağı soya filizi<br />-&nbsp;1/2 &nbsp;kırmızı biber<br />- 3 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- tuz <br /><strong>sos için malzeme</strong><br />-&nbsp;1/2 &nbsp;çay bardağı soya sos<br />-&nbsp;1/2 çay bardağı su<br />- 1 çorba kaşığı istiridye sos <em>(opsiyonel)</em><br />- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil<br />- 1 çay kaşığı toz kişniş<br />- 1/2 çay kaşığı pul biber<br />- 1 tatlı kaşığı bal<br />- 1 çay kaşığı susam yağı<br /><strong>hazırlanması</strong><br /><strong>- </strong>sos tenceresine susam yağı hariç sos malzemesinin tamamını&nbsp; orta ateşte 5 dakika pişirdim - ocaktan aldım<br />- noodle i kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp <em>(yaklaşık 10-12 dakika)</em> sudan geçirdim ve süzdüm<br />- haşlanmış noodle büyük bir kaseye koydum sos malzemesini ve susam yağını kaseye&nbsp;ilave ettim - &nbsp;iyice karıştırdım - bir kenara koydum<br />- küçük küp küp doğradığım havuç ve parçalara ayırdığım brokoliyi kaynayan suda 3 dakika haşladım süzdüm<br />- yemeklik doğradığım soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurdum ince şeritler halinde doğradığım kırmızı biberi soğanlara ilave ettim bir dakika kavurdum<br />- haşlanmış havuç - brokoli ve soya filizini ekleyip soteledim<br />- noodle i ilave ettim harmanladım <br />- küp küp doğradığım avakadoyu da ilave ettim çok az karıştırdım<br />- sıcak servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-7039104009152415160?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-82210400999583174292011-10-21T19:26:00.003+03:002011-10-21T20:07:01.091+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4GCUT2274uA/TqGYYzfjkWI/AAAAAAAAJX4/d5MP6m_vzos/s1600/050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-4GCUT2274uA/TqGYYzfjkWI/AAAAAAAAJX4/d5MP6m_vzos/s1600/050.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><em>bazı zamanlar basit formüllerin sonuçları çok başarılı oluyor</em><br /><em>bu öyle bir tarif</em><br /><em>nestle kakao </em><br /><em>ve</em><br /><em>krem şanti</em><br /><em>dr.oetker in kaymak tadında&nbsp; olanından kullandım</em><br /><em>erik sosu buzdolabında bir hafta saklayabilirsiniz</em><br /><em>çikolatalı keklede süper oluyor ve erik sosu her zaman ılık kullanıyorum</em><br /><em>pudding ve erik sosta kullandığım şeker miktarı tamamen benim damak zevkime göre</em><br /><em>bu ölçü 4 adet orta büyüklükte kase için</em><br /><em>&nbsp;</em><strong>pudding için malzeme</strong><br />- 500 ml süt<br />- 1 1/2 çorba kaşığı kakao<br />- 3 çorba kaşığı şeker<br />- 1 1/2 çorba kaşığı mısır nişastası<br />- 1 paket vanilya<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>- krem şanti<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-NY0wg2h0YBo/TqGYVXNTsAI/AAAAAAAAJXw/8FJ19PekamM/s1600/047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-NY0wg2h0YBo/TqGYVXNTsAI/AAAAAAAAJXw/8FJ19PekamM/s1600/047.JPG" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />- küçük bir tencerede çok az süt (2-3 çorba kaşığı) ile kakaoyu hiç pürüz kalmayana kadar karıştırdım<br />- bir kasede çok az süt ile mısır nişastasını hiç pürüz &nbsp;kalmayana kadar karıştırdım<br />- tenceredeki kakaolu karışıma kalan sütü ilave ettim - orta ateşte karıştırarak pişirdim<br />- kaynamaya yakın&nbsp;şeker - vanilya ve çözülmüş mısır nişastasını ilave ettim - devamlı karıştırdım<br />- bir taşım kaynattım - ocağı kapattım<br />- arasıra karıştırarak tencerede soğumasını bekledim<br />- servis edeceğim kaselerin içine döktüm<br />- puddinlerin üstüne 1 er kaşık krem şanti koydum<br />- üstüne erik sos dökerek servis ettim<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5nvHYWZ7nU4/TqGmagLwiiI/AAAAAAAAJYA/3BBEDa-8Wt4/s1600/025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rda="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-5nvHYWZ7nU4/TqGmagLwiiI/AAAAAAAAJYA/3BBEDa-8Wt4/s1600/025.JPG" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><strong>erik sosu için malzeme</strong><br />- 600 gr&nbsp; erik<br />- 1&nbsp;parça &nbsp;çubuk tarçın<br />- 1 adet portakalın suyu<br />-&nbsp;2 çorba kaşığı tepeleme şeker<br />- 5 adet çekirdek karabiber<br />- 7 adet çekirdek kakule<br />- 1 tatlı kaşığı gül reçeli<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Gfr1eahr9QM/TqGYNN_PuqI/AAAAAAAAJXg/R8x86NFQjRE/s1600/023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-Gfr1eahr9QM/TqGYNN_PuqI/AAAAAAAAJXg/R8x86NFQjRE/s1600/023.JPG" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />- erikleri yıkadım 3&nbsp;adetini &nbsp;ayırdım - kalanların çekirdeklerini çıkardım&nbsp;&nbsp;büyük doğradım<br />- 3 adet eriği küçük küpler halinde doğradım<br />- bir tencereye büyük doğranmış erikleri&nbsp;- &nbsp;1 adet portakalın suyunu - çubuk tarçın - karabiber taneleri&nbsp; ve kakulaleri ilave ettim orta ateşte erikler yumuşayana kadar 10 - 15 dakika pişirdim<br />- tarçın çubuğu - karabiber taneleri ve çekirdek kakuleleri tencereden çıkardım<br />- tenceredeki malzemeyi el blenderinden geçirdim<br />- tencereyi tekrar&nbsp;ateşe koydum<br />- şekeri ve küçük küpler halinde doğradığım erikleri tencereye ilave ettim 5 dakika daha pişirdim<br />- tencereyi ateşten aldım içine gül reçelini ilave ettim<br />- sos kabına koydum<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-8221040099958317429?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-49641533939096377382011-10-18T20:53:00.001+03:002011-10-18T20:53:50.498+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-q1-oF21ARLc/Tp2yhKbuQ4I/AAAAAAAAJW4/7YYusX5kia0/s1600/032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oda="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-q1-oF21ARLc/Tp2yhKbuQ4I/AAAAAAAAJW4/7YYusX5kia0/s1600/032.JPG" /></a></div><em>lezzetli bir çorba </em><br /><em>eğer curry seviyorsanız</em><br /><em>hardal tohumu her evde bulunmayabilir&nbsp; - o sebepten obsiyonel</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1 çorba kaşığı tereyağı<br />- 3 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- 1 adet küçük soğan <em>( yemeklik doğranmış)</em><br />- 1 adet küçük kırmızı biber <em>( küçük küp küp doğranmış)</em><br />- 1 adet orta boy havuç <em>(rendelenmiş)</em><br />- 1 adet büyük patates <em>(rendelenmiş)</em><br />- 1 diş sarımsak <em>(ezilmiş)</em><br />- 1 adet orta boy kabak <em>(küp küp doğranmış)</em><br />- 1 su bardağı mısır <em>(dondurulmuş)</em><br />- 5 su bardağı sıcak su<br />- 2 su bardağı karnıbahar<em> (küçük parçalara böldüm)</em><br />- 1 çay kaşığı kimyon<br />- 1 çay kaşığı zerdeçal<br />- 1/2 çay kaşığı hardal tohumu <em>(opsiyonel)</em><br />- 2 çay kaşığı curry<br />- tuz <br />- maydanoz<em> (ince doğranmış)</em><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-JRPiqQ_taos/Tp2yWE3tPqI/AAAAAAAAJWg/npxy6molGlI/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-JRPiqQ_taos/Tp2yWE3tPqI/AAAAAAAAJWg/npxy6molGlI/s1600/003.JPG" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />- tencereye tereyağı ve zeyinyağını koydum<br />- soğan ve kırmızı biberi tencereye ilave ettim orta ateşte 4 - 5 dakika kavurdum<br />- havuç ve kimyonu ilave ettim karıştırdım - 2 dakika daha pişirdim<br />- zerdeçal<br />- hardal tohumu<br />- curry<br />- ezilmiş sarımsağı ekledim<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-BVA02xERfBQ/Tp2yct2pE8I/AAAAAAAAJWw/3eufXlUVXqI/s1600/014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-BVA02xERfBQ/Tp2yct2pE8I/AAAAAAAAJWw/3eufXlUVXqI/s1600/014.JPG" /></a></div>- rendelenmiş patatesi ekledim karıştırdım - 2 dakika pişirdim<br />- sıcak suyu ilave ettim - orta ateşte 10 dakika pişirdim<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-dTbKRaEb09A/Tp2yZhktJpI/AAAAAAAAJWo/hiYbl6A31p0/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" oda="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-dTbKRaEb09A/Tp2yZhktJpI/AAAAAAAAJWo/hiYbl6A31p0/s1600/008.JPG" /></a></div>- karnıbaharı ilave ettim<br />- mısır ve &nbsp;kabakları ilave ettim orta/kısık ateşte 30 dakika pişirdim<br />- az el blender ile ezdim <em>( çok az )</em><br />- üstüne maydanoz serperek servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-4964153393909637738?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-84838540583279393612011-10-11T00:34:00.000+03:002011-10-11T00:34:52.265+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-FYP-l-pEC2A/TpNjb51v1jI/AAAAAAAAJV0/slku2Acnw88/s1600/033.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" kca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-FYP-l-pEC2A/TpNjb51v1jI/AAAAAAAAJV0/slku2Acnw88/s1600/033.JPG" /></a></div><div align="justify">tehlike kapıda</div><div align="justify">türkiye'de GDO lu mısır kullanmak yasal olabilir<br />şimdi<br />hemen<br /><a href="http://www.greenpeace.org/turkey/tr/harekete-gec/GDO/">bu linkteki</a><br />formu doldurarak<br />GDO tehlikesine karşı imza ekleyerek destek olmak elimizde</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-8483854058327939361?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-21275748705345472912011-10-04T17:35:00.000+03:002011-10-04T17:35:24.164+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zzZ3EFDBk0M/TosUgcRHs3I/AAAAAAAAJVo/VUhkEmYdjnw/s1600/059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" kca="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-zzZ3EFDBk0M/TosUgcRHs3I/AAAAAAAAJVo/VUhkEmYdjnw/s1600/059.JPG" /></a></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><em>yanında yoğurt ile servis ettim</em></div><div align="justify"><em>mümkünse ev yapımı - ev yapımı yoğurdun tadı marketten aldıklarımızdan farklı</em></div><div align="justify"><em>baldo pirinç kullandım</em></div><div align="justify"><em>bir ölçü pirince iki ölçü sıcak su ilave ediyorum </em></div><div align="justify"><em>ama</em></div><div align="justify"><em>siz bildiğiniz ölçülerde su ilave edin</em></div><div align="justify"><strong>malzemeler</strong></div><div align="justify">- 1 su bardağı pirinç</div><div align="justify">- 2 adet orta büyüklükte kabak</div><div align="justify">- 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık</div><div align="justify">- 2 çorba kaşığı ince doğranmış dereotu</div><div align="justify">- 1 çorba kaşığı tereyağı</div><div align="justify">- 1 çorba kaşığı zeytinyağı</div><div align="justify">- 2 su bardağı sıcak su</div><div align="justify">- kabakları kızartmak için yarım çay bardağı zeytinyağı</div><div align="justify">- tuz - karabiber</div><div align="justify"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-JklF0zLWAdQ/TosUb5lmREI/AAAAAAAAJVk/4_Pc1HOigv8/s1600/039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" kca="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-JklF0zLWAdQ/TosUb5lmREI/AAAAAAAAJVk/4_Pc1HOigv8/s1600/039.JPG" /></a></div><div align="justify"><strong>hazırlanması</strong></div><div align="justify">- 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1çorba kaşığı zeytinyağını tencereye koydum pirinci az kavurdum</div><div align="justify">- sıcak su ve tuzu ilave ettim - ocağın altını kıstım - pilavı pişmeye bıraktım</div><div align="justify">- dolmalık fıstıkları teflon tavada hiç yağ ilave etmeden biraz kızarana kadar çevirdim</div><div align="justify">- küp küp doğradığım kabakları kızarttım - fazla yağın gitmesi için kağıt havlu üzerine aldım </div><div align="justify">- dereotunu doğradım</div><div align="justify">- pilav pişmesine yakın - çam fıstıklarını - kızarmış kabakları ve dereotunu tencereye ilave ettim</div><div align="justify">- demlenmeye bıraktım</div><div align="justify">üstüne karabiber serperek servis ettim</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-2127574870534547291?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-8325622281198844612011-09-30T16:43:00.002+03:002011-09-30T19:52:17.966+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-5j3naz1f9-4/ToW6syQyJzI/AAAAAAAAJVY/o-tSpjrTYPc/s1600/053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" kca="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-5j3naz1f9-4/ToW6syQyJzI/AAAAAAAAJVY/o-tSpjrTYPc/s1600/053.JPG" /></a></div><em>bu kış bayağı pizza tarifi olacak blogda</em><br /><em>belli mi olur</em><br /><em>performansıma göre belki pizza taşı</em><br /><em>hatta ufak çaplı bir pizza fırını - neden olmasın</em><br /><em>margherita nın orijinal tarifinde&nbsp;domates - mozarella ve fesleğen var</em><br /><em>soğan ve mantar </em><br /><em>tamamen kendi yorumum </em><br /><em>kendi tercihinize göre - üst malzemelerin miktarını yazmadım </em><br /><em>bu ölçü iki adet orta boy pizza için</em><br /><em>hamurun diğer parçasını buzdolabında 1-2 gün muhafaza edebilirsiniz</em><br /><em>oda sıcaklığında yarım saat beklettikten sonra kullanabilirsiniz</em><br /><em>tarif&nbsp; orjinali home tv den</em><br /><strong>hamur için malzemeler</strong><br />- 2 su bardağı un<br />- 1 su bardağı sade kek un<br />- 2 tatlı kaşığı şeker<br />- 1&nbsp;çay kaşığı tuz<br />- 1 1/4 tatlı kaşığı instant kuru maya<br />- 1 su bardağı ılık su<br /><strong>üstü için malzemeler</strong><br />- domates - mümkünse roma domatesi<br />- ince halka doğranmış soğan<br />- 10 adet mantar<br />- 3 diş sarımsak<br />- rendelenmiş mozarella<br />- taze fesleğen <br />- zeytinyağı<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-C_nzqrnaZ5E/ToW5xD5t23I/AAAAAAAAJVE/t8XPQxZnuto/s1600/036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320px" kca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-C_nzqrnaZ5E/ToW5xD5t23I/AAAAAAAAJVE/t8XPQxZnuto/s320/036.JPG" width="207px" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />-&nbsp;hamuru<br />&nbsp; mikserin hamur&nbsp;yapma aparatını kullanarak 1 3/4&nbsp;su bardağı un - kek un -&nbsp; tuz - şeker - maya ve ılık suyu ağır ağır ilave ederek&nbsp;kulak memesi kıvamında&nbsp; yoğurdum - kalan unu tezgahı unlamak için kullandım<br />- tezgahı iyice unladım ve hamuru tezgaha aldım tamamen pürüzsüz olana kadar 3-4 dakika yoğurdum<br />- hafifçe yağladığım kapaklı büyük bir kapta mayalanmaya bıraktım <br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-KCsnTzJMJNA/ToW6JrceoJI/AAAAAAAAJVQ/Nftr6_ORQs4/s1600/037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247px" kca="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-KCsnTzJMJNA/ToW6JrceoJI/AAAAAAAAJVQ/Nftr6_ORQs4/s320/037.JPG" width="320px" /></a></div>- 1 - 1.5 saat hamur iki katı büyüklüğe ulaşana kadar<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7u44xO3bvLw/ToW535gQi2I/AAAAAAAAJVI/KCqm7ukZWEY/s1600/041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213px" kca="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-7u44xO3bvLw/ToW535gQi2I/AAAAAAAAJVI/KCqm7ukZWEY/s320/041.JPG" width="320px" /></a></div><div align="justify">- bir tavada 3 çorba kaşığı zeytinyağını ısıttım ve ocağın altını kapattım ezilmiş 3 diş sarımsağı tavadaki yağa ilave ettim - karıştırdım ( yağ çok sıcak olmasın - sarımsaklar çok kolay yanıyor)</div><div align="justify">- fırını 250 dereceye ayarladım</div><div align="justify">- fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım</div><div align="justify">- mayalanmış hamuru az unladığım tezgaha aldım ve hamuru iki eşit parçaya böldüm</div><div align="justify">- hamurun bir parçasını ellerimle yaklaşık 30 cm çapında açtım ve pişirme kağıdının üzerine aldım</div><div align="justify">- hamurun kenarlarını parmaklarımın uçları ile hafif yukarı kaldırdım</div><div align="justify">- zeytinyağı - sarımsak karışımını fırça ile hamurun üstüne sürdüm ve 5 dakika beklettim</div><div align="justify">- hamurun üstüne az rende mozarella ekledim</div><div align="justify"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-KSMYDzNOC7Y/ToW5_vAs53I/AAAAAAAAJVM/b2jXDZYJCWw/s1600/044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" kca="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-KSMYDzNOC7Y/ToW5_vAs53I/AAAAAAAAJVM/b2jXDZYJCWw/s1600/044.JPG" /></a></div><div align="justify">- diğer malzemeleri ekledim </div><div align="justify">- en üste bol mozarella ekledim</div><div align="justify"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-SUBY7Iy4E6o/ToW6mLaOMEI/AAAAAAAAJVU/-dzKfSjDLO0/s1600/049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" kca="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-SUBY7Iy4E6o/ToW6mLaOMEI/AAAAAAAAJVU/-dzKfSjDLO0/s1600/049.JPG" /></a></div><div align="justify">- 10 - 12 dakika pişirdim</div><div align="justify">- fırından çıkardıktan sonra üstüne çok az zeytinyağı gezdirdim ve çok az tuz serptim </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-832562228119884461?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-61801772177629976332011-09-23T18:30:00.001+03:002011-09-23T18:39:25.328+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-tyUD0iQgPow/Tnyhh3cKqPI/AAAAAAAAJUI/ebOOFYw2myA/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hca="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-tyUD0iQgPow/Tnyhh3cKqPI/AAAAAAAAJUI/ebOOFYw2myA/s1600/013.JPG" /></a></div><div align="justify"><em>kısıra alternatif </em><em>hatta rakip </em></div><div align="justify"><em>ben kullanmadım</em></div><div align="justify"><em>ama</em></div><div align="justify"><em>eğer isterseniz </em></div><div align="justify"><em>nar ekşisi ve az cevizde ilave edebilirsiniz</em></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><strong>malzemeler</strong></div><div align="justify">- 1 su bardağı ince bulgur <em>(kısırlık)</em></div><div align="justify">- 1/2 su bardağı yeşil mercimek</div><div align="justify">- 1 adet orta büyüklükte kırmızı soğan</div><div align="justify">- 1 adet kırmızı biber</div><div align="justify">- 2 çorba kaşığı ince doğranmış taze fesleğen</div><div align="justify">- 1/4 demet ince doğranmış maydanoz</div><div align="justify">- 2 tane taze soğan</div><div align="justify">- 1 tatlı kaşığı limon&nbsp; kabuğu rendesi</div><div align="justify">- 1 adet limonun suyu</div><div align="justify">- 1 çay kaşığı kimyon</div><div align="justify">- 1 çay kaşığı pul biber</div><div align="justify">- tuz - karabiber</div><div align="justify"><strong>hazırlanması</strong></div><div align="justify">- küçük bir&nbsp;tencerenin &nbsp;&nbsp;içerisine bulguru koydum üstünü çok az geçecek kadar sıcak su ilave ettim yencerenin kapağını kapattım</div><div align="justify">- yeşil mercimeği 20 dakika haşladım - süzdüm - bir kenara koydum</div><div align="justify">- kırmızı soğanı yemeklik doğradım</div><div align="justify">- kırmızı biberi küp küp doğradım</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ghl0ZqMqn4Q/TnyhXZJtw7I/AAAAAAAAJUA/xsNh5KsKqk0/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hca="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ghl0ZqMqn4Q/TnyhXZJtw7I/AAAAAAAAJUA/xsNh5KsKqk0/s1600/003.JPG" /></a></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify">- 3 çorba kaşığı zeytinyağında soğanlar karamelize olana kadar yaklaşık 5 dakika kavurdum</div><div align="justify">- taze fesleğen - maydanoz - taze soğanı ince doğradım</div><div align="justify">- limonu rendeledim<em> (rendenin ince tarafı ile)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-qeRs_SyjDAU/Tnyhdny2vuI/AAAAAAAAJUE/rxgz2clAw8Y/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hca="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-qeRs_SyjDAU/Tnyhdny2vuI/AAAAAAAAJUE/rxgz2clAw8Y/s1600/005.JPG" /></a></div><div align="justify">- büyük bir kasede</div><div align="justify">&nbsp;bulgur - haşlanmış mercimekler - kavrulmuş soğan ve biberleri - doğranmış yeşillikler - limon kabuğu rendesi</div><div align="justify">&nbsp;kimyon - pul biber - tuz - karabiber - limon suyu - sızma zeytinyağını karıştırdım</div><div align="justify">- marul göbeği nin içinde servis ettim</div><div align="justify"><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-6180177217762997633?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-90968001455248113202011-09-13T19:14:00.000+03:002011-09-13T19:14:11.180+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SfEVq_ZiiNg/Tm93C1U3V0I/AAAAAAAAJTY/sgEyOdWQYHk/s1600/024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rba="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-SfEVq_ZiiNg/Tm93C1U3V0I/AAAAAAAAJTY/sgEyOdWQYHk/s1600/024.JPG" /></a></div><br /><em>uzun bir aradn sonra&nbsp; merhaba</em><br /><em>tarif arkadaşım oya nın</em><br /><em>starbucks keki gibi </em><br /><em>nescafe cap colombie </em><br /><em>ve</em><br /><em>24 x 24 ölçülerinde bir tart kalıbı kullandım</em><br /><em>aslında 4 adet küçük tart kalıbı kullanıldığında &nbsp;çok daha şık oluyor</em><br /><em>üstü için &nbsp;pudra şekeri - karamel veya ne istiyorsanız onu kullanabilirsiniz</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1 1/4 su bardağı un<br />- 2/3 su bardağı toz şeker<br />- 3 çorba kaşığı kakao<br />- 1 çorba kaşığı granür kahve<br />- 1 tutam tuz<br />- 2 çorba kaşığı tereyağı (soğuk)<br />- 1 çay kaşığı baking powder<br />- 1 çay kaşığı karbonat<br />- 1 paket vanilya<br />- 1/2 su bardağı süt<br />- 1 adet yumurta<br />- 1 çorba kaşığı su<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- fırını 180 dereceye ayarladım<br />- kare&nbsp;tart &nbsp;kalıbını tereyağı ile yağladım<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-QMtoqCcIpus/Tm92v6FTPXI/AAAAAAAAJTI/fFuqeFiOqRI/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rba="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-QMtoqCcIpus/Tm92v6FTPXI/AAAAAAAAJTI/fFuqeFiOqRI/s1600/010.JPG" /></a></div>- un - şeker - kakao - granür kahve ve tuzu bir kasede karıştırdım<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-YLRfYd1KRFM/Tm920bT2E4I/AAAAAAAAJTM/0m8gtzo9f6Y/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rba="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-YLRfYd1KRFM/Tm920bT2E4I/AAAAAAAAJTM/0m8gtzo9f6Y/s1600/013.JPG" /></a></div>- küp küp kestiğim tereyağını ilave ettim parmak uçlarımla ekmek içi kıvamına getirdim<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-4QrysBQ07pc/Tm925ZkjKNI/AAAAAAAAJTQ/T6HJIGRELo8/s1600/015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rba="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-4QrysBQ07pc/Tm925ZkjKNI/AAAAAAAAJTQ/T6HJIGRELo8/s1600/015.JPG" /></a></div>- unlu malzemeden yarım su bardağı ayırdım<br />- kasedeki unlu karışıma baking powder ve karbonatı ilave ettim - karıştırdım<br />- süt - vanilya - yumurtayı ilave ettim mikserle 3 dakika çırptım<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y4jtq5H6zr4/Tm92-dvRw2I/AAAAAAAAJTU/QP8KA5bDMeM/s1600/021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" rba="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y4jtq5H6zr4/Tm92-dvRw2I/AAAAAAAAJTU/QP8KA5bDMeM/s1600/021.JPG" /></a></div>- tart kalıbına döktüm<br />- bardaktaki unlu karışıma 1 çorba kaşığı su ilave ettim çatalla karıştırdım<br />- kalıbının içerisindeki malzemenin üstüne serpiştirdim<br />- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirdim<br />- üstünü benmari erittiğim bitter çikolata ile süsledim<br /><div align="justify"></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-9096800145524811320?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-86306162740739786122011-07-26T14:41:00.000+03:002011-07-26T14:41:15.248+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rXXqNlP_HjI/Ti6k9BUP2XI/AAAAAAAAJIU/PcuMb0Ys4mk/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-rXXqNlP_HjI/Ti6k9BUP2XI/AAAAAAAAJIU/PcuMb0Ys4mk/s1600/002.JPG" t$="true" /></a></div><br /><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 2 demet semizotu<br />- 2 adet domates <em>(büyük)</em><br />- 1 adet salatalık<br />- 1 adet kırmızı soğan <em>(küçük)</em><br /><strong>sos için malzeme</strong><br />- sızma zeytinyağı<br />- limon suyu<br />- tuz - karabiber<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- semizotunu temizledim - yıkadım - ince doğradım<br />- domateslerin kabuklarını soydum küp küp doğradım<br />- salatalığın kabuğunu soydum - doğradım<br />- kırmızı soğanı küp küp doğradım <br />- bir kasede salata malzemesini ve sos&nbsp; malzemesini karıştırdım<br /><br /><br /><div align="justify"></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-8630616274073978612?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-5153511073767329172011-07-17T21:23:00.000+03:002011-07-17T21:23:19.864+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-aMkprAkNulM/TiMhFeGBOKI/AAAAAAAAJEI/bb3g9BJnbA0/s1600/015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" m$="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-aMkprAkNulM/TiMhFeGBOKI/AAAAAAAAJEI/bb3g9BJnbA0/s1600/015.JPG" /></a></div><em>kabak ve patatesin</em><br /><em>rendelendeledikten sonra sularını iyice süzüyorum</em><br /><em>her türlü kabak yemeği seviyorum</em><br /><em>kızarmak için tereyağı kullanmayabilirsiniz</em><br /><em>ama</em><br /><em>kesinlikle</em><br /><em>fark yaratıyor </em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 2 adet orta büyüklükte kabak <em>(rendelenmiş)</em><br />- 1 adet orta büyüklükte patates <em>(rendelenmiş)</em><br />- 1 adet küçük soğan <em>(rendelenmiş)</em><br />- 2 çorba kaşığı un<br />- 1 adet yumurta<br />-&nbsp;2 çorba kaşığı parmesan peynir <em>(rendelenmiş)</em><br /><em>- </em>1 tutam dereotu <em>( ince doğranmış)</em><br />- tuz - karabiber<br />- 2 çorba kaşığı kanola yağı<br />- 1 çorba kaşığı tereyağı<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9Z9jBBXzmZo/TiMhBiKKp9I/AAAAAAAAJEE/sSs7hOWj9Yw/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" m$="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-9Z9jBBXzmZo/TiMhBiKKp9I/AAAAAAAAJEE/sSs7hOWj9Yw/s1600/013.JPG" /></a></div><br /><strong>hazırlanması</strong><br />- rendelenmiş kabak - patates - soğan - un - yumurta - parmesan peynir - dereotu - tuz - karabiberi bir kasede karıştırdım<br />- yanmaz bir tavada 2 çorba kaşığı kanola yağı ve tereyağını ısıttım<br />- mücver malzemesinden 1 er çorba kaşığı tavaya koydum kaşığın arkası ile hafifçe bastırdım <br />- iki tarafını nar gibi olana kadar kızarttım <br />- kağıt havluya çıkardım <em>( fazla yağı almak için)</em><br />- sıcak servis ettim<br /><div style="text-align: justify;"></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-515351107376732917?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-7240141138941110372011-06-21T20:20:00.001+03:002011-06-21T20:50:54.488+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Z1IckHkk22Y/TgDJScUCkBI/AAAAAAAAI8E/V204-m1JlCs/s1600/027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" i$="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-Z1IckHkk22Y/TgDJScUCkBI/AAAAAAAAI8E/V204-m1JlCs/s1600/027.JPG" /></a></div><em>tarifi erkan - arzu acurol un </em><br /><em>rakı balık ayvalık kitabından aldım</em><br /><em>tarifte kuru barbunya kullanılmıştı</em><br /><em>taze barbunya kullandım</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 2 su bardağı taze barbunya<br />- 250 gr iç midye<br />- 1 adet kuru soğan <em>(yemeklik doğranmış)</em><br />-&nbsp;2 diş sarmısak <em>(ezilmiş)</em><br />- 1 adet limonun suyu<br />- 1 su bardağı domates suyu<br />- 1 adet büyük domates <em>(rendelennmiş)</em><br />- 2 adet sivri biber<br />- 1 tatlı kaşığı toz şeker<br />- 1/2 su bardağı zeytinyağı<br />- tuz - karabiber - pul biber<br />- 8 - 10 dal maydanoz<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-TTOvG1GbvXs/TgDStXxgfzI/AAAAAAAAI8U/2TB9RbyNbEQ/s1600/024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" i$="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-TTOvG1GbvXs/TgDStXxgfzI/AAAAAAAAI8U/2TB9RbyNbEQ/s1600/024.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong>hazırlanması</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- barbunyaların üzerini örtecek kadar su ve yarım limon suyu ilave ettim haşlayıp - süzdüm</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- midyeleri yıkayıp - süzdüm</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- soğanı&nbsp; yemeklik doğradım - sarmısakları ezdim - zeytinyağında kavurdum</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- rendelenmiş domatesi tencereye ilave ettim 5 dakika pişirdim</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- üzerine bir bardak domates suyu - bir bardak sıcak su ekledim</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- barbunya - biber - şeker - limon suyu - tuz - karabiber - pul biberi ekledim</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- kısık ateşte 35 - 40 dakika pişirdim</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- barbunyaların pişmesine yakın midyeleri tencereye ilave ettim 5 dakika daha pişirdim</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- tüm zeytinyağlı yemeklerde olduğu gibi kapağını açmadan soğumaya bıraktım</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- üzerini maydanozla süsledim</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- buzdolabında 5 - 6 saat beklettikten sonra servis ettim</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-724014113894111037?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-21489222903488748032011-06-19T16:21:00.003+03:002011-06-19T22:32:24.232+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-i5Uw7K30-eg/Tf5OjnaR_-I/AAAAAAAAI7Q/YKcXp1AjWaE/s1600/014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" i$="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-i5Uw7K30-eg/Tf5OjnaR_-I/AAAAAAAAI7Q/YKcXp1AjWaE/s1600/014.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><em>ne kadar faydalı olursa olsun</em><br /><em>kırmızı lahana</em><br /><em>hatta</em><br /><em>beyaz lahana</em><br /><em>favori sebzelerim değil</em><br /><em>ama</em><br /><em>bu salatayı seviyorum</em><br /><em>köfte ve tarhunlu püre nin yanında servis ettim</em><br /><em>ölçü </em><br /><em>üç bardak kırmızı lahana&nbsp;2 bardak havuç</em><br /><em>fesleğen bir çorba kaşığından biraz fazla kullandım</em><br /><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1 adet küçük kırmızı lahana <em>(ince doğranmış)</em><br />- 1 adet orta boy havuç <em>(rendelenmiş)</em><br />- 1 adet küçük kırmızı soğan <em>(ince doğranmış)</em><br />-&nbsp; bir kaç dal taze fesleğen <em>(ince doğranmış)</em><br /><strong>sos için malzeme</strong><br />- 4 çorba kaşığı elma sirkesi<br />- 1 çorba kaşığı mayonez<br />- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı<br />- 1 çay kaşığı bal<br />- 1 çay kaşığı kimyon<br />- karabiber<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-IDqjHulVNN8/Tf3y1fNNNUI/AAAAAAAAI6A/heqgRu97gQg/s1600/023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" i$="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-IDqjHulVNN8/Tf3y1fNNNUI/AAAAAAAAI6A/heqgRu97gQg/s1600/023.JPG" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />- elma sirkesi <br />&nbsp; mayonez<br />&nbsp; bal<br />&nbsp; sızma zeytinyağı<br />&nbsp; kimyon<br />&nbsp; karabiberi bir kasede karıştırdım<br />- salata kasesinde<br />&nbsp; doğranmış kırmızı lahana<br />&nbsp; rendelenmiş havuç<br />&nbsp; doğranmış kırmızı soğan <br />&nbsp; doğranmış fesleğenleri karıştırdım<br />&nbsp; ve<br />- sos malzemesini üstüne döktüm<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/--0uHWlF8YhU/Tf3ytYoTVpI/AAAAAAAAI54/6ktWhKZ4Z0s/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" i$="true" src="http://4.bp.blogspot.com/--0uHWlF8YhU/Tf3ytYoTVpI/AAAAAAAAI54/6ktWhKZ4Z0s/s1600/008.JPG" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-2148922290348874803?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-3113427125503944812011-06-17T19:47:00.000+03:002011-06-17T19:47:52.568+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-VIG5JctXQtk/Tft8P1Fy8AI/AAAAAAAAI5U/mIpkmH7CPcY/s1600/140.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" i$="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-VIG5JctXQtk/Tft8P1Fy8AI/AAAAAAAAI5U/mIpkmH7CPcY/s1600/140.JPG" /></a></div><em></em><em>aynı tarifle tavuk kanadı da pişiriyorum</em><br /><em>red curry paste büyük marketlerin hemen hepsinde satılıyor</em><br /><em>salata ve yasemin pirinci ile pişirilmiş pilavın yanında servis ettim</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 10 parça tavuk baget<br />-&nbsp; karabiber<br />- 1 çorba kaşığı zeytinyağı<br /><strong>sos için malzeme</strong><br />- 1/2 çorba kaşığı bal<br />- 2 çorba kaşığı soya sos<br />- 2 tatlı kaşığı red curry paste<br />- 1&nbsp; çorba kaşığı tereyağı<em> (oda sıcaklığında)</em><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-GHicnyyWX0U/Tft77zjzOcI/AAAAAAAAI5E/QtLF7P9wVbQ/s1600/114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" i$="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-GHicnyyWX0U/Tft77zjzOcI/AAAAAAAAI5E/QtLF7P9wVbQ/s1600/114.JPG" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />- bagetleri yıkadım - yağlı kısımları&nbsp;iyice temizledim<br />- karabiber serptim - fırın kabına yerleştirdim<br />- üstlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirdim<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-whi88Ofnyqk/Tft72Womv7I/AAAAAAAAI5A/7P46TEDcqOE/s1600/109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" i$="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-whi88Ofnyqk/Tft72Womv7I/AAAAAAAAI5A/7P46TEDcqOE/s1600/109.JPG" /></a></div>- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirdim<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-tcq7GTqM8E8/Tft8FbxabMI/AAAAAAAAI5M/3BLy0J0poq4/s1600/121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" i$="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-tcq7GTqM8E8/Tft8FbxabMI/AAAAAAAAI5M/3BLy0J0poq4/s1600/121.JPG" /></a></div>- bir kasede<br />&nbsp; bal<br />&nbsp; soya sos<br />&nbsp; red curry paste<br />&nbsp; tereyağını karıştırdım<br />- pişmiş bagetleri fırından çıkardım<br />-&nbsp;bagetler sıcakken sos malzemesini &nbsp;üstlerine döktüm <br />- iyice karıştırdım - servis ettim<br /><br /><br /><div style="text-align: justify;"></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-311342712550394481?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-14049282069537580032011-06-12T23:26:00.001+03:002011-06-12T23:28:41.343+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-dgaqAUDwqxM/TfUWlxVtTHI/AAAAAAAAI3o/bRdFFBWG524/s1600/063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-dgaqAUDwqxM/TfUWlxVtTHI/AAAAAAAAI3o/bRdFFBWG524/s1600/063.JPG" t8="true" /></a></div><em>babalar günü keki</em><br /><em>nestle</em><br /><em>kakao ve çikolata kullanıyorum</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1 su bardağı un<br />- 1 1/2 su bardağı tam buğday unu<br />- 1/4 su bardağı kakao<br />- 1 su bardağı soya süt<br />- 120 gr bitter çikolata<br />- 3 adet yumurta<br />- 1 su bardağı kanola yağı<br />-&nbsp;1/2 su bardağı esmer şeker<br />- 1/2 su bardağı şeker<br />- 1 paket karbonat<br />- 1 paket vanilya<br />- 1 tutam tarçın<br />- 1 tutam tuz<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- büyük bir kaseye un - kakao - kabartma tozu - tarçın ve tuzu eledim - tam buğday ununu kaseye ekledim<br />- küçük bir tencerede soya sütünü kaynattım - ocağı kapattım<br />- küçük parçalara böldüğüm çikolataları sıcak soya sütüne ilave ettim - çikolatalar eriyene kadar karıştırdım<br />- süt soğuduktan sonra - şekeri ve yağı ilave ettim mikserle çırptım<br />- yumurtaları teker teker çırparak ilave ettim<br />- kuru malzemeyi&nbsp; sıvı malzemeye ilave ettim - çırptım<br />- malzemeyi yağladığım kalıba döktüm<br />- önceden ısıtılmış fırında 50 - 55 dakika pişirdim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1404928206953758003?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-51461409364026117582011-06-10T21:16:00.000+03:002011-06-10T21:16:19.235+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-BuVGkfgB2Kg/TfJSlHPh0kI/AAAAAAAAI2E/emc8AzsuRfs/s1600/117.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-BuVGkfgB2Kg/TfJSlHPh0kI/AAAAAAAAI2E/emc8AzsuRfs/s1600/117.JPG" t8="true" /></a></div><em>yapımı basit&nbsp;</em><br /><em>lezzetli ve sağlıklı atıştırmalıkları seviyorum</em><br /><em>sütaş marka süzme yoğurt kullanıyorum&nbsp;&nbsp;- daha az ekşi olduğu için</em><br /><em>yoğurtlu karışım cacık gibi </em><br /><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 2 adet bostan patlıcan<br />- 1 adet kırmızı biber <em>(közlenmiş)</em><br />- 4 çorba kaşığı süzme yoğurt<br />- 1 adet büyük salatalık<br />- 3 çorba kaşığı dolusu taze nane <em>(ince dilimlenmiş)</em><br />- 1 diş sarımsak<br />- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber<br />- 1 tatlı kaşığı toz kişniş<br />- 1 tatlı kaşığı toz kimyon<br />- 1/2 tatlı kaşığı kimyon tohumu<br />- sızma zytinyağı<br />- tuz <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8eRvyin1KJA/TfJXBKbNUkI/AAAAAAAAI2I/74i_HPoLJmM/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-8eRvyin1KJA/TfJXBKbNUkI/AAAAAAAAI2I/74i_HPoLJmM/s1600/016.JPG" t8="true" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />- bir kasede süzme yoğurt - dilimlenmiş salatalık - ince doğradığım taze nane ve ezilmiş sarımsağı karıştırdım<br />&nbsp; buzdolabında&nbsp; beklettim<em> ( en az 2 saat )</em><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-4WbB_RRyF4s/TfJXFVnLdgI/AAAAAAAAI2M/bL5e35UyOBk/s1600/006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-4WbB_RRyF4s/TfJXFVnLdgI/AAAAAAAAI2M/bL5e35UyOBk/s1600/006.JPG" t8="true" /></a></div><br />- bir kasede kırmızı biber - kişniş - kimyon - kimyon tohumlarını karıştırdım<br />- kırmızı biberi közledim - kabuklarını soydum - küp küp doğradım<br />- patlıcanları yıkadım - yarım cm kalınlığında dilimledim - tuzlu suda beklettim - kağıt havlu ile kuruladım<br />- fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ylN6IJ7i5j0/TfJXLg61UbI/AAAAAAAAI2Q/z3x-n6Hm5F4/s1600/055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ylN6IJ7i5j0/TfJXLg61UbI/AAAAAAAAI2Q/z3x-n6Hm5F4/s1600/055.JPG" t8="true" /></a></div>- patlıcanları tepsiye dizdim - patlıcanların üstüne baharatlı karışımdan serptim - sızma zeytinyağı gezdirdim<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>- 250 derece önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirdim<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gEcTjQxsGbU/TfJXQiJpk3I/AAAAAAAAI2U/qwpwzoSO-Ic/s1600/069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gEcTjQxsGbU/TfJXQiJpk3I/AAAAAAAAI2U/qwpwzoSO-Ic/s1600/069.JPG" t8="true" /></a></div>- közlenmiş biber parçalarını patlıcanların üstüne koydum<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-4X7gc1AlJmo/TfJXaHJMQYI/AAAAAAAAI2Y/DzUkJGLtImM/s1600/095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-4X7gc1AlJmo/TfJXaHJMQYI/AAAAAAAAI2Y/DzUkJGLtImM/s1600/095.JPG" t8="true" /></a></div>- yoğurtlu karışımdan birer kaşık&nbsp;biberlerin üstüne yerleştirdim<br /><div style="text-align: justify;">- servis ettim</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-5146140936402611758?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-14332681631003003882011-06-04T20:09:00.000+03:002011-06-04T20:09:19.691+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HcZHJd6Sx-Q/TepeiwGTqFI/AAAAAAAAI0c/giziSlPZ80Y/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-HcZHJd6Sx-Q/TepeiwGTqFI/AAAAAAAAI0c/giziSlPZ80Y/s1600/013.JPG" t8="true" /></a></div><em>tarif home tv den</em><br /><em>uzak doğu sosları ile pişirilen yemekleri seviyorum</em><br /><em>şeftalili tavuk ilk&nbsp;kez pişirdim </em><br /><em>ve </em><br /><em>şeftali - tavuk&nbsp; birlikte çok lezzetli oluyor</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />&nbsp;- 4&nbsp;adet &nbsp;tavuk gögüsü<br /><div style="text-align: justify;">- 2 diş sarımsak <em>(ezilmiş)</em></div><div style="text-align: justify;">- 1 tatlı kaşığı taze zencefil <em>(rendelenmiş)</em></div><div style="text-align: justify;">- 2 adet büyük şeftali <em>( kabuğu soyulup - dilimlenmiş)</em></div><div style="text-align: justify;">- sos karışımı</div><div style="text-align: justify;">- 2 çorba kaşığı kanola yağı</div><div style="text-align: justify;">- yarım çay kaşığı susam yağı</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><strong>sos için&nbsp; malzeme</strong></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">- 2 tatlı kaşığı esmer şeker</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">- 2 çorba kaşığı soya sos</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">- 2 tatlı kaşığı pirinç sirkesi</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;">- 1/2 portakalın suyu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SOtw4Gzbr_0/Tepenifr2xI/AAAAAAAAI0g/uWqBZMjpZk8/s1600/002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-SOtw4Gzbr_0/Tepenifr2xI/AAAAAAAAI0g/uWqBZMjpZk8/s1600/002.JPG" t8="true" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><strong>hazırlanması</strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- tavuk gögüslerini bir kaç parçaya böldüm</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- tavuklara az karabiber serptim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- bir kasede sos malzemesini</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp; esmer şeker</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp; soya sos</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp; pirinç sirkesi</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;portakal suyunu karıştırdım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 2 çorba kaşığı kanola yağı koyduğum tavada tavuk parçalarının her iki tarafını kızarttım </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- kızarmış tavuk parçalarını tavadan aldım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- tavukları kızarttığım tavaya ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili ekledim karıştırdım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- sos malzemesini ilave ettim 2 dakika kaynadıktan sonra</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- şeftali dilimlerini ilave ettim tavanın kapağını kapattım 5 dakika orta ateşte pişirdim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- kızarmış tavuk parçalarını &nbsp;tavadaki malzemeye ilave ettim 15 dakika daha pişirdim </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- ocaktan almadan hemen önce susam yağını ilave ttim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- yasemin pirincinden pişirilmiş pilavla birlikte servis ettim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1433268163100300388?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-15428631281184453792011-05-31T17:07:00.001+03:002011-06-01T19:36:27.364+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-OveoztOc3BA/TeTvsf-104I/AAAAAAAAIzM/b_sLw5fWi_0/s1600/021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-OveoztOc3BA/TeTvsf-104I/AAAAAAAAIzM/b_sLw5fWi_0/s1600/021.JPG" t8="true" /></a></div><em>mercimek salatasını </em><br /><em>balıkla - ızgarada kızarttığım sarı kanatlarla servis ettim</em><br /><em>ıspanak ve domatesler tamamen pişmeyecek - çok az sadece renkleri değişecek kadar ocakta kalacak</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1 su bardağı yeşil mercimek&nbsp;<em>(haşlanıp - süzülmüş)</em><br />- 1 adet orta büyüklükte soğan <em>( küp küp doğranmış)</em><br />- 1 diş sarımsak<em>(ezilmiş)</em><br />- 10- 12 adet kiraz domates <em>(ortadan&nbsp; kesilmiş)</em><br />-&nbsp;3 avuç dolusu bebek ıspanak <em>( yıkanıp - sapları kesilmiş)</em><br />- 2 çorba kaşığı taze nane <em>( ince doğranmış)</em><br />- 2 çorba kaşığı maydanoz <em>(ince doğranmış)</em><br />- 2 çorba kaşığı taze fesleğen <em>(ince doğranmış)</em><br />- 4-5 dilim limon konfit<br />- 2 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- yarım limonun suyu<br />- 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi<br />- yarım çay kaşığı toz kimyon<br />- tuz - &nbsp;karabiber<br /><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-EAqYsFCLJgU/TeTwNF3DFcI/AAAAAAAAIzQ/bZeKvjJPFss/s1600/004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-EAqYsFCLJgU/TeTwNF3DFcI/AAAAAAAAIzQ/bZeKvjJPFss/s1600/004.JPG" t8="true" /></a></div><strong>hazırlanması</strong><br />- 1 su bardağı mercimeği&nbsp;3 su bardağı su ile yarım saat haşladım&nbsp; - süzdüm<br />- soğan ve sarımsağı 2 çorba kaşığı yağ ile yayvan bir tencerede kavurdum<br />- tencereye ıspanakları ekledim&nbsp;3 dakika pişirdim<br />- domatesleri ekledim 2 dakika pişirdim - tencereyi ateşten aldım<br />- mercimeği ekledim<br />- ince doğranmış yeşillikleri ekledim<br />- 4 parçaya böldüğüm limon konfitleri ekledim<br />- tuz - karabiber - kimyonu ekledim - karıştırdım - servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1542863128118445379?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-45476241016996565752011-05-30T19:55:00.001+03:002011-05-31T16:35:30.470+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-7JPJHLLAegU/TeTugKttK3I/AAAAAAAAIzI/aSI0VZbPIBY/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-7JPJHLLAegU/TeTugKttK3I/AAAAAAAAIzI/aSI0VZbPIBY/s1600/008.JPG" t8="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: justify;"><em>limon konfiti salatada kullandım</em></div><div style="text-align: justify;"><em>salatanın tarifi daha sonra</em></div><div style="text-align: justify;"><em>limonu ince ve bütün olarak dilimleyebilmek için çok keskin bir bıçak kullanmak gerekiyor</em></div><div style="text-align: justify;"><em>mandolino kullanmak daha pratik</em></div><div style="text-align: justify;"><em>esin kaynağım master chef programı - tabbule ile kullanmışlardı</em></div><div style="text-align: justify;"><em>buzdolabında onbeş gün duruyor</em></div><div style="text-align: justify;"><strong>malzemeler</strong></div><div style="text-align: justify;">- 300 ml su</div><div style="text-align: justify;">- 100 gr toz şeker</div><div style="text-align: justify;">- 2 adet büyük limon&nbsp;</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-yV1cCc0NUMY/TePGHzNqZSI/AAAAAAAAIyU/arVkEAfbX64/s1600/limon_konfit_010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-yV1cCc0NUMY/TePGHzNqZSI/AAAAAAAAIyU/arVkEAfbX64/s1600/limon_konfit_010.JPG" t8="true" /></a></div><div style="text-align: justify;"><strong>hazırlanması</strong></div><div style="text-align: justify;">- limonları çok ince dilimledim - çekirdeklerini çıkardım</div><div style="text-align: justify;">- suyu ve şekeri orta ateşte çelik tencere ile ocağa koydum </div><div style="text-align: justify;">- şeker eriyene kadar karıştırdım</div><div style="text-align: justify;">- kaynayınca ocağın altını kıstım 3-4 dakika kaynattım</div><div style="text-align: justify;">- limon dilimlerini tencereye attım ve çok kısık ateşte (kaynamayacak) 8- 10 dakika poşe ettim</div><div style="text-align: justify;">- ateşten alıp soğumaya bıraktım</div><div style="text-align: justify;">- suyuyla beraber kavanoza yerleştirdim</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-4547624101699656575?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-70334896922233202162011-05-27T21:55:00.000+03:002011-05-27T21:55:19.116+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-guC1cxb_VVI/Td_sgHTz5fI/AAAAAAAAIwQ/3SIm4dQbuCk/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-guC1cxb_VVI/Td_sgHTz5fI/AAAAAAAAIwQ/3SIm4dQbuCk/s1600/016.JPG" t8="true" /></a></div><em>son zamanlarda </em><br /><em>pişirdiğim kurabiye </em><em>ve </em><em>kekler</em><br /><em>ev için değil</em><br /><em>arkadaşlarım ve ailem için</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />-&nbsp;1 su bardağı tam buğday unu<br />- 2 su bardağı yulaf ezmesi<br />- 1 adet yumurta<br />- 1 adet olgun muz (ezilmiş)<br />- 1/2 su bardağı esmer şeker<br />- 1/2 su&nbsp;bardağı&nbsp;toz şeker<br />- 1/2 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı veya margarin<br />- 1/ 2 su bardağı kuru üzüm<br />- 2 çorba kaşığı süt<br />- 1 paket vanilya<br />- 1 paket kabartma tozu<br />- 1 tutam tuz<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-OnDWJCY7rpk/Td_skLByaKI/AAAAAAAAIwU/8ld7DAntAaw/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OnDWJCY7rpk/Td_skLByaKI/AAAAAAAAIwU/8ld7DAntAaw/s1600/003.JPG" t8="true" /></a></div><div style="text-align: justify;"><strong>hazırlanması</strong></div><div style="text-align: justify;">- bir kasede un - kabartma tozu - tuz ve yulaf ezmesini karıştırdım </div><div style="text-align: justify;">- başka bir kasede tereyağı ve esmer şeker ve toz şekeri çırptım</div><div style="text-align: justify;">- yumurtayı ekledim çırptım</div><div style="text-align: justify;">- vanilya ve sütü ekledim çırptım</div><div style="text-align: justify;">- ezilmiş muzu ekledim - karıştırdım</div><div style="text-align: justify;">- kuru malzeme&nbsp;- &nbsp;muzlu karışım ve üzümleri karıştırdım</div><div style="text-align: justify;">- fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım</div><div style="text-align: justify;">- kurabiye hamurundan bir çorba kaşığı büyüklüğünde parçalar aldım - kurabiye şekli verdim</div><div style="text-align: justify;">- aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirdim</div><div style="text-align: justify;">- elimle üstlerine bastırdım</div><div style="text-align: justify;">- önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15 - 18 dakika pişirdim</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-7033489692223320216?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-29892011708795272942011-05-24T18:59:00.002+03:002011-05-24T19:10:49.272+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-rjG5kCJj0gM/TdvNQPNNrxI/AAAAAAAAIuI/dHzDLyy_8xs/s1600/ton%252520bal%2525C4%2525B1kl%2525C4%2525B1%252520salata%252520019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rjG5kCJj0gM/TdvNQPNNrxI/AAAAAAAAIuI/dHzDLyy_8xs/s1600/ton%252520bal%2525C4%2525B1kl%2525C4%2525B1%252520salata%252520019.JPG" t8="true" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>ton balıklı salatayı</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>ana yemek niyetine yiyorum</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>fasulyeleri 4-5 dakika kadar haşladım</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>normal siyah zeytin kullandım - kalamata&nbsp;süper &nbsp;olur </em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>tuzunu kontrol etmeden ayrıca tuz kullanmamanızı öneriyorum</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>hardalın tuzu yeterli oluyor</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong>malzemeler</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 4 adet orta büyüklükte patates <em>( haşlanmış - küp küp doğranmış)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 200 gr taze fasulye <em>( az haşlanmış veya buharda pişmiş)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 10 adet cherry domates <em>(2 veya 4 parçaya bölünmüş)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 adet kuru soğan <em>(ince doğranmış)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 3 adet haşlanmış yumurta <em>(4 parça kesilmiş)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- sos malzemesi <em>(yarım su bardağından biraz fazla )</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 300 gr ton balığı konservesi <em>(yağını süzdüm)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 bardak siyah zeytin</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong>sos için malzeme</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 çorba kaşığı dijon hardalı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 çorba kaşığı çok ince doğranmış maydanoz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 çay kaşığı toz şeker</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- karabiber - tuz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-XRxwdXjva78/TdvNVPn9sxI/AAAAAAAAIuM/H8R82Hr1G0M/s1600/ton%252520bal%2525C4%2525B1kl%2525C4%2525B1%252520salata%252520005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-XRxwdXjva78/TdvNVPn9sxI/AAAAAAAAIuM/H8R82Hr1G0M/s1600/ton%252520bal%2525C4%2525B1kl%2525C4%2525B1%252520salata%252520005.JPG" t8="true" /></a></div><div style="text-align: justify;"><strong>sosun hazırlanması</strong></div><div style="text-align: justify;">- hardal ve sirkeyi iyice karıştırdım</div><div style="text-align: justify;">- zeytinyağını ekledim - karıştırdım</div><div style="text-align: justify;">- karabiber ve şekeri ekledim karıştırdım</div><div style="text-align: justify;">- en son maydanozları ekledim - karıştırdım</div><div style="text-align: justify;"><strong>salatanın hazırlanması</strong></div><div style="text-align: justify;">- büyük bir kasede yumurta hariç - salata sosu&nbsp;ve diğer&nbsp;&nbsp;bütün malzemeyi birlikte &nbsp;karıştırdım </div><div style="text-align: justify;">- yumurta dilimlerini &nbsp;salatanın üstüne koydum&nbsp; servis ettim</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-2989201170879527294?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-86909348547416507082011-05-22T00:53:00.000+03:002011-05-22T00:53:47.840+03:00<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6yjqIYT6dPo/TdgrxoJQwhI/AAAAAAAAItQ/GgOZIbk1wsc/s1600/094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-6yjqIYT6dPo/TdgrxoJQwhI/AAAAAAAAItQ/GgOZIbk1wsc/s1600/094.JPG" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><em>evdeki olgun muzları değerlendirdim...</em></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><em>doygun ıslak ıslak bir kek oldu</em></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><strong>malzemeler</strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 2 su bardağı un</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 1 su bardağı şeker</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 3 adet olgun muz <em>(ezilmiş)</em></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 1 su bardağı eritilmiş soğutulmuş tereyağı</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 3 çorba kaşığı tepeleme kakao</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 1/2 su bardağı yoğurt</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 2 adet yumurta</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- bir tutam tuz</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 1 paket kabartma tozu</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 1 paket vanilya</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dGp2Evt22v4/TdgrqqtUCmI/AAAAAAAAItM/hfXvJA9QYG0/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-dGp2Evt22v4/TdgrqqtUCmI/AAAAAAAAItM/hfXvJA9QYG0/s1600/005.JPG" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><strong>hazırlanması</strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- bir kasede un - şeker - kakao -&nbsp; kabartma tozu ve tuzu karıştırdım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- eritilmiş tereyağı - yumurta - yoğut - vanilyayı birlikte çırptım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- ezilmiş muzu ekledim - spatula ile karıştırdım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- kuru malzeme ile ıslak malzemeyi spatula ile nazikçe karıştırdım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- kek kalıbını yağladım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- karışımı kek kalıbına boşalttım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- önceden 180 derece ıstılmış fırında 35 - 40 dakika pişirdim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-7SZNI-kKS_A/Tdgr2Gzp-SI/AAAAAAAAItU/3-vqKNCPEi0/s1600/083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-7SZNI-kKS_A/Tdgr2Gzp-SI/AAAAAAAAItU/3-vqKNCPEi0/s1600/083.JPG" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-8690934854741650708?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-85109777097787530812011-05-20T21:19:00.004+03:002011-05-20T21:28:48.419+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SA5aR22ZP1E/TdalXgBnHSI/AAAAAAAAIsw/RRvdrFpma_c/s1600/051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-SA5aR22ZP1E/TdalXgBnHSI/AAAAAAAAIsw/RRvdrFpma_c/s1600/051.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>hint usulü nohut yemeği</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>baharatların </em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><em>bol kullanıldığı bütün mutfakları seviyorum</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong>malzemeler</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 su bardağı haşlanmış nohut</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 adet soğan <em>(yemeklik doğranmış)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 diş sarımsak <em>(ezilmiş)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 çay kaşığı toz kimyon</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 çay kaşığı toz kişniş</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 çay kaşığı curry</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 çay kaşığı zerdeçal</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber <em>(acı toz biber kullandım)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- tuz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 3 adet orta boy domates<em> (rendelenmiş)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 su bardağı su</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 tatlı kaşığı taze zencefil <em>(rendelenmiş)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 adet yeşil biber <em>(ince doğranmış)</em></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-St_sH1Jyll0/TdalcVxL1wI/AAAAAAAAIs0/IuO4IJSWmo4/s1600/060.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-St_sH1Jyll0/TdalcVxL1wI/AAAAAAAAIs0/IuO4IJSWmo4/s1600/060.JPG" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong>hazırlanması</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- orta boy bir tencereye sıvı yağ - soğan ve sarımsağı ekledim</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- soğanlar yumuşayıncaya kadar orta/kısık ateşte 3-4 dakika kavurdum</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- toz kimyon - toz kişniş - kimyon tohumu - zerdeçal - toz kırmızı biber - curry ve tuzu ilave ettim </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- baharatların kokusu çıkmaya başlayınca rendelenmiş domatesleri ilave ettim ve yaklaşık 5 dakika pişirdim</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- haşlanmış nohutları ve suyu ilave ettim karıştırdım - tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dakika pişdikten sonra</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- rendelenmiş taze zencefil ve doğranmış biberleri ilave ettim - karıştırdım</div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- yarım saat daha pişirdim - ocağın altını kapattım</div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- sade pirinç pilavı ile birlikte servis ettim</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-8510977709778753081?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-4398854744185053532011-05-20T12:33:00.001+03:002011-05-20T12:37:37.202+03:00<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zmFNuofQxd0/TdYtold72wI/AAAAAAAAIsQ/1twdkwIhlzI/s1600/032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-zmFNuofQxd0/TdYtold72wI/AAAAAAAAIsQ/1twdkwIhlzI/s1600/032.JPG" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><em>aynı tarifi</em></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><em>mevsimine göre</em></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><em>armut - şeftali - mürdüm eriği gibi değişik meyveler kullanarak yapıyorum</em></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><em>çoğu zaman yanında dondurma veya vanilya sos ile servis ediyorum</em></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><strong>malzemeler</strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 4 adet büyük elma</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 1/2 su bardağı kuru üzüm</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 1 çay kaşığı tarçın</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- yarım limonun suyu</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 1/2 çay kaşığı muskat</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 2 çorba kaşığı toz şeker</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><strong>üst için malzeme</strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 3/4 su bardağı tam buğday unu</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">-&nbsp;1 su bardağı yulaf ezmesi</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 70 gr tereyağı</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 3 çorba kaşığı toz şeker</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 1 çorba kaşığı fındık(toz halinde)</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 1 paket kabartma tozu</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 1 paket vanilya</div><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ls5rmVt9TcI/TdYtkw1-0lI/AAAAAAAAIsM/CatZuTD-dws/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ls5rmVt9TcI/TdYtkw1-0lI/AAAAAAAAIsM/CatZuTD-dws/s1600/013.JPG" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><strong>hazırlanması</strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- elmaları soydum- dilimledim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- bir kasede dilimlenmiş elmalar - &nbsp;limon suyu - tarçın - muskat - kuru üzüm ve şekeri karıştırdım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- başka bir kasede tam buğday unu - yulaf ezmesi - fındık - kabartma tozu - vanilya&nbsp;- şeker ve&nbsp;soğuk tereyağını karıştırdım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- pişirme kabına ( kare fırın kabı kullnadım) önce elmalı karışımı yerleştirdim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- üstüne unlu karışımı ilave ettim - hafifçe bastırarak yerleştirdim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 - 35 dakika üstü kızarana kadar pişirdim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- yanında dondurma ile ılık olarak servis ettim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6ip-Nc3GxyM/TdYteGGmPkI/AAAAAAAAIsI/tpmVfZebx8k/s1600/019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-6ip-Nc3GxyM/TdYteGGmPkI/AAAAAAAAIsI/tpmVfZebx8k/s1600/019.JPG" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-439885474418505353?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-89584816101187647642011-05-16T23:34:00.002+03:002011-05-16T23:45:21.326+03:00<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZqNOeXf58fM/TdGEVXY4III/AAAAAAAAIp0/pM-u7xzjuSQ/s1600/046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZqNOeXf58fM/TdGEVXY4III/AAAAAAAAIp0/pM-u7xzjuSQ/s1600/046.JPG" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>sağlıklı ve leziz bir pilav</em></div><em>yanında ızgara tavuk pirzola ve ev yapımı yoğurtla&nbsp; servis ettim</em><br /><em>gerçek tavuk suyu kullandım - eğer hazırda tavuk suyu yoksa bulyon olabilir</em><br /><em>yasemin pirinci ve dondurulmuş mısır kullandım</em><br /><em>pilavın suyunu</em><br /><em>normal pilav pişirir gibi</em><br /><em>kullandığınız pirincin cinsine &nbsp;göre ayarlamanız &nbsp;en doğrusu</em><br /><strong>malzemeler</strong><br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- 1 su bardağı pirinç</div>- 2 su bardağı su veya tavuk suyu<br />- 2 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- 1 adet orta boy soğan<br />- 1 adet kırmızı biber<br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- 1 çay bardağı yeşil mercimek</div>- 1 çay bardağı mısır<br />- 2 çorba kaşığı dereotu <em>(ince doğranmış)</em><br />- 2 çorba kaşığı maydanoz <em>(ince doğranmış)</em><br />- 1 adet küp şeker<br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- tuz</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-I2hs09eahBw/TdGEY-C8-DI/AAAAAAAAIp4/jalSLfPeylI/s1600/024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-I2hs09eahBw/TdGEY-C8-DI/AAAAAAAAIp4/jalSLfPeylI/s1600/024.JPG" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><strong>hazırlanması</strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- mercimeği 20 dakika haşladım süzdüm bir kenara koydum</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- soğanı küp küp yemeklik doğradım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- kırmızı biberi küçük doğradım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- pilav tenceresine zeytinyağını koydum</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- yemeklik doğranmış soğanları ve biberleri ilave ettim 3 dakika kavurdum</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- tencereye pirinçleri ilave ettim karıştırdım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- tavuk suyunu ilave ettim </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- şeker ve tuzu ilave ettim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- haşlanmış mercimekleri</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- mısırı ilave ettim ocağın altını kıstım 30 dakika <em>(suyunu tamamen çekene kadar)</em> pişirdim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- ince doğradığım dereotu ve maydanozu tencereye ilave ettim karıştırdım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div align="justify" class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-8958481610118764764?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-69738128967825797842011-05-11T11:23:00.003+03:002011-05-11T11:35:13.777+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/--hRIWssIlB8/Tco-alnkSoI/AAAAAAAAIo4/sKTxID82G6I/s1600/055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://4.bp.blogspot.com/--hRIWssIlB8/Tco-alnkSoI/AAAAAAAAIo4/sKTxID82G6I/s1600/055.JPG" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>yanında chai ile servis ettim</em><br /><em>biraz</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>yaz mevsiminin yaklaşıyor olmasından</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>biraz</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>ara verdiğim yoga çalışmalarına yeniden başlamamla alakalı</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>daha sağlıklı malzemeler kullanmaya özen gösteriyorum</em><br /><em>ve</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>çok lezzetliler:) </em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>&nbsp;malzemeler</strong></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- 1/2 su bardağı kanola yağı</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- 1/2 su bardağı fıstık ezmesi</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">-&nbsp;1/2 su bardağı şeker</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- 2 çorba kaşığı esmer şeker</div>- 2 su bardağı yulaf ezmesi<br />- 1 su bardağı tam buğday unu<br />- 2 adet yumurta<br />- 1/4 su bardağı hindistan ceviz rendesi<br />- 1 paket vanilya<br />- 1 paket baking powder<br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- 1/2 çay kaşığı karbonat</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gQtfhHmU7A4/Tco-VL0wswI/AAAAAAAAIo0/jQ212eJV7sw/s1600/029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236px" j8="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-gQtfhHmU7A4/Tco-VL0wswI/AAAAAAAAIo0/jQ212eJV7sw/s320/029.JPG" width="320px" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><strong>hazırlanması</strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- büyük bir kasede </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp; yulaf ezmesi</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp; tam buğday unu</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp; baking powder</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp; karbonat</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp; hindistan ceviz rendesini karıştırdım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- kanola yağı</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp; yumurta</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp; vanilya</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp; şekeri mikserle&nbsp; çırptım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- sıvı malzemeye fıstık ezmesini ilave ettim karıştırdım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- sıvı malzeme ve kuru malzemeyi spatula ile karıştırarak birleştirdim</div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1e2dc5cjoaM/Tco-e7m8QEI/AAAAAAAAIo8/KA8Mgm3qkJ8/s1600/030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213px" j8="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-1e2dc5cjoaM/Tco-e7m8QEI/AAAAAAAAIo8/KA8Mgm3qkJ8/s320/030.JPG" width="320px" /></a></div>- fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım<br />- hamurdan bir çorba kaşığı parçalar aldım yuvarlak şekil verdim<br />- aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirdim<br />- elimle üstlerine bastırdım<br /><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zIOIQKc_25I/Tco-oiH6TfI/AAAAAAAAIpE/zqs1Xn7B2Qw/s1600/038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213px" j8="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-zIOIQKc_25I/Tco-oiH6TfI/AAAAAAAAIpE/zqs1Xn7B2Qw/s320/038.JPG" width="320px" /></a></div>- önceden 180 derece ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirdim<br />- soğuduktan sonra fırın tepsisinden çıkardım<br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ydUoIETrsHM/Tco-k3YHGaI/AAAAAAAAIpA/aoqLk3vsdsY/s1600/067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213px" j8="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-ydUoIETrsHM/Tco-k3YHGaI/AAAAAAAAIpA/aoqLk3vsdsY/s320/067.JPG" width="320px" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-6973812896782579784?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-8566673994583198322011-05-09T19:44:00.004+03:002011-05-10T09:15:24.967+03:00<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-k2sDRRiRra4/TcgNVy8yCvI/AAAAAAAAInE/ybPj6wWXvxs/s1600/047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-k2sDRRiRra4/TcgNVy8yCvI/AAAAAAAAInE/ybPj6wWXvxs/s1600/047.JPG" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><em>seviyorum bu çayı</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><em>birçok kahve zincirinde satılıyor</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><em>soya süt - pınarın organik light sütü&nbsp;veya &nbsp;yarım yağlı keçi sütü kullanıyorum</em></div><div style="text-align: justify;"><em>favorim soya sütle yapılan chai</em></div><div style="text-align: justify;"><em>büyük yapraklı çay yoksa normal siyah çay/poşet çayda kullanabilirsiniz</em></div><div style="text-align: justify;"><em>bu ölçü bir bardak için</em></div><div style="text-align: justify;"><em>üşenmediğim zamanlar nespresso makinası ile süt köpüğü yapıyorum </em></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-wnXz47TdSJc/TcgNO9EGpII/AAAAAAAAIm8/SeQTLkRXqk0/s1600/037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="308px" j8="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-wnXz47TdSJc/TcgNO9EGpII/AAAAAAAAIm8/SeQTLkRXqk0/s320/037.JPG" width="320px" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">&nbsp;<strong>chai için malzeme</strong></div>- 1 bardak süt<br />- 1&nbsp;tatlı kaşığı büyük yapraklı siyah çay(mesela champion - pekoe )<br />- 1 adet çubuk tarçın<br />- 1 orta boy zencefil veya 1 çay kaşığı toz zencefil<br />- 4-5 tane karanfil<br />-&nbsp;7-8 adet tane karabiber<br />- 1 çay kaşığı toz kakule<br />- küçük bir parça yıldız anason<br />- 1/2 çay kaşığı vanilya<br /><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- tatlandırmak için bal veya pekmez</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-vjI7-4ZzTGY/TcgNw0WZJXI/AAAAAAAAInU/aBzJGFiE2LI/s1600/093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213px" j8="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-vjI7-4ZzTGY/TcgNw0WZJXI/AAAAAAAAInU/aBzJGFiE2LI/s320/093.JPG" width="320px" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>hazırlanması</strong></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- çay haricinde diğer malzemeyi küçük bir tencerede 2-3 dakika kaynattım</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- karışıma çayı ekledim 10 dakika demlendi</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">- süzerek servis ettim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZcWhfmUxNQ4/TcgN7ONufAI/AAAAAAAAInc/YLm3zMkksBY/s1600/095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200px" j8="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZcWhfmUxNQ4/TcgN7ONufAI/AAAAAAAAInc/YLm3zMkksBY/s200/095.JPG" width="133px" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-856667399458319832?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-39509362716681887572011-04-30T19:28:00.005+03:002011-04-30T23:12:34.199+03:00<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8BGxImhLwCs/Tbwrsi9lnJI/AAAAAAAAIiM/fVweCch1Ig8/s1600/025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-8BGxImhLwCs/Tbwrsi9lnJI/AAAAAAAAIiM/fVweCch1Ig8/s1600/025.JPG" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><em>zaman zaman</em><br /><em>aynı tarifle kuzu&nbsp;eti&nbsp;&nbsp;&nbsp;pişiriyorum</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><em>kuzu şiş yaptığımda ilave olarak marine sosuna kuru nane ilave ediyorum</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><em>hazırda <a href="http://www.ilahitatlar.blogspot.com/2010/01/ev-yapm-mayonez.html">ev yapımı mayonez</a> yoktu</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><em>pınar ın light mayonezini kullandım </em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><em>yapımı kolay ve lezzetli bir marine sos tarifi </em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><em>ızgara sebze yaparken kullanıyorum</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><em>evde tazesi olmadığı için kuru fesleğen kullandım - taze fesleğenle süper oluyor</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><em>bazı zamanlar </em><em>tortilla ekmeği ile bazı zamanlar lavaş arasında servis ediyorum</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: justify;"><strong>malzemeler</strong></div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 8 parça kemiksiz - derisiz tavuk but eti</div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><strong>marine için malzeme</strong></div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 4 çorba kaşığı zeytinyağı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 diş ezilmiş sarımsak</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1/2 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 adet limonun kabuk rendesi</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 çorba kaşığı limon suyu</div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 1/2 tatlı kaşığı pul biber</div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- tuz</div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- karabiber</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><strong>mayonez sos için malzeme</strong></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 2 çorba kaşığı mayonez </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">- 1 tatlı kaşığı limon suyu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-DXmUxkOBrJQ/TbwqOEWDSRI/AAAAAAAAIh0/-ay7crDHN2A/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-DXmUxkOBrJQ/TbwqOEWDSRI/AAAAAAAAIh0/-ay7crDHN2A/s1600/001.JPG" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><strong>hazırlanması</strong></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- marine&nbsp; sosunu içine daha iyi çekmesi için tavuk butlarının bir kaç yerine çatalın ucu ile delikler açtım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp; sonra</div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- tavukları küp küp doğradım (&nbsp; yaklaşık 2x2 cm büyüklüğünde)</div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- orta büyüklükte bir kasede marine malzemesini karıştırdım ve&nbsp; malzemeden 1 çorba kaşığı ayırdım</div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- küp küp doğranmış tavukları marine malzemesi ile karıştırdım buzdolabında 3 saat beklettim(kapaklı bir kapta beklettim)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-UYZFmVvHxL0/TbwrgKQRTMI/AAAAAAAAIh8/hOlcmWuEvhQ/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-UYZFmVvHxL0/TbwrgKQRTMI/AAAAAAAAIh8/hOlcmWuEvhQ/s1600/016.JPG" /></a></div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- 2 çorba kaşığı mayonez </div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi </div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;1 tatlı kaşığı limon suyu ve ayırdığım </div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;1 çorba kaşığı marine malzemesini bir kasede karıştırdım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- tavukları şişlere dizdim</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_-b8W-HZZ2U/TbwrmK-HaqI/AAAAAAAAIiE/9aNLRx626Zc/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-_-b8W-HZZ2U/TbwrmK-HaqI/AAAAAAAAIiE/9aNLRx626Zc/s1600/009.JPG" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- ızgarada kızarttım</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-CJYIt5rep58/Tbwrw5WC2bI/AAAAAAAAIiQ/cyh_tSL9xOU/s1600/053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-CJYIt5rep58/Tbwrw5WC2bI/AAAAAAAAIiQ/cyh_tSL9xOU/s1600/053.JPG" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-TFxi06pC_28/Tbwrpr8EaHI/AAAAAAAAIiI/Jro3IWNghgw/s1600/035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-TFxi06pC_28/Tbwrpr8EaHI/AAAAAAAAIiI/Jro3IWNghgw/s1600/035.JPG" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- çöp şişlerin üstüne mayonez sostan döktüm </div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">- kepekli sandviç ekmeğin arasında servis ettim</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3950936271668188757?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-1899339859914425922011-04-29T11:08:00.001+03:002011-04-29T11:10:41.620+03:00<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br /></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-y0_M3dmeSZk/TbppgcLhTbI/AAAAAAAAIhE/tVMB1mEbZE8/s1600/015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-y0_M3dmeSZk/TbppgcLhTbI/AAAAAAAAIhE/tVMB1mEbZE8/s1600/015.JPG" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>madem&nbsp; </em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>tatlı yemeden duramıyorsun</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>bari</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>tarifleri sağlıklı hale getir diyorum kendime:))</em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em>yulaf ezmesi&nbsp;sevdiğim bir malzeme </em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">&nbsp;<strong>malzemeler</strong></div>- 2 su bardağı yulaf ezmesi<br />- 1 su bardağı tam buğday unu<br />- 2 adet yumurta<br />- 1/2 su bardağı esmer şeker<br />- 1/2 su bardağı sıvı yağ - kanola yağı kullandım -<br />- 1/4 su bardağı fındık<br />- 1/4 su bardağı damla çikolata<br />- 1/2 su bardağı nutella<br />- 1 paket vanilya<br />- 1/2 tatlı kaşığı tarçın<br />- 1 tatlı kaşığı baking powder<br />- 1/2 tatlı kaşığı karbonat<br /><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-lVZwcCur_dg/TbppcbvSQfI/AAAAAAAAIhA/JZWonaoMUB0/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-lVZwcCur_dg/TbppcbvSQfI/AAAAAAAAIhA/JZWonaoMUB0/s1600/011.JPG" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>hazırlanması</strong></div>- fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım<br />- fırını 180 derece ısıttım<br />- bir kasede yulaf ezmesi - tam buğday unu - vanilya - tarçın - &nbsp;baking powder - karbonatı karıştırdım<br />- başka bir kasede esmer şeker - kanola yağı&nbsp;ve &nbsp;yumurtaları&nbsp; tel çırpıcı ile çırptım<br />- nutellayı ekledim 2 dakika daha çırptım<br />- sıvı malzemelerle - kuru malzemeleri karıştırdım<br />- damla çilolata ve&nbsp;fındık parçacıklarını ilave ettim - kaşıkla karıştırdım<br />- kurabiye malzemesinden 1 çorba kaşığı parçalar aldım yuvarlak şekil verdim<br />- aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirdim - elimle üstlerine bastırdım<br />- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 12- 15 dakika pişirdim<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-6nherA3hlaA/TbppYy3sd8I/AAAAAAAAIg8/6_X6-5IcRX4/s1600/020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" j8="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-6nherA3hlaA/TbppYy3sd8I/AAAAAAAAIg8/6_X6-5IcRX4/s1600/020.JPG" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-189933985991442592?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-44952350138196949192011-04-17T22:32:00.000+03:002011-04-17T22:32:32.824+03:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-xoa87S7LPcE/TaszNpML2CI/AAAAAAAAIck/phGHTqp3Wv8/s1600/032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" r6="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-xoa87S7LPcE/TaszNpML2CI/AAAAAAAAIck/phGHTqp3Wv8/s1600/032.JPG" /></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Arial;"><em>somon balığının </em></span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Arial;"><em>en güzel hallerinden biri</em></span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Arial;"><em>konserve mısır kullandım </em></span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Arial;"><em>somon filetoyu teflon tavada az kızartmak yerine çok az buhar tenceresinde de pişirebilirsiniz</em></span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><em><span style="font-family: Arial;">yanında mutlaka bol limonla servis ediyorum</span></em></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">malzemeler</span></strong><br /><span style="font-family: Arial;">-&nbsp; 500 gr somon balığı <em>(&nbsp;kılçık ve derisi &nbsp;temizlenmiş)</em></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">-&nbsp; 1/2 su bardağı mısır</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">-&nbsp; 3 adet taze soğan <em>( ince doğranmış)</em></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">-&nbsp; 3 çorba kaşığı maydanoz <em>(ince doğranmış)</em></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">-&nbsp; 1 adet yumurta</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">-&nbsp; 1 çorba kaşığı tereyağı <em>( oda sıcaklığında)</em></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">-&nbsp; 1/2 su bardağı ufalanmış ekmek içi</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">-&nbsp; 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">-&nbsp; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">-&nbsp; 1 tatlı kaşığı soya sos</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">-&nbsp; tuz - karabiber</span></div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">-&nbsp; galeta unu</span></div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">-&nbsp; zeytinyağı <em>(kızartmak için)</em></span></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/--FmODZn-qoI/Tast31ap6SI/AAAAAAAAIcU/dH75GcwzkLQ/s1600/010.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" r6="true" src="http://1.bp.blogspot.com/--FmODZn-qoI/Tast31ap6SI/AAAAAAAAIcU/dH75GcwzkLQ/s1600/010.JPG" /></a><span style="font-family: Arial;"></span></div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;"><strong>hazırlanması</strong></span></div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">- somon filetoyu teflon tavada kızarttım <em>(her&nbsp;iki tarafını üçer dakika)</em></span></div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">-&nbsp;az pişmiş somon etini çok küçük küçük parçaladım</span></div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">- galeta unu ve zeytinyağı hariç bütün malzemeyi ilave ettim&nbsp; yoğurdum</span></div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">- köfte şekli verdim </span></div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">- iki tarafınıda galeta ununa batırdım</span></div><div class="" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><span style="font-family: Arial;">- zeytinyağında kızarttım</span></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gDF5Cgtdces/Tast74kYuwI/AAAAAAAAIcY/vVDafacp9M0/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" r6="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-gDF5Cgtdces/Tast74kYuwI/AAAAAAAAIcY/vVDafacp9M0/s1600/011.JPG" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-4495235013819694919?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-73315136014729387702011-04-16T10:27:00.012+03:002011-04-16T11:31:14.051+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ERiLRLrbavs/TalFyprh1MI/AAAAAAAAIb0/v7nrY1TVk2o/s1600/021.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596080748468753602" src="http://3.bp.blogspot.com/-ERiLRLrbavs/TalFyprh1MI/AAAAAAAAIb0/v7nrY1TVk2o/s400/021.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> <em>çay - kahve - portakal suyu</em> <br /><em>en çok yoga dersinden sonra </em><br /><em>chai yanında </em><em>yemek hoşuma gidiyor</em><br /><em>chai tarifini yakında yazacağım</em> <em>ama</em> <em>merak edenler için</em> <br /><em>doğadan büyülü bohça serisinde sallama poşeti var</em> <br /><em>bu ölçü 9 adet kurabiye için (bayağı bayağı büyük)</em> <br /><strong>malzemeler</strong> - 1 su bardağı un <br />- 1 su bardağı tam buğday unu <br />- 1 paket kabartma tozu <br />- 1 tatlı kaşığı tarçın <br />- 1/2 tatlı kaşığı muskat rendesi <br />- 2 çorba kaşığı tereyağı <em>(oda sıcaklığında)</em> <br />- 2 çorba kaşığı sıvı yağ <em>(kanola yağı kullandım)</em> <br />- 1/4 su bardağı esmer şeker <br />- 3 çorba kaşığı tepeleme toz şeker 1/2 su bardağı havuç <em>(rendelenmiş)</em> <br />- 1 paket vanilya <br />- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi <br />- 1/2 su bardağı mısır gevreği <br />- 1/2 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm <br />- 1/2 su bardağı ceviz<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596080873698716450" src="http://2.bp.blogspot.com/-BCBsbt_vjgg/TalF58MrayI/AAAAAAAAIb8/69-hgY3U_F4/s400/094.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /> <strong>hazırlanması</strong> <br />- bir kasede <br />&nbsp; un <br />&nbsp; tam buğday unu <br />&nbsp; tarçın <br />&nbsp; muskat <br />&nbsp; kabarma tozunu karıştırdım <br />- tereyağı <br />&nbsp; sıvı yağ <br />&nbsp; şeker <br />&nbsp; esmer şeker <br />&nbsp; havuç <br />&nbsp; vanilyayı mikserle krema gibi olana kadar çırptım <br />- kuru malzemeyi ilave ettim az karıştırdım <br />- yulaf ezmesi <br />- mısır gevreği <br />- kuru üzüm <br />- cevizi ilave ettim spatula yardımı ile karıştırdım <br />- fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım <br />- malzemeyi dondurma kepçesi ile fırın tepsisine aralıklı olarak koydum <br />- ellerimle üstüne bastırdım <em>(yarım cm kalınlığında olacak)</em> <br />- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirdim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-7331513601472938770?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-75433187295076386472011-03-15T08:46:00.005+02:002011-03-15T09:56:57.717+02:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HqZfEO_c-js/TX8Lz0OjNwI/AAAAAAAAIWI/XUTP0-5Z25o/s1600/089.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5584195047783610114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 260px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-HqZfEO_c-js/TX8Lz0OjNwI/AAAAAAAAIWI/XUTP0-5Z25o/s400/089.JPG" border="0" /></a><em></em><br /><em>teatime</em><br /><em>kurabiye yapmam gerektiğinde ilk ziyaret ettiğim adreslerden<br /></em><a href="http://www.teatime-blog.com/turkce/"><em>MİNE</em></a><em> benim kurabiye gurum<br />ve<br />anna nın kurabiyeleri en favorileri tariflerimden<br /><br /></em><em></em><strong>malzemeler</strong><br />- 50 gr ceviz içi <em>(çekilmiş)</em><br />- 200 gr tereyağı/margarin<br />- 100 gr pudra şekeri<br />- 50 gr bitter çikolata <em>(rendelenmiş)</em><br />- 1 adet yumurta sarısı<br />- 1 çorba kaşığı süt<br />- 300 gr un<br />- süslemek için: 1 çorba kaşığı kakao - 50 gr bitter çikolata<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5584194898625949938" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 232px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-zjAP7rU9ygI/TX8LrIkl8PI/AAAAAAAAIWA/e8xppDyvAyI/s400/055.JPG" border="0" /><br /><strong>hazırlanması</strong><br />- yağ ve pudra şekerini krema gibi olana kadar çırptım<br />yumurta sarısı<br />süt<br />kakao<br />çekilmiş ceviz<br />rendelenmiş bitter çikolata yı ekledim karıştırdım<br />- unu ekledim ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurdum<br />- streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında beklettim<br />- fırını 160 derece ısıttım<br />- fırın tepsisine pişirme kağıdı serdim<br />- hamurdan bir tatlı kaşığı parçalar kopardım 4-5 cm lik çubuklar yaptım<br />- aralarında 2 cmlik boşluk kalacak şekilde tepsiye dizdim<br />- 15 dakika pişirdim<br />- kurabiyeler iyice soğuduktan sonra üzerlerine 1 çorba kaşığı kakaoyu serptim<br />- 50 gr çikolatayı erittim sıkma torbası(<em>veya pişirme dağıdından küçük külah yapıp onu kullanbilirsiniz)</em> ile üzerlerine şekil verdim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-7543318729507638647?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-15801749539810321762011-03-15T08:05:00.006+02:002011-03-15T10:03:18.446+02:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HUkh9E_5ZDU/TX8EjWX0HhI/AAAAAAAAIVw/q8NCvEpXSM0/s1600/023.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5584187068310101522" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 224px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-HUkh9E_5ZDU/TX8EjWX0HhI/AAAAAAAAIVw/q8NCvEpXSM0/s400/023.JPG" border="0" /></a><strong></strong><br /><em>çoğu zaman beyaz peynir yerine tuzsuz lor kullanıyorum</em><br /><em>ve</em><br /><em>loru açık satılanlardan alıyorum</em><br /><em>kahvaltılık diye satılan lor peynire birşeyler ilave ediyorlar ve çok yağlı oluyor</em><br /><em>eğer beyaz peynir kullanacaksam suda beklettikten sonra kullanıyorum(tuzu gitsin diye)</em><br /><em>sıvı yağ olarak fındık yağı kullandım</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1.5 su bardağı un<br />- 3 yumurta<br />- 100 ml sıvı yağ<br />- 100 ml süt<br />- 200 gr rendelenmiş beyaz peynir<br />- 100 gr gravyer peynir<em>(rendelenmiş)</em><br />- 1 paket kabartma tozu<br />- 1 adet küçük kırmızı soğan <em>(küp küp doğranmış)</em><br />- 2 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz<br />- 1 çay kaşığı kuru fesleğen<br />- tuz - karabiber<strong><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5584187193380188098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 294px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/-vN9hLRA1Gsk/TX8EqoS2L8I/AAAAAAAAIV4/1YFyD-4BD8A/s400/039.JPG" border="0" /></strong><br /><strong>hazırlanması</strong><br />- un ve kabartma tozunu bir kaba eledim<br />- yumurta - yağ ve sütü mikserle çırptım<br />- unlu karışımı ilave ettim - 5 dakika çırptım<br />- beyaz peynir - gravyer peynir - doğranmış kırmızı soğan - maydanoz - kuru fesleğen - tuz - karabiberi ilave ettim bir kaşıkla karıştırdım<br />- muffin kalıplarının yarısına gelecek kadar doldurdum<br />- önceden 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirdim<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5584186948601645090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 291px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-XpNhtdxLo1o/TX8EcYbGCCI/AAAAAAAAIVo/pzxTCXQj4-g/s400/002.JPG" border="0" /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1580174953981032176?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-41144954205922744892011-03-09T15:53:00.006+02:002011-03-09T16:56:14.792+02:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/-30RlsBbFIbQ/TXeG3QosTGI/AAAAAAAAIVA/XyMKGaeGzYo/s1600/103.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582078547065588834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 251px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/-30RlsBbFIbQ/TXeG3QosTGI/AAAAAAAAIVA/XyMKGaeGzYo/s400/103.JPG" border="0" /></a><strong></strong><br /><em>yabani pirinçle pişirdiğim pilavı </em><br /><em>kuzu pirzolanın yanında servis ettim</em><br /><em></em><br /><strong>malzemeler</strong><br /><div>- 2 çorba kaşığı zeytinyağı</div><div>- 1 su bardağı yabani pirinç</div><div>- 1/4 su bardağı dolmalık fıstık</div><div>- 1 diş sarımsak<em>(ezilmiş)</em></div><div>- yarım limonun kabuğu <em>(fotoğraftaki gibi uzun doğranmış)</em>- 5 su bardağı su<em>(tavuk suyu ve içme suyunu yarı yarıya kullandım)</div></em><em><div>- 3 dal taze kekik</em></div><div>- 4 adet taze soğan <em>(ince doğranmış)</em></div><div>- tuz -taze çekilmiş karabiber <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582078292169230882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 227px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-wDY375JRv7A/TXeGobEqiiI/AAAAAAAAIUw/qXJt4uNK_18/s400/010.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- orta büyüklükte bir tencere zeytinyağını koydum<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5582078413229590482" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 348px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-ORg3QbRyFZE/TXeGveDtB9I/AAAAAAAAIU4/6j56OYR6Uv4/s400/021.JPG" border="0" /></div><div>- dolmalık fıstıklar - ezilmiş sarımsak - limon kabuğu - taze kekikleri yağa ilave ettim iki dakika çevirdim</div><div>- yabani pirinçleri tenceredeki malzemeye ilave ettim tahta kaşıkla ezmeden karıştırarak üç dakika kavurdum </div><div>- tavuk suyu ve tuzu ilave ettim</div><div>- kaynamaya başlayınca ateşi</div><div>kıstım</div><div>- kısık ateşte bir saat pişirdim</div><div>- kekik dallarını ve limon kabuğunu tencereden çıkardım</div><div>- ince doğranmış taze soğanı ilave ettim karıştırdım</div><div>- servis tabağına aldım - üstüne taze çekilmiş karabiber serptim ve sıcak servis ettim<br /><br /><br /></div><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-4114495420592274489?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-17095588047987829672011-03-08T19:52:00.005+02:002011-03-08T20:08:55.020+02:00<div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1LjnumciU-I/TXZtEF0_2WI/AAAAAAAAITI/yCmMpvJahUM/s1600/037.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5581768705223678306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 217px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/-1LjnumciU-I/TXZtEF0_2WI/AAAAAAAAITI/yCmMpvJahUM/s400/037.JPG" border="0" /></a><strong></strong></div><div><em>tavuk kıymasını mahalledeki kasapta </em></div><div><em>tavuğun but etinden(deri ve yağları temizlenmiş) çektiriyorum</em></div><div><em>çoğu zaman püre ve buharda sebze ile servis ediyorum</em></div><div><strong> malzemeler</strong></div><div>- 500 gr tavuk kıyması</div><div>- 1 adet orta büyüklükte soğan<em>(rendelenmiş)</em></div><div>- 1/2 tatlı kaşığı karbonat</div><div>- tuz - karabiber<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5581768952803140082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 313px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/-J-T3uf-GlXI/TXZtSgIiofI/AAAAAAAAITY/oonmpZ2x_7g/s400/044.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- tüm malzemeyi büyükce bir kasaye koydum</div><div>- tuz - karabiber ilave ettim </div><div>- 5 dakika yoğurdum</div><div>- köfte şekli verdim - ızgarada / teflon tavada kızarttım<br /><br /><br /></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1709558804798782967?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-17959220966584555252011-01-29T10:26:00.005+02:002011-03-08T19:30:27.994+02:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TUPPdjfo4dI/AAAAAAAAINg/Ro5c6qjEz7A/s1600/013.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567521671011164626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TUPPdjfo4dI/AAAAAAAAINg/Ro5c6qjEz7A/s400/013.JPG" border="0" /></a> <div><em>tarçın ve kış uyumunu seviyorum</em></div><div><em>kar çok güzel yağıyor</em></div><div><em>eve kış kokuları yayılsın istedim....</em></div><div><em>bu ölçüden 12 adet muffin çıkıyor</em></div><div><em>üstüne serpeceğiniz tarçını abartmayın - fazla olduğunda tadı acı oluyor</em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 250 gr un</div><div>- 100 gr tereyağı/margarin - oda sıcaklığında</div><div>- 4 çorba kaşığı esmer şeker</div><div>- 2 adet yumurta</div><div>- 250 ml süt</div><div>- 1 tatlı kaşığı tarçın + 1 çay kaşığı tarçın</div><div>- 1 paket kabartma tozu</div><div>- 1 tutam tuz<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5567521788229113970" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TUPPkYKk2HI/AAAAAAAAINo/80oYfYsPseY/s400/037.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- büyük bir kasede </div><div>un - esmer şeker - kabartma tozu - tuz - bir tatlı kaşığı tarçını karıştırdım</div><div>- tereyağı - yumurta ve sütü birlikte çırptım</div><div>- sıvı karışımı unlu karışıma ilave ederek tahta kaşıkla karıştırdım</div><div>- malzemeyi muffin kalıplarının yarısına gelecek şekilde paylaştırdım</div><div>- üstlerine çok az tarçın serptim</div><div>- önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişirdim</div><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1795922096658455525?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-34675469598589507212011-01-24T20:11:00.007+02:002011-01-24T22:29:34.989+02:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TT3BG6wkH8I/AAAAAAAAIL8/z4ftv9XQeB0/s1600/016.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565817039096127426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TT3BG6wkH8I/AAAAAAAAIL8/z4ftv9XQeB0/s400/016.JPG" border="0" /></a><em>tavuk kıymasını </em><br /><em>deri ve yağlı kısımlarını tamamen temizlettiğim</em><br /><em>tavuğun but etinden kasapta hazırlatıyorum</em><br />ve<br />yemeklerde<br /><em>çoğu zaman domates püresi kullanıyorum</em><br /><em>eğer</em><br /><em>domates salçası kullanacaksanız 1 çorba kaşığı silme domates salçası yeterli oluyor</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 4 adet kabak <em>(1 kg)</em><br />- 150 gr tavuk kıyması<br />- 1 adet orta boy soğan<br />- 3 çorba kaşığı domates püresi<br />- 2 adet orta boy domates<br />- 2 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber<em>(acı)</em><br />- tuz - karabiber<br />- süzme yoğurt - 1 diş sarımsak<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5565826397657669586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TT3JnqHgn9I/AAAAAAAAIMM/zZQMPI8GQVM/s400/051.jpg" border="0" /><strong>hazırlanması</strong><br />- soğanı çok küçük küp şeklinde yemeklik doğradım<br />- kabakları tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğradım<br />- domatesin kabuklarını soydum küp küp doğradım<br />- 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve tavuk kıymasını orta ateşte beş dakika kavurdum<br />- doğranmış soğanı ilave ettim 3-4 dakika kavurmaya devam ettim<br />- domates püresi - doğranmış domatesleri - tuz - karabiber - toz kırmızı biberi ilave ettim domatesler yumuşayıncaya kadar <em>(yaklaşık 5-6 dakika)</em> pişirdim<br />- kabakları ilave ettim hiç su ilave etmeden 15 dakika daha pişirdim<br />- ezilmiş sarımsak ve süzme yoğurdu bir kasede karıştırdım<br />- üzerine yoğurt dökerek servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3467546959858950721?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-8899925426196284502011-01-16T20:15:00.006+02:002012-01-10T21:30:27.755+02:00<div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TTM16_0X_II/AAAAAAAAIKY/zpIU6lGYVeY/s1600/019.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562849252412488834" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TTM16_0X_II/AAAAAAAAIKY/zpIU6lGYVeY/s400/019.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 298px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> <br /><div><em>bu ölçü 6 kişilik</em></div><div><em>bulgur pilavı ve ev yapımı yoğurt vardı yanında</em><br /><em>adres <a href="http://www.kantin.biz/">KANTİN</a>....</em></div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 1 kg dana kuşbaşı</div><div>- 2 adet ayva - küçük boy </div><div>- 1 adet orta büyüklükte soğan</div><div>- 1/2 demet maydanoz</div><div>- 1 adet çubuk tarçın</div><div>- 50 ml zeytinyağı</div><div>- tuz - karabiber </div><div><strong>marine için</strong></div><div>- 1 adet soğan<em> (rendelenmiş)</em></div><div>- 3 adet defne yaprağı </div><div>- 150 ml süt</div><div>- zeytinyağı</div><div>- tuz - karabiber<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562849491516587810" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TTM2I6jO_yI/AAAAAAAAIKo/QW3a2UGxVn8/s400/024.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- marine için soğanı rendeledim - diğer malzemeleri ilave ettim - karıştırdım</div><div>- etleri bu marinadın içinde bir gece beklettim</div><div>ertesi gün</div><div>- ayvaların kabuklarını soydum - küp küp doğradım - limonlu suyun içerisine koydum</div><div>- soğanı yemeklik doğradım</div><div>- bir tavada marine ettiğim etleri parti parti kızarttım</div><div>- doğradığım soğanları bir tencerede zeytinyağda yumuşayıncaya kadar kavurdum</div><div>- kavurduğum etleri soğanlara ilave ettim</div><div>- çubuk tarçını </div><div>- bağ halinde maydanozu </div><div>- marinadın içerisindeki defne yapraklarını</div><div>- taze çekilmiş karabiberi tencereye ilave ettim</div><div>- tenceredeki malzemenin üstünü iki parmak geçecek kadar su ilave ettim</div><div>- kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirdim</div><div>- ilk yarım saatten sonra çubuk tarçını tencereden çıkardım</div><div>- son yarım saatte maydanoz demetini çıkardım ve ayvalı ilave ettim</div><div>- ayvalar pişince ocaktan aldım</div><div>- yanında bulgur pilavı ile servis ettim</div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-889992542619628450?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-21937306136615586212011-01-14T17:47:00.005+02:002012-01-06T15:49:23.270+02:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TTBwZh1h6VI/AAAAAAAAIKE/s0lOyd-OTSk/s1600/046.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562069123684493650" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TTBwZh1h6VI/AAAAAAAAIKE/s0lOyd-OTSk/s400/046.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br /><em>bu ölçü 6 kişilik</em><br /><em>nohutu fazla haşlamamak lazım </em><br /><em>aslında </em><br /><em>benim tercihim</em><br /><em>pita ekmek arasında içine roka - tahin sos - domates - salatalık - kırmızı soğan ilavesi ile sandviç gibi yemek </em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 200 gr nohut<br />- 1 adet orta boy soğan<br />- 1 diş sarımsak<br />- 1 çorba kaşığı tahin<br />- 1/2 demet maydanoz<br />- 5-6 dal taze kişniş<br />- 1 adet yumurta<br />- 1 adet limonun suyu<br />- 50 ml sızma zeytinyağı<br />- 90 gr un<br />- 1/2 tatlı kaşığı karbonat<br />- 1 tatlı kaşığı tane kişniş<br />- pul biber<br />- tuz - karabiber<br />- kızartmak için yağ<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562068990871846546" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TTBwRzEhvpI/AAAAAAAAIJ8/cScL__I-KDk/s400/008.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 287px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /><br /><strong>hazırlanması</strong><br />- nohutları bir gece önceden ıslattım - ertesi sabah 15-20 dakika haşladım - kabuklarını soydum<br />mutfak robotundan geçirdim<br />- kuru soğanı küçük küçük yemeklik doğradım<br />- maydanoz ve taze kişnişi ince doğradım<br />- tane kişnişi havanda dövdüm<br />- mutfak robotundan geçirdiğim nohutları büyük bir kasenin içerisine aldım<br />- ezilmiş sarımsak<br />tahin<br />50 ml sızma zeytinyağı<br />ince doğranmış taze kişniş ve maydanoz<br />baharatları ilave ettim iyice karıştırdım<br />- sonra içine<br />limon suyu<br />yumurta<br />ince doğranmış kuru soğanı ilave ettim karıştırdım<br />- içine karbonatı ve aldığı kadar unu ilave ettim <em>(unu fazla olursa un tadı ön plana çıkıyor)</em><br />- karışımı bir gece buzdolabında beklettim<em>(en az 6 saat beklemesi gerekiyor)</em><br />- az zeytinyağı konmuş bir tavada/teflon tavada olabilir - kızarttım - kağıt havluya çıkardım<br />- yanında roka - domates - salatalık ve pita ekmekle beraber ılıkken servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-2193730613661558621?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-33826341976743170012010-12-21T20:29:00.013+02:002010-12-21T21:55:10.696+02:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TRDykZSNH2I/AAAAAAAAIEk/sqEyiQ7_Azg/s1600/018.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553205047624277858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 292px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TRDykZSNH2I/AAAAAAAAIEk/sqEyiQ7_Azg/s400/018.JPG" border="0" /></a><strong></strong><br /><em>bu ölçü 4 adet normal büyüklükte ekmek için</em><br /><em>1.gün işlemini akşam saat 10 .00 hazırladım ekmeği ertesi gün pişirdim</em><br /><em>evde ekmek yapmayı </em><br /><em>ve</em><br /><em>mayalı hamurla çalışmayı seviyorum</em><br /><em>o sebepten</em><br /><em>eve ekmek yapma makinası yok</em><br /><em>dr.oetker instant maya kullandım<br /></em><strong>malzemeler</strong><br /><strong>1.gün</strong><br />- 1/2 su bardağı un<br />- 1/2 su bardağı su<br />- 1/2 tatlı kaşığı kuru maya<br /><strong>2. gün</strong><br />- 3 1/2 su bardağı un<br />- 1 1/2 su bardağı su<br />- 1 tatlı kaşığı kuru maya<br />- 1 tatlı kaşığı tuz<br /><strong>üstüne sürmek için</strong><br />- 1 adet yumurta<br />- 2 çorba kaşığı su<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553205986978531602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TRDzbEptiRI/AAAAAAAAIFk/QDSAtkhGmGY/s400/084.JPG" border="0" /><br /><strong>hazırlanması</strong><br /><strong>1.gün</strong><br />kapaklı bir kasede 1/2 su bardağı un - 1/2 su bardağı su ve yarım tatlı kaşığı kuru mayayı karıştırdım kasenin kapağını kapattım oda sıcaklığında 10 - 15 saat beklettim<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553205161226729186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TRDyrAfI9uI/AAAAAAAAIEs/AXAhm5ZAV-c/s400/004.JPG" border="0" /><br /><strong>2.gün</strong><br />- 3 su bardağı un - 1 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı mayayla hamuru yoğurdum<br />hamuru yoğurduğum kabı streç filmle kapladım 20 dakika beklettim<br />- 1 gün hazırladığım karışımı - tuz - yarım bardak un - yarım bardak suyu ilave ettim unladığım tezgahın üstünde hamuru yaklaşık 7- 8 dakika yoğurdum<br />- hamuru yağladığım büyük bir kaseye koydum - üstünü streç filmle sıkı sıkı kapattım mayalanması için mutfağın en sıcak köşesine yerleştirdim<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553205275278432674" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TRDyxpXL2aI/AAAAAAAAIE0/jH4Gy4yJ8YM/s400/010.JPG" border="0" />- mayalı hamuru yaklaşık iki saat<em> (hamur iki katı büyüklüğe erişene kadar)</em> beklettim<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553205406328980402" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TRDy5RkEg7I/AAAAAAAAIE8/-xnDM40rYeM/s400/064.JPG" border="0" />- hamuru az unladığım tezgaha aldım ve iki dakika yoğurdum - 300 er grlık 4 parçaya ayırdım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553205509028020226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 249px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TRDy_QJbgAI/AAAAAAAAIFE/H0xYV3FXCMk/s400/067.JPG" border="0" /><br />- hamurun her seferinde bir parçasını çalıştım<br />- ellerimle nazikçe dikdörtgen açtım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553205642278499522" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TRDzHAi0dMI/AAAAAAAAIFM/HM5buDvDoEc/s400/071.JPG" border="0" />- merkeze doğru önce bir tarafını sonra diğer tarafını üstüne kapattım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553205749434719186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TRDzNPu2m9I/AAAAAAAAIFU/KifGMKWac6U/s400/073.JPG" border="0" /> - ek kısmını iyice elimle kapattım - katlama izi aşağıda kalacak şekilde hamuru parşömen kağıdı ile kaplanmış pırın tepsisine yerleştirdim<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553205879753907826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 229px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TRDzU1NXnnI/AAAAAAAAIFc/3iGT7_hlOCk/s400/076.JPG" border="0" />- ılık bir yerde kabarması için 1 saat beklettim<br />- fırını 50 derecede ısıttım yarım saat fırında beklettim<br />- yumurtayı 2 çorba kaşığı su ile bir kasede çırptım<br />- fırındaki hamurların üstüne sürdüm<br />- hamurların üstlerine keskin bir bıçakla bir kaç tane verev çizik attım<br />- fırının sıcaklığını 200 dereceye çıkardım - 25 dakika ekmeklerin üstü kızarana kadar pişirdim<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553219468624055922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TRD_rzseznI/AAAAAAAAIF4/F3vUUrz8DS4/s400/030.JPG" border="0" />- yaklaşık yarım saat soğumaya bıraktım - sonra servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3382634197674317001?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-51448919791448240042010-12-18T19:24:00.005+02:002012-01-10T21:31:56.315+02:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TREGgDtHIfI/AAAAAAAAIGA/BRRp_fgzNyg/s1600/013.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553226963344630258" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TREGgDtHIfI/AAAAAAAAIGA/BRRp_fgzNyg/s400/013.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><em>bu farklı bir tarif </em><br /><em>meyve ve kestane aşureye çok yakışıyor</em><br /><em>bu ölçüden</em><br /><em>yaklaşık 30 kase çıkıyor</em><br /><em>adres<a href="http://www.kantin.biz/"> kantin</a>.......</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 250 gr buğday<br />- 30 gr pirinç<br />- 1 adet büyük armut <em>(yaklaşık 250 gr)</em><br />- 1 adet büyük elma <em>(yaklaşık 250 gr)</em><br />- 150 gr kestane<br />- 150 gr nohut<br />- 150 gr fasulye<br />- 10 adet kuru kayısı<br />- 5 adet incir<br />- 80 gr kuru sarı üzüm<br />- 1 adet portakal kabuğu<br />- 30 gr kuş üzümü<br />- 1 adet çubuk tarçın<br />- 350 gr şeker<br /><strong>üstü için</strong><br />- nar taneleri<br />- fındık<br />- antep fıstığı <img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5552074542666651890" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TQzuYWIimPI/AAAAAAAAIBw/1QhIkv70Xm4/s400/018.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /><br /><strong>hazırlanması</strong><br /><strong>1 gece önceden:</strong><br />- buğdayları sıcak su ile ovuşturarak yıkadım<br />- üzerine 3-4 parmak geçecek kadar su ekledim - bir taşım kaynattım - köpüklerini aldım - süzdüm - tekrar yıkadım<br />- buğdayların üzerine yine 3-4 parmak geçecek iyi su ilave ettim - bir taşım kaynattım - köpüğünü aldım - ocağı kapattım - tencerenin kapağını kapattım bir kenara koydum<br />- nohut ve fasulyeyi yıkadım - ıslattım<br />- kestaneleri haşladım - kabuklarını soydum<br /><strong>ertesi gün</strong><br />- nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşladım - süzdüm - kabuklarını temizledim<br />- kuru kayısı - kuru incir - sarı üzüm ve kuş üzümlerini yıkadım - iyi suyla ısladım<br />- iyice şişmiş buğdaylara - pirinç ve biraz iyi su ekledim<br />- tencerenin kapağı açık olarak - orta kısık ateşte arasıra karıştırarak ve üstünde oluşan köpükleri alarak pişirmeye koydum<br />- portakalın kabuğunu hiç beyazı kalmayacak şekilde temizledim küçük küçük doğradım - tencerede kaynayan buğdaylara ilave ettim<br />- elma ve armutun kabuklarını soydum - küp küp doğradım tencereye ilave ettim<br />- kayısıları içinde bekledikleri su ile bir taşım kaynattım - küp küp doğradım<br />- incirleri içinde bekledikleri su ile bir taşım kaynattım - incirlerin çekirdeklerini temizledim - küp küp doğradım<br />- sarı üzümleri bir taşım kaynattım<br />- kuş üzümlerini bir taşım kaynattım - süzdüm<br />- tenceredeki malzemenin kıvamını bulmasına yakın - yaklaşık yarım saat önce kayısı ve sarı üzümleri haşlama suları ile birlikte kaynamakta olan tencereye ilave ettim<br />- kuru fasulye - nohut ve kestaneleride ilave ettim<br />- yaklaşık 10 cm lik 1 adet çubuk tarçını ilave ettim<br />- son on dakika incir ve kuş üzümünü ilave ettim ( pişirme sularını ilave etmeyin ki aşurenin rengi kararmasın)<br />- şekeri ilave ettim - karıştıra karıştıra yedirdim - şeker eriyince ocaktan aldım<br />- çubuk tarçını çıkardım<br />- ılınınca kaselere paylaştırdım<br />- tamamen soğuyunca üstüne - fındık - antep fıstığı - nar taneleri koyarak servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-5144891979144824004?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-49792708949092442222010-12-11T11:56:00.018+02:002011-05-05T13:21:50.135+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TQNLaTjj49I/AAAAAAAAH9E/6n_GsBtzSrU/s1600/040.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5549362081148691410" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TQNLaTjj49I/AAAAAAAAH9E/6n_GsBtzSrU/s400/040.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><em>yemekleri ben pişirmedim</em><br /><div><em>ispanyol misafirler pişirdi</em></div><div><em>marta ve rosa ya teşekkürler - ellerine sağlık</em></div><div><em>ben yamaklık yaptım - seyrettim - tarif yazdım</em></div><div><em>ve </em></div><div><em>içimden böyle misafirler her zaman gelse dedim </em></div><div><em>lezzetleri süperdi</em></div><div><em>bu ölçü 8 kişi için - fazlası ile yetti</em></div><div><em>safranı rosa getirdi - gerçek safran değilmiş renk vermesi için safran yerine yaygın olarak bu malzeme kullanılıyormuş </em></div><div><em>ve</em></div><div><em>paella pişirirken en uygun yöntemin</em></div><div><em>önce bütün malzemenin hazırlanıp pişirme işlemine sonra geçilmesi olduğu</em></div><strong>paella için malzeme</strong><br /><div><div>- 1 adet bütün tavuk <em>(kemikli büyük kuşbaşı doğranmış )</em></div><div>- 250 gr karides <em>(dondurulmuş)</em></div><div>- 400 gr kalamar<em>(dondurulmuş)</em></div><div>- 1/2 adet kırmızı biber</div><div>- 1 adet dolmalık yeşil biber</div><div>- 1 adet büyük soğan</div><div>- 5 diş sarımsak</div><div>- 2 adet orta büyüklükte domates</div><div>- 1 çay bardağı bezelye</div><div>- 250 gr taze fasulye</div><div>- 12 adet mantar</div><div>- 10 avuç pirinç <em>(baldo)</em></div><div>- 1 adet sebze bulyon</div><div>- zeytinyağı</div><div>- safran<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5549406262379107746" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TQNzl_dvVaI/AAAAAAAAH9c/A3Wy6GswX2o/s400/032.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5549362215891407346" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TQNLiJgukfI/AAAAAAAAH9M/crU450yViZY/s400/029.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- sarımsaklar çok küçük doğranacak <em>(ezilmeyecek - doğranacak)</em></div><div>- soğan yemeklik küçük küçük doğranacak</div><div>- biberler orta büyüklükte küp küp doğranacak</div><div>- mantarların kabukları soyulup - sapları kesilecek ve ince dilimlenecek</div><div>- taze fasulye 1 cm kalınlığında dilimlenecek</div><div>- büyük bir tencereye dibini kaplayacak kadar zeytinyağı koyun</div><div>ve </div><div>tavukları ekleyin yaklaşık 15 dakika arasıra karıştırarak orta/kısık ateşte tavukları çok az kızarana kadar pişirin</div><div>- tavukların yağlarını süzerek paella pişireceğiniz tavaya çıkarın </div><div>- tencerede kalan yağa önce sarımsakları ilave edin 2 dakika karıştırarak kavurun</div><div>- soğanları ilave edin 2 dakika karıştırarak kavurun</div><div>- küp küp doğranmış kırmızı ve yeşil biberi ilave edin 3-4 dakika kavurmaya devam edin</div><div>- domatesleri ilave edin 4 dakika pişirin</div><div>- taze fasulyeyi ilave edin 4 dakika pişirin</div><div>- yarım bardak bezelyeyi ilave edin karıştırın</div><div>- ince dilimlenmiş mantarı ilave edin</div><div>- tenceredeki pişmiş sebzeleri tavukların bulunduğu paella tavasına ilave edin</div><div>- yıkanmış büyük parçalar halinde kesilmiş kalamarı ilave edin 2 dakika daha pişirin</div><div>- pirinci ekleyin<em>( pirinc her kişi için 1 avuç - erkekler için daha büyük bir avuç olacak)</em> ve 4 dakika karıştırarak kavurun</div><div>- suyunu ekleyin <em>( su soğuk olacak ve paella tavasındaki malzemenin üstünü 2 parmak geçecek)</em></div><div>- 2 tutam safran ekleyin </div><div>- sebze bulyonu ekleyin</div><div>- tuzunu kontrol edin</div><div>- suyunu biraz çekinceye kadar arasıra karıştırarak pişirmeye devam edin<em>(yaklaşık 20 dakika- bu aşamadan sonra karıştırılmayacak)</em></div><div>- paellanın pişmesine 5 dakika kala karidesleri tek tek elinizle yerleştirin</div><div>- ocaktan alın ve paella tavasının üzerini temiz bir mutfak bezi ile kapatın 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5549361835814070066" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TQNLMBnOpzI/AAAAAAAAH80/Sh-xro6vPDI/s400/022.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></div><div><em>tortilla için ölçü orta büyüklükte 1 adet patates için 1 adet yumurta</em> </div><div><strong>tortilla için malzeme</strong></div><div>- 6 adet orta büyüklükte patates</div><div>- 1 adet orta büyüklükte soğan</div><div>- 6 adet yumurta</div><div>- 1/2 lt zeytinyağı</div><div>- tuz</div><br /><div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5549361953862718418" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TQNLS5YOE9I/AAAAAAAAH88/TxDtv_qiRuQ/s400/013.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- patateslerin kabuklarını soyun - tavla zarı büyüklüğünde doğrayın - az tuz serpin</div><div>- soğanı yemeklik çok küçük doğrayın</div><div>- 6 adet yumurtayı bir kasede çatalla çırpın</div><div>- büyük bir teflon tavaya yarım litre zeytinyağını koyun</div><div>- yağ ısınınca patatesleri ve soğanı ilave edin karıştırarak yaklaşık 15-17dakika pişirin</div><div>- bir kevgir yardımı ile yağı süzün</div><div>- pateteslerin 4-5 dakika soğumasını bekleyin</div><div>- patateslerle - çırpılmış yumurtayı birleştirin - karıştırın</div><div>- orta büyüklükte bir teflon tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağını koyun ve patatesli yumurtalı karışımı dökün</div><div>- çok az karıştırarak alt kısmı kızarana kadar pişirin</div><div>- bir kapak/tabak yardımı ile ters çevirin diğer tarafta kızarana kadar pişirmeye devam edin</div><div>- servis tabağına alın bir lokmalık olacak şekilde küp küp keserek servis edin<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5549362332807818050" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TQNLo9Dxa0I/AAAAAAAAH9U/GP38b7n_Es0/s400/033.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 267px;" /><strong></strong></div><div><em>anladım ki</em></div><div><em>benim bu zamana kadar sangria diye yaptığım </em></div><div><em>sangria değilmiş</em></div><div><em>ispanya da </em></div><div><em>lezzetleri birbirine daha iyi karışsın diye sangria bir gece önceden hazırlanırmış</em></div><div><em>ve</em></div><div><em>1. kalite şarap olması gerekmezmiş </em></div><div><em>ölçü olarak büyük çay bardaklarından kullandık</em></div><div><strong>sangria</strong> </div><div>- 2 şişe kırmızı şarap</div><div>- 1 küçük şişe limonata</div><div>- 1 adet armut<em>(kabukları soyulup - tavla zarı büyüklüğünde doğranmış)</em></div><div>- 1 adet elma<em>(kabukları soyulup - tavla zarı büyüklüğünde doğranmış)</em></div><div>- 2 adet portakal <em>(kabukları soyulup tavla zarından biraz büyük doğranmış)</em></div><div>- 1/2 çay bardağı şeker</div><div>- 1/2 çay bardağı cin</div><div>- 1/2 çay bardağı portakal likörü</div><div>- 3/4 çay bardağı kırmızı martini</div><div>- 2 parça çubuk tarçın</div><div>bütün malzemeyi büyük bir cam kasede karıştırın - sürahilere doldurun ve servis edin</div><br /><div></div><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-4979270894909244222?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-31123807713710371652010-12-04T18:14:00.018+02:002010-12-06T17:19:51.592+02:00<em>arkadaşlar</em> <div><div><div><div><div><div><em>güzel yemekler</em></div><div><em>uzun ve neşeli sohbetler - seviyorum</em></div><div></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPpvXrEj1aI/AAAAAAAAH5o/Aoaq-UoP0SA/s1600/084.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546868343549711778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 335px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPpvXrEj1aI/AAAAAAAAH5o/Aoaq-UoP0SA/s400/084.JPG" border="0" /></a></div><div><em>yemek ve sohbete</em></div><div><em>batum dan hediye gelen gürcü şarabı eşlik etti</em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546869103328090210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPpwD5d12GI/AAAAAAAAH6A/ywfHMUoHO5w/s400/089.JPG" border="0" /> <div><em>pideyi </em></div><div><em>muhammara ve fındık zeytinyağı karışımının yanında servis ettim</em></div><div><em>pideleri iki tepside pişirdim</em></div><div><em><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546870109583634386" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 280px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPpw-eD279I/AAAAAAAAH6g/Irdy1Uf5gX8/s400/192.JPG" border="0" /></em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 1 paket yaş maya</div><div>- 1 tatlı kaşığı bal</div><div>- 3 su bardağı un</div><div>- 1 su bardağı su</div><div>- 1/2 su bardağı sıvı yağ</div><div>- 1 çorba kaşığı mısır unu<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546868511398111250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPpvhcWvKBI/AAAAAAAAH5w/80PCJJVD21E/s400/178.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- maya - bal ve suyu bir kasede karıştırdım</div><div>- unu büyük bir kaseye koydum - ortasını açtım</div><div>- yarım çay kaşığı tuz ilave ettim</div><div>- mayalı su ve zeytinyağını ilave ettim yoğurdum</div><div>- hamurun üstünü nemli bir bezle örttüm - mayalanması için 2 saat beklettim</div><div>- hamuru 6 parçaya böldüm - elimle açtım</div><div>- fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım - mısır unu serptim</div><div>- açtığım hamurları tepsiye aldım - üstlerinede mısır unu serptim</div><div>- tepsiyi 50 derece ısıtılmış fırında 8 - 10 dakika beklettim</div><div>- fırının ısısını 200 dereceye çıkardım 15 dakika pişirdim (altın rengi olacak)</div><div></div><div><strong>fındıklı - zeytinyağlı karışım<br /></strong><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546869573120630338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPpwfPlHHkI/AAAAAAAAH6Y/yfzV4vcMu7o/s400/170.JPG" border="0" /><strong>malzemeler</strong></div><div>- 1 tatlı kaşığı hardal</div><div>- 1 tatlı kaşığı nar akşisi</div><div>- 1 tatlı kaşığı çok ince doğranmış taze soğan</div><div>- taze çekilmiş karabiber</div><div>- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi</div><div>- 1 çorba kaşığı tepeleme fındık (yanma tavada 3-4 dakika çevirdim)</div><div>- 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>bütün malzemeyi bir kasede buluşturdum </div><div>kaşığı kasenin içerisinde iki kez çevirdim</div><div></div><div><strong>salata </strong></div><div>ıceberg - tere - salatalık - domates - turp - elma ve beyaz peynir kullandım</div><div></div><div></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546869249737351202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPpwMa4h4CI/AAAAAAAAH6I/ksFIO1vlMtI/s400/112.JPG" border="0" /></div><div>incirli tatlının tarifini <a href="http://www.nilambara.blogspot.com/">nilambara</a> dan aldım</div><div>tarifin orijinali</div><div><a href="http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2006/05/yeil_mercimekli.html">incirli tatlının</a> burada</div><div></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5546868139224803522" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 267px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPpvLx5tKMI/AAAAAAAAH5g/9cNM7JMXwso/s400/033.JPG" border="0" /><br /><div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3112380771371037165?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-3888679579435504832010-11-30T21:00:00.007+02:002010-11-30T21:51:21.604+02:00<div><div><div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPVKS-H0LNI/AAAAAAAAH3Q/eQxoPh0rZLk/s1600/036.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545420205950512338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 280px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPVKS-H0LNI/AAAAAAAAH3Q/eQxoPh0rZLk/s400/036.JPG" border="0" /></a></div><div><em>fırından çıkar çıkmaz</em></div><div><em>çayın yanında servis ettim</em></div><div><strong> malzemeler</strong></div><div>- 4 adet yufka</div><div>- 1/2 lt süt</div><div>- 3 adet yumurta</div><div>- 1/2 su bardağı sıvı yağ</div><div>- 250 gr az yağlı - az tuzlu beyaz peynir</div><div>- 100 gr rendelenmiş taze kaşar</div><div>- yarım demet maydanoz</div><div>- çörek otu<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545420504355944130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPVKkVxNtsI/AAAAAAAAH3Y/vEm2A6YTdXY/s400/046.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- bir kasede ezilmiş beyaz peynir - taze kaşar ve ince doğranmış maydanozları karıştırdım kaseyi bir kenara koydum<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545420672020593282" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 208px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPVKuGXlOoI/AAAAAAAAH3g/OLbnTD9sO6w/s320/004.JPG" border="0" /></div><div>- süt - yumurtalar ve sıvıyağı çırptım</div><div>- dikdörtgen fırın kabını yağladım </div><div>- 1 yufkayı bütün olarak fırın kabına serdim (yufka fırın kabının kenarlarından dışa doğru sarkacak)</div><div>- 2. yufkayı 4-5 parcaya bölüp - sütlü karışıma batırıp - kırıştırarak fırın kabına serdim</div><div>- 3. yufkanın yarısınıda süte batırıp fırın kabına serdim</div><div>- peynirli karışımı tamamını yaydım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545420824269707026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPVK29imVxI/AAAAAAAAH3o/gw_bg-_ZKPo/s320/012.JPG" border="0" /></div><div>- 3. yufkanın diğer yarısını bir kaç parçaya böldüm süte batırdım peynirli karışımın üstüne serdim</div><div>- 4. yufkayıda aynı şekilde parçalara böldüm - süte batırdım - serdim</div><div>- fırın kabının en altına serdiğim dışına sarkan yufkayıda böreğin üstüne çevirdim üstüne fırça ile sütlü karışımdan sürdüm</div><div>- en üste çörek otu serptim<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545427293704094914" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TPVQviD9BMI/AAAAAAAAH3w/BGvjF6m0VfU/s320/033.JPG" border="0" /></div><div>- 180 derece önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirdim<br /><br /></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-388867957943550483?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-11300790784553466452010-11-25T14:35:00.007+02:002010-11-25T15:05:36.621+02:00<div><div><div><div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TO5Yd1FmblI/AAAAAAAAHzU/_wbkILJWyuw/s1600/024.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543465460829679186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TO5Yd1FmblI/AAAAAAAAHzU/_wbkILJWyuw/s400/024.JPG" border="0" /></a><strong></strong></div><div><em>bu ölçü 14 adet muffin için</em></div><div><em>sıradan bir muffin kalıbı kullandım</em></div><div><em>içlerine kağıt kalıpta koydum</em></div><div><em></em> </div><div><strong> malzemeler</strong></div><div>- 1 3/4 bardak un</div><div>- 1/2 bardak şeker</div><div>- 1 adet yumurta</div><div>- 1/2 su bardağı bitkisel yağ<em>(kanola yağı kullandım)</em></div><div>- 1 paket kabartma tozu</div><div>- 1 çay kaşığı karbonat</div><div>- 1 paket vanilya</div><div>- 1 fiske tuz</div><div>- 2 adet olgun muz <em>(muzlar küçükse 3 adet kullanabilirsiniz)</em></div><div>- 1 su bardağı küçük parçalara bölünmüş beyaz çikolata</div><div><strong>üstü için malzeme</strong></div><div>- 2 çorba kaşığı esmer şeker</div><div>- 1 çorba kaşığı tam buğday unu</div><div>- 1 çorba kaşığı tereyağı</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- küçük bir kasede esmer şeker ve tam buğday ununu karıştırdım - soğuk tereyağını ekledim ekmek içi görüntüsü alana kadar parmak uçlarımla karıştırdım - bir kenara koydum<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543465735747181250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TO5Yt1PCmsI/AAAAAAAAHzk/y5WwK3FtCK0/s320/003.JPG" border="0" /></div><div>- un - kabartma tozu - karbonat ve tuzu birlikte eledim</div><div>- bir kasede muzları çatalla ezdim<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543465855039722098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TO5Y0xomUnI/AAAAAAAAHzs/aI8S5akyg8U/s320/006.JPG" border="0" /></div><div>- yumurta - kanola yağı - şeker ve vanilyayı mikserle 3-4 dakika çırptım </div><div>- ezilmiş muzları ilave ettim 2 dakika mikserle karıştırdım</div><div>- elediğim unlu karışımı ilave ettim tahta kaşıkla iyice karıştırdım</div><div>- beyaz çikolatayı ilave ettim karıştırdım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543470781708549122" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 282px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TO5dTi5-vAI/AAAAAAAAHz8/FlkV9mbkvzw/s320/011.JPG" border="0" /></div><div>- muffin kalıplarına paylaştırdım</div><div>- üstlerine esmer şekerli karışımdan serptim<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5543465611723849714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 270px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TO5YmnNkv_I/AAAAAAAAHzc/eGa3pGN5G68/s320/016.JPG" border="0" /></div><div>- önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirdim</div><br /><div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1130079078455346645?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-60186974373100644732010-11-23T19:44:00.010+02:002010-11-23T21:14:54.465+02:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOwBkokj8bI/AAAAAAAAHx8/MIr4lodjUFo/s1600/026.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542806970263925170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOwBkokj8bI/AAAAAAAAHx8/MIr4lodjUFo/s400/026.JPG" border="0" /></a><em>yöresel yemekleri </em><br /><em>hem pişirmeyi</em><br /><em>hem yemeyi seviyorum</em><br /><em>fazla ekşi olmadığı için </em><em>sütaş süzme yoğurt kullanıyorum </em><br /><em>erişteyi mahalledeki yufkacıdan alıyorum </em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1/2 su bardağı yeşil mercimek<br /><div><div><div>- 1/2 su bardağı erişte</div><div>- 1 + 1/2 su bardağı süzme yoğurt</div><div>- 1 adet yumurtanın sarısı</div><div>- 1 çorba kaşığı un</div><div>- 1 çorba kaşığı tereyağı</div><div>- 1 çay kaşığı kuru nane</div><div>- 1 çay kaşığı pul biber </div><div>- tuz<a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOv_lPyUlsI/AAAAAAAAHxc/ZXbpNbxtrxo/s1600/010.JPG"></a> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542823246713651506" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOwQYDElATI/AAAAAAAAHyE/GIx5DUQRjzI/s320/010.JPG" border="0" /><strong>hazırlanması</strong></div><div>- yeşil mercimekleri yıkadım - orta boy bir tencerenin içine koydum - üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ilave ettim - orta ateşte 20 -25 dakika mercimekler yumuşayana kadar pişirdim <em>(piştikten sonra biraz sıcak su ilave ettim)</em></div><div>- bir kasede süzme yoğurt - yumurta sarısı ve unu karıştırdım - mercimeklerin suyundan biraz yoğurda ekledim - gevşettim <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542805124218031490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOv_5Lg7DYI/AAAAAAAAHxs/RCPizOhZB30/s320/017.JPG" border="0" /></div><div>- yoğurtlu karışımı pişmiş mercimeklere ağır ağır karıştırarak ilave ettim </div><div>- erişteleri ilave ettim - tuzunu ve yoğunluğunu ayarladım<em> </em>- erişteler pişince tencerenin altını kapattım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542823361565657090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 270px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOwQeu7biAI/AAAAAAAAHyM/QVFNR5Oz7jg/s320/005.JPG" border="0" /></div><div>- bir tavada tereyağını erittim ocağın altını kapattım - tereyağına pul biber ve naneyi ekledim</div><div>- çorbanın üstüne dökerek servis ettim</div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-6018697437310064473?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-90226791537474150592010-11-22T18:34:00.006+02:002010-11-22T19:04:34.529+02:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOqc_lpvMtI/AAAAAAAAHww/7jK1_V6Obb8/s1600/073.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542414907685679826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOqc_lpvMtI/AAAAAAAAHww/7jK1_V6Obb8/s400/073.JPG" border="0" /></a><strong></strong><br /><em>sardalya balığının irisine tirsi diyorlar</em><br /><em>iri sardalya her zaman bulunmuyor </em><br /><em>patates püresi ile servis ettim</em><br /><strong>malzemeler</strong><br /><div><div>- 16 adet sardalya <em>(tirsi)</em></div><div>- 50 gr siyah zeytin <em>(çekirdeği çıkarılmış - dilimlenmiş)</em></div><div>- 1/2 demet maydanoz <em>(ince doğranmış)</em></div><div>- 3 adet taze soğan <em>(ince doğranmış)</em></div><div>- 20 gr dolmalık fıstık</div><div>- 1/2 limon kabuğu rendesi</div><div>- 1 çorba kaşığı bayat ekmek içi</div><div>- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı</div><div>- karabiber<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542414662218166610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOqcxTNuMVI/AAAAAAAAHwo/iFw0XXdpQT4/s400/065.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- fırını 200 derecede ısıttım</div><div>- balıkların içlerini tüm kılçıklarınıda çıkararak temizledim</div><div>- zeytinleri irice doğradım</div><div>- maydanozları ve taze soğanı ince doğradım</div><div>- dolmalık fıstığı yağsız tavada 2 dakika çevirdim</div><div>- hazırladığım tüm malzemeyi diğerleri ile birleştirdim balıkların içini doldurdum<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542413639915846130" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 254px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOqb1y12ufI/AAAAAAAAHwQ/HGi890XF5u8/s400/022.JPG" border="0" /></div><div>- açılmaması için kürdanla tutturdum<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5542413779931621426" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOqb98cN6DI/AAAAAAAAHwY/M5TdP9uc2Gk/s400/035.JPG" border="0" /></div><div>- fırın kabını az yağladım - balıkları yerleştirdim </div><div>- fırının en üst kısmında 15 dakika pişirdim</div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-9022679153747415059?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-68336592830942374602010-11-20T17:28:00.003+02:002010-11-20T18:09:14.575+02:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOfpRdi-a9I/AAAAAAAAHtc/GWOqSJsw0lE/s1600/074.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5541654352701058002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOfpRdi-a9I/AAAAAAAAHtc/GWOqSJsw0lE/s400/074.JPG" border="0" /></a><br /><em>domates çorbasının her türlüsünü seviyorum</em><br /><em>kekik ve kereviz aroması biraz hissediliyor</em><br /><em>hazırda et suyu yoktu bir adet maggi bulyon kullandım</em><br /> <strong>malzemeler</strong><br />- 1 adet pırasa<br />- 1 adet orta boy patates<br />- 1 adet havuç<br />- 1 diş sarımsak<br />- 4 adet orta boy domates<br />- 1 adet kereviz sapı<br />- 3 su bardağı su/etsuyu<br />- 1 tutam şeker<br />- 1 tatlı kaşığı kuru kekik<br />- tuz - karabiber<br />- 2 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- simit kruton<br />- kuru domates<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- domateslerin kabuklarını soydum küp küp doğradım<br />- pırasaları tavla pulu şeklinde<br />- patatesleri küp küp doğradım<br />- havucu rendeledim<br />- kereviz sapını ince doğradım<br />- sarımsağı ezdim<br />- orta boy bir tencerede 2 çorba kaşığı zeytinyağı - pırasa - sarımsak ve havuçları 4 dakika karıştırarak çevirdim<br />- domates - patates - kereviz sapı - tuz - karabiber - kekik - bir tutam şekeri ilave ettim 2 dakika karıştırarak pişirdim<br />- suyu ilave ettim<br />- orta/kısık ateşte 20 dakika bütün sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirdim<br />- blender den geçirdim<br /><div>- 1/4 simiti küp küp doğradım - 1 çorba kaşığı sızma yağ ile teflon tavada kızarana kadar çevirdim</div><div>- 5 - 6 parça kuru domatesi 10 dakika ılık suda beklettim - küçük küçük doğradım</div><div>- çorbanın üzerine simit kuruton - kuru domates - kekik serperek sıcak servis ettim</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-6833659283094237460?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-50302588925241850542010-11-15T22:14:00.003+02:002010-11-15T22:25:40.459+02:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOGW0D_J9UI/AAAAAAAAHqM/eKS6pfiwh24/s1600/023.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5539874837809984834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 236px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOGW0D_J9UI/AAAAAAAAHqM/eKS6pfiwh24/s400/023.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TOGVF3h0WOI/AAAAAAAAHqE/BhjOWyWBK8E/s1600/023.JPG"></a> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-5030258892524185054?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-54046278554762666502010-11-12T14:12:00.004+02:002010-11-12T14:41:07.895+02:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TN0vh1IdWFI/AAAAAAAAHoI/bLd87mFGIm4/s1600/013.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5538635374980323410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 295px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TN0vh1IdWFI/AAAAAAAAHoI/bLd87mFGIm4/s400/013.JPG" border="0" /></a><strong></strong><br /><em>kereviz mücveri lezzetli </em><br /><em>süzme yoğurt ve kiraz domatesle servis ettim</em><br /><em>teflon tavada kızarttım</em><br /><em>isterseniz</em><br /><em>çok az sıvı yağ ilave edilmiş döküm tavada kızartabilirsiniz</em><br /><em>bayat ekmek içi oranını iyi ayarlamak lazım</em><br /><em>az olursa sulu çok olursa tadı ekmek ekmek oluyor<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5538635627546363026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TN0vwiA5RJI/AAAAAAAAHoY/M0NV9ah2-24/s400/030.JPG" border="0" /></em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 500 gr kereviz<br />- 200 gr patates<br />- 100 ml krema<br />- 3 adet yumurta<br />- 1 demet dereotu<br />- 2 adet taze soğan<br />- 1 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu<br />- 1/2 çay kaşığı karbonat<br />- 2 çorba kaşığı tepeleme bayat ekmek içi<br />- kırmızı pul biber<br />- tuz karabiber<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5538635510862190050" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TN0vpvVOFeI/AAAAAAAAHoQ/BOM-vil12ik/s400/006.JPG" border="0" /><br /><strong>hazırlanması</strong><br />- kerevizleri ve patatesleri soydum<br />- kerevizleri rendenin kalın tarafı ile rendeledim<br />- patatesleri rendenin ince kısmı ile rendeledim - suyunu sıktım - kerevizlere ekledim<br />- krema - zeytinyağ - karbanot - kabartma tozu ve yumurtaları ilave ettim karıştırdım<br />- pul biber - tuz - karabiber - ekmek içini ilave ettim<br />- incecik doğranmış taze soğanları ve dereotunu ilave ettim - iyice karıştırdım<br />- yağsız bir teflon tavayı kızdırdım<br />- bir kaşıkla karışımı tavaya döktüm - burada dökmekle kastettiğim - sulu olduğu değil - kaşıkla tavaya koydum ve yassılaştırdım<br />- hemen tavanın altını kıstım - bir yüzü pişince arkasını çevirdim<br />- her iki yüzüde kızarınca - kağıt havlunun üzerine çıkardım<br />- sıcak servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-5404627855476266650?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-84291261913926410232010-11-10T19:33:00.006+02:002010-11-10T20:24:23.631+02:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TNrZtsjhoOI/AAAAAAAAHng/lYnsOZ39408/s1600/030.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5537978070882951394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 269px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TNrZtsjhoOI/AAAAAAAAHng/lYnsOZ39408/s400/030.JPG" border="0" /></a><strong></strong><br /><strong></strong><br /><em>sağ köşedeki yeni logom hediye</em><br /><em>teşekkürler <a href="http://www.aintabsofrasi.blogspot.com/">naile</a></em><br /><em>pişmiş zeytinyağlı yemeklere</em><br /><em>soğuyana kadar hiç dokunmuyorum</em><br /><em>soğuduktan sonra servis tabağına alıyorum</em><br /><em>eğer isterseniz</em><br /><em>sarımsağın miktarını artırabilirsiniz</em><br /><em></em><br /><strong><em></em></strong><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1 kg ayıklanmış pırasa<br /><br />- 1 demet maydanoz<br />- 5 diş sarımsak<br />- 1.5 limon<br />- 1 kase kurutulmuş domates (15 tane)<br />- 1 adet kuru biber (tatlı)<br />- 100 ml zeytinyağı<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5537977933759975634" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 295px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TNrZltu3ENI/AAAAAAAAHnY/VXvDSj-z8Zg/s400/007.JPG" border="0" /><br /><strong>hazırlanması</strong><br />- kuru domatesleri ılık suyun içerisine koydum 20 dakika beklettim - süzdüm<br />- kuru biberin çekirdeklerini temizledim<br />- kuru domatesler - biber ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını mutfak robotundan geçirdim(kuru domates sosu yaptım)<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5537978181872459554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TNrZ0KBfHyI/AAAAAAAAHno/5mtTSK9ewJk/s400/011.JPG" border="0" /><br />- pırasaları 4-5 cm uzunluğunda doğradım - tencereye dizdim<br />- temizlenmiş diş sarımsakları gelişigüzel pırasaların üstüne yerleştirdim<br />- ince doğranmış maydanozları sarımsakların üstüne serpiştirdim<br />- tuz ve 1.5 limonun suyunu ekledim<br />- robottan geçirdiğim kuru domatesi serpiştirdim<br />- zeytinyağını bütün malzemenin üstüne gezdirdim<br />- pırasaların yarısına gelecek kadar su koydum<br />- üstüne tabak kapattım<br />- bir taşım yüksek ateşte kaynattım<br />- ateşi kıstım - yaklaşık 1 saat pişirdim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-8429126191392641023?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-36515644890443091742010-11-04T10:18:00.008+02:002010-11-04T10:45:07.992+02:00<div><div><div><div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TNJsiPfdwhI/AAAAAAAAHk0/K5II-TXtQ50/s1600/064.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535606227521618450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TNJsiPfdwhI/AAAAAAAAHk0/K5II-TXtQ50/s400/064.JPG" border="0" /></a></div><div><em>çayın yanında sıcak servis ettim</em></div><div> </div><div> <strong>malzemeler</strong></div><div>- 4 parça milföy hamuru <em>(10x10 cm )</em></div><div>- 1 adet domates <em>(ince dilimlenmiş)</em></div><div>- 2 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar</div><div>- 1 adet küçük boy soğan/veya kırmızı soğan<em>(halka halka doğranmış)</em></div><div>- 1 çorba kaşığı beyaz peynir <em>(rendelenmiş)</em></div><div>- kuru fesleğen</div><div>- tuz - karabiber</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- fırını 200 derecede ısıttım</div><div>- fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapladım</div><div>- milföy karelerini yerleştirdim</div><div>- rendelenmiş taze kaşarı hamurların üstüne paylaştırdım</div><div>- üstlerine halka halka doğranmış soğanları paylaştırdım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535611338755837138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TNJxLwUqjNI/AAAAAAAAHlU/Y4JwnT2V8o4/s320/005.JPG" border="0" />- domatesi yerleştiridim - elimle hafif bastırdım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535606496348702898" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TNJsx481iLI/AAAAAAAAHlE/Znx-68euufE/s320/011.JPG" border="0" /></div><div>- karabiber - fesleğen - ince rendelenmiş beyaz peyniri serptim<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535611518022317890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TNJxWMJH90I/AAAAAAAAHlc/Qkx6rhXdbxk/s320/020.JPG" border="0" />- ısıtılmış fırında 15 - 17 dakika pişirdim</div><div>- sıcak servis ettim</div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3651564489044309174?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-51562711076123686792010-11-03T20:07:00.003+02:002010-11-03T20:52:04.395+02:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TNGlNfq5qBI/AAAAAAAAHjg/pMcKOHPkxRg/s1600/013.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535387068273371154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TNGlNfq5qBI/AAAAAAAAHjg/pMcKOHPkxRg/s400/013.JPG" border="0" /></a><em>kış gelmeden</em><br /><em>bir kez daha pişirmek istedim</em><br /><em>sırık fasulye kullandım</em><br /><em>tüm malzemeleri çiğden koyuyorum</em><br /><strong>malzemeler</strong><br /><div>- 700 gr taze fasulye</div><div>- 2 adet orta boy domates (rendelenmiş)</div><div>- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)</div><div>- 1 tatlı kaşığı domates salçası</div><div>- 1 tatlı kaşığı şeker</div><div>- 1 çay bardağı su</div><div>- zeytinyağı</div><div>- tuz<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535386954004459170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 310px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TNGlG1_EbqI/AAAAAAAAHjY/XcxPNHUGvXo/s400/002.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- fasulyelerin uçlarını - kenarlarını keserek temizledim - ortalarından uzunlamasına dilimledim - yıkadım</div><div>- orta boy bir tencereye 4 çorba kaşığı zeytinyağı ve yıkadığım fasulyeleri koydum</div><div>- orta ateşte 5 dakika kavurdum</div><div>- doğranmış soğan - rendelenmiş domates - domates salçası - tuz - şeker ve bir çay bardağı suyu tencereye ilave ettim - karıştırdım</div><div>- orta -kısık ateşte yarım saat pişirdim<br /><br /></div><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-5156271107612368679?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-3685068791249529482010-10-30T21:08:00.007+03:002010-10-30T21:49:04.067+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMxgwEm9CgI/AAAAAAAAHh8/gph542yJY_U/s1600/069.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5533904421118609922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMxgwEm9CgI/AAAAAAAAHh8/gph542yJY_U/s400/069.JPG" border="0" /></a><strong> malzemeler</strong> <div><div><div><div><div>- 1 demet pazı</div><div>- 600 gr haşlanmış ıspanak</div><div>- 1 adet kıvırcık salata</div><div>- 150 gr taze soğan</div><div>- 2 adet büyük kuru soğan</div><div>- 1 demet dereotu</div><div>- 1 demet maydanoz</div><div>- 1 demet nane</div><div>- 200 gr taze tuzsuz lor</div><div>- tuz - karabiber</div><div>- pul kırmızı biber</div><div>- zeytinyağı</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- pazıların saplarını kestim - yaprakları yıkadım</div><div>- soğanları salata soğanı gibi doğradım - zeytinyağda karamalize olana kadar pişirdim<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5533903420408858882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 245px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMxf10rKCQI/AAAAAAAAHhQ/pW8z-VAiay4/s400/023.JPG" border="0" />- taze soğanları uzun uzun doğradım</div><div>- maydanoz - dereotu ve nanelerini yaprakladım</div><div>- kıvırcığı yıkayıp ince doğradım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5533903289821888962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 288px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMxfuOMzAcI/AAAAAAAAHhI/rmmVhnCgp1E/s400/018.JPG" border="0" />- derin bir fırın kabını yağladım</div><div>- pazı yapraklarının 1/3 ünü tepsiye yaydım</div><div>- sonra sırasıyla: ıspanak - kıvırcık - taze soğan - karamelize soğan - dereotu - maydanoz - dereotu yapraklarının yarısını dizdim</div><div>- lorun yarısını serpiştirdim - tuz - karabiber koydum<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5533903566664130066" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMxf-VhIXhI/AAAAAAAAHhY/VSB2MrRupO4/s400/035.JPG" border="0" />- kalan pazı yapraklarının yarısını (yani toplamın 1/3 ünü) tekrar dizdim</div><div>- diğer malzemelerin kalanlarını yine aynı sıra ile ekledim - tuz - karabiber - pul kırmızı biber -az zeytinyağı koydum</div><div>- kalan pazı yapraklarını en üste dizdim - avuç içlerimle pazı yapraklarının üstüne biraz bastırdım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5533903745326485714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMxgIvFjkNI/AAAAAAAAHhg/9nQB6ZkIWGM/s400/043.JPG" border="0" /></div><div>- üstünü fırın kağıdı ile kapladım</div><div>- önceden 220 derece iyice ısıtılmış fırında 40 dakika üstü kararıp çıtır çıtır olana kadar pişirdim</div><div>- sıcak servis ettim<br /></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-368506879124952948?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-21424028627881289502010-10-28T09:52:00.005+03:002010-10-28T10:18:03.754+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMkd7ubuyYI/AAAAAAAAHgU/4a9OwF02L0A/s1600/007.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5532986529115195778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMkd7ubuyYI/AAAAAAAAHgU/4a9OwF02L0A/s400/007.JPG" border="0" /></a> <div><div><em>tarçın kokusu kış mevsimine yakışıyor</em></div><div><em>bu keki en çok ılık yemeyi seviyorum</em></div><div><em>fındık yağı / zeytinyağını yarı yarıya </em></div><div><em>ve</em></div><div><em>granny smith elma kullandım</em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 2 su bardağı un</div><div>- 3 adet yumurta</div><div>- 1 su bardağı sıvı yağ</div><div>- 1 su bardağı şeker</div><div>- 2 su bardağı rendelenmiş havuç</div><div>- 1 su bardağı küp küp doğranmış elma</div><div>- 1/2 su bardağı kuru üzüm</div><div>- 1/2 su bardağı ceviz</div><div>- 2 çay kaşığı tepeleme tarçın</div><div>- 1 paket vanilya</div><div>- 1 paket kabartma tozu</div><div>- 1 çay kaşığı karbonat</div><div>- 1 tutam tuz<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5532986762204290866" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 250px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMkeJSwgHzI/AAAAAAAAHgk/D-17w2ILSUE/s400/037.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- kek kalıbını yağladım - unladım<em>(26 cm kelepçeli kalıp kullandım)</em></div><div>- un - kabartma tozu - tuz - tarçın ve karbonatı birlikte eledim</div><div>- şeker - sıvıyağ - yumurtalar ve vanilyayı mikserle 4-5 dakika çırptım</div><div>- rendelenmiş havuç - küp küp doğranmış elma - kuru sarı üzüm ve ince çekilmiş cevizi kaseye ilave ettim - spatula ile iyice karıştırdım</div><div>- elediğim kuru malzemeyide ilave ettim spatula ile iyice karıştırdım</div><div>- yağlanmış unlanmış kek kalıbına döktüm</div><div>- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirdim</div><div>- servis ederken üstüne pudra şekeri serptim</div><div></div><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-2142402862788128950?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-35545870182696835672010-10-27T19:05:00.006+03:002010-10-27T20:29:56.231+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMhOkdaGDgI/AAAAAAAAHfo/iUyQtu6ckhs/s1600/017.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5532758530500988418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 305px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMhOkdaGDgI/AAAAAAAAHfo/iUyQtu6ckhs/s400/017.JPG" border="0" /></a><br /><em>yapımı kolay </em><br /><em>ve</em><br /><em>tam kış yemeği</em><br /><em>özellikle</em><br /><em>kızarmış ekmekle yemenizi öneriyorum</em><br /><em>bu ölçü</em><br /><em>4 kişilik</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 400 gr temizlenmiş somon eti<br />- 1 adet orta büyüklükte soğan<br />- 1 adet büyük patates<br />- 1 adet küçük kereviz<br />- 1 adet orta büyüklükte havuç<br />- 2 adet küçük kabak<br />- 50 gr ıspanak<br />- 1 diş sarımsak<br />- 2 adet defne yaprağı<br />- 40 gr taze zencefil<br />- 1/2 limon kabuğu rendesi<br />- 2 dal taze fesleğen<br />- 3 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- 300 ml su<br /><strong>terbiyesi için malzeme</strong><br />- 1 adet yumurta sarısı<br />- 1/2 adet limon suyu<br />- 1 tutam zerdeçal<br />- 5 gr rendelenmiş taze zencefil<br />- 4 adet taze fesleğen yaprağı<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5532758684344796402" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMhOtahURPI/AAAAAAAAHfw/RurwnJ4mTHU/s400/007.JPG" border="0" /><br /><strong>hazırlanması</strong><br />- somonları balıkçıda derisiz fileto olarak temizlettim - 3.4 cm büyüklüğünde iri kuşbaşı doğrattım<br />- soğanı yemeklik<br />- havuçu tavla pulu gibi<br />- patates ve kerevizi küp küp<br />- kabakları 1 - 1.5 cm eninde 4 cm boyunda doğradım<br />- ıspanakları yıkadım - iri iri doğradım<br />- zencefili rendeledim<br />- sarımsağı ezdim<br />- büyükçe bir tencereye zeytinyağını koydum<br />- soğanları yumuşayıncaya kadar soteledim<br />- zencefil - sarımsak - havuç - limon kabuğu rendesini - 2 dal taze fesleğen ve defne yapraklarını ilave ettim - yaklaşık 7 - 8 dakika karıştırarak kavurdum<br />- patatesleri ekledim 5 -6 dakika kavurdum<br />- suyu ilave ettim<br />- havuç ve patateslerin pişmesine yakın <em>( yaklaşık 10 dakika sonra)</em> kerevizleri de tencereye ilave ettim<br />- terbiyeyi hazırladım ve bir kenara koydum <em>(tüm malzemeyi mutfak robotunda çektim)</em><br />- tencereye kabakları ilave ettim<br />- tencerenin ağzı açık olarak 5 dakika daha pişirdim<br />- suyunu ayarladım - <em>( su malzemenin üstünü kaplamalı )</em><br />- tencerde kaynayan malzemenin içerisine somonları ve ıspanakları ilave ettim<br />- tuzunu ayarladım<br />- tencerede kaynayan yahninin suyundan 1 kepçe terbiye malzemesine karıştırdım<br />- terbiye malzemesini tencereye ağır ağır ilave ettim - karıştırdım<br />- tencerenin altını kapattım<br />- çukur tabaklarda üstüne taze çekilmiş karabiber ve bol dereotu serperek sıcak servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3554587018269683567?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-84299562648721496522010-10-24T22:28:00.002+03:002010-10-24T22:53:51.879+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMSJF9qmDvI/AAAAAAAAHeE/xOjbJqVgN9g/s1600/067.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5531696977863380722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TMSJF9qmDvI/AAAAAAAAHeE/xOjbJqVgN9g/s400/067.JPG" border="0" /></a><br /><br /><em>basit ama lezzetli bir tarif</em><br /><em>hazırda tavuk suyu olmadığı için normal içme suyu kullandım</em><br /><em>ve</em><br /><em>bir adet et suyu tableti ilave ettim</em><br /><em>bu ölçü 6 kişilik</em><br /> <strong>malzemeler</strong><br />- 1.4 kg pırasa<br />- 400 gr patates<br />- 250 gr haşlanmış nohut<br />- 1 çorba kaşığı tereyağı<br />- 2 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- 50 ml krema<br />- 500 ml sıcak su/tavuk suyu<br />- kimyon<br />- tuz - karabiber<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- nohutları 12 saat önceden ıslattım - iyice haşladım - kabuklarını soydum<br />- pırasaları pul pul doğradım - yıkadım - süzdüm<br />- patatesleri küp küp doğradım<br />- orta boy bir tencereye tereyağı - zeytinyağı ve pırasaları koydum - kısık ateşte pırasalar yumuşayıncaya kadar pişirdim<br />- patatesleri tencereye ilave ettim 10 dakika daha sotelemeye devam ettim<br />- kaynamış suyu ve nohutları ilave ettim - nohutlar yumuşayıp dağılmaya başlayıncaya kadar pişirdim<br />- çorbayı el blenderi ile pütürsüz hale getirdim<br />- biraz daha sıcak su ilave ettim - kıvamını ayarladım<br />- krema - tuz - karabiber ve az kimyonu ilave ettim<br />- üstüne taze çekilmiş karabiber serperek servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-8429956264872149652?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-85028357346076647522010-10-12T18:33:00.013+03:002010-10-19T08:46:42.861+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLWoGsbKU_I/AAAAAAAAHZ8/qkRiqOZGHLI/s1600/038.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527508950624916466" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 342px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLWoGsbKU_I/AAAAAAAAHZ8/qkRiqOZGHLI/s400/038.JPG" border="0" /></a><em>patates püresinin tarifi şöyle;</em><br /><div><em>haşlanmış patatesleri ezdim -sıcakken çok az sıcak süt ve 1 çay kaşığı tereyağı ekledim karıştırdım</em></div><div><em>hamsinin gözlemesimi olurmuş dememek lazım</em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 600 gr hamsi</div><div>- 1 adet yufka</div><div>- 100 gr patates püresi</div><div>- 1 adet küçük soğan</div><div>- 2 çorba kaşığı dereotu</div><div>- 2 çorba kaşığı maydanoz</div><div>- 2 çorba kaşığı nane</div><div>- 1 adet taze soğan</div><div>- 1 tatlı kaşığı kaşığı kuş üzümü</div><div>- 1 tatlı kaşığı limon suyu</div><div>- pul kırmızı biber</div><div>- tuz - karabiber</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- hamsilerin içini ve kılçıklarını temizledim - yıkadım - süzdüm</div><div>- 2 adet orta boy patatesi haşladım püre yaptım</div><div>- soğanı yemeklik doğradım az zeytinyağında pembeleşene kadar kavurdum</div><div>- dereotu - maydanoz - nane ve taze soğanı incecik doğradım</div><div>- kavrulmuş soğanı ve doğradığım yeşillikleri soğumuş püre ile birleştirdim - iyice karıştırdım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527510242184170066" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLWpR324ilI/AAAAAAAAHbA/4LDc7uKLcwk/s320/009.JPG" border="0" />- içine kuş üzümünü - pul biber - tuz karabiber ve limon suyunu ekledim karıştırdım</div><div>- yufkayı dörde böldüm sivri tarafı karşıyı gösterecek şekilde yerleştirdim</div><div>- hamsileri 8 gruba ayırdım<em> (her gözleme için 2 grup kullandım)</em></div><div>- püreli harcı 4 e böldüm</div><div>- hamsilerin birinci bölümünü derili kısmı yufkaya değecek şekilde yanyana dizdim - tuzladım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527509720940407826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 195px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLWoziEr7BI/AAAAAAAAHas/LvQSCG7cr50/s320/017.JPG" border="0" /></div><div>- üstlerine hamsilerden taşmayacak şekilde püreli karışımı ince bir tabaka halinde yaydım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527509628006473682" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 180px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLWouH3gn9I/AAAAAAAAHak/dZbRehgHl-Q/s320/021.JPG" border="0" /></div><div>- en üste tekrar hamsileri dizdim<em> (bu kez derili yüzeyleri üstte kalacak)<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527509496971669730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 186px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLWomfuYMOI/AAAAAAAAHac/hEoipv6Po-8/s320/027.JPG" border="0" /></em></div><div>- gözlemeyi zarf gibi kapattım<a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLWodeJxHMI/AAAAAAAAHaU/t8vjNpOu4PA/s1600/030.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527509341930855618" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 134px" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLWodeJxHMI/AAAAAAAAHaU/t8vjNpOu4PA/s200/030.JPG" border="0" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLWoWvoyejI/AAAAAAAAHaM/x11ZCLbOcmY/s1600/032.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527509226365286962" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 134px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLWoWvoyejI/AAAAAAAAHaM/x11ZCLbOcmY/s200/032.JPG" border="0" /></a></div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div>- bekletmeden ızgara/teflon tavada kızarttım</div><div>- yanında yeşil salata ile servis ettim</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-8502835734607664752?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-62304905766144358852010-10-11T15:35:00.007+03:002010-10-12T10:25:19.319+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLQNGCQvQeI/AAAAAAAAHY0/Jr1L3XNVAQY/s1600/053.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5527057040027894242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLQNGCQvQeI/AAAAAAAAHY0/Jr1L3XNVAQY/s400/053.JPG" border="0" /></a><em>en kolay pişirilebilen sütlü tatlı tarifi</em><br /><em>sos için</em><br /><em>mevsimine göre meyve kullanıyorum</em><br /><em>çilek - vişne -böğürtlen vs.</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1 lt süt<br />- 7 çorba kaşığı irmik<br />- 7 çorba kaşığı şeker<br />- 1 çorba kaşığı tereyağı<br />- 1 paket vanilya<br /><strong>sos için malzeme</strong><br />- 1 kase böğürtlen<em>(dondurulmuş)</em><br />- 2 çorba kaşığı pudra şekeri<br />- 1 çorba kaşığı limon suyu<br />- 1 çay kaşığı tepeleme pirinç unu<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5526767006260443106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLMFT2SAt-I/AAAAAAAAHWg/-1Kfur2tBa8/s320/060.JPG" border="0" /><br /><strong>hazırlanması</strong><br />- ortaboy bir tencerede süt - irmik - vanilya ve şekeri muhallebi gibi karıştırarak pişirdim<br />- koyulaşınca ocaktan aldım<br />- tereyağını tencereye ilave ettim eriyene kadar karıştırmaya devam ettim<br />- tek kişilik kalıpların içini ıslattım tatlıyı içlerine paylaştırdım<br />- buzdolabına koydum<br /><strong>sosun hazırlanması</strong><br />- küçük bir sos tenceresinde<br />- böğürtlen - pudra şekeri - pirinç unu ve limon suyunu karıştırdım<br />- yüksek ısıda 2-3 dakika pişirdim<br />- el blenderinden geçirdim<br />- buzdolabından çıkardığım tatlıları servis tabağına koydum üstüne böğürtlenli sos dökerek servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-6230490576614435885?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-45216431297528351842010-10-10T14:23:00.006+03:002010-10-10T15:01:44.627+03:00<div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLGqIhctntI/AAAAAAAAHV8/pC522DKNOok/s1600/073.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5526385281154784978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLGqIhctntI/AAAAAAAAHV8/pC522DKNOok/s400/073.JPG" border="0" /></a><em>yağsız dana eti alıyorum ve kasapta biraz küçük doğratıyorum</em><br /><div><em>kuru fasulyeyi geceden kaynar suya koyuyorum sabah sadece bir taşım kaynatıyorum</em></div><div><em>acı kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip bütün olarak kullanıyorum</em></div><div><em>pişirme süresini kullandığınız tencerenin bakliyat pişirme ayarına göre ayarlamanız en doğrusu olur</em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div><div>- 1.5 su bardağı kuru fasulye</div><div>- 300 gr dana kuşbaşı </div><div>- 1 adet siviri biber<em>( ince doğranmış)</em></div><div>- 1 diş sarımsak <em>(ezilmiş)</em></div><div>- 2 adet kuru soğan<em>( yemeklik doğranmış)</em> </div><div>- 1/2 çorba kaşığı biber salçası</div><div>- 1/2 çorba kaşığı domates salçası</div><div>- 1 adet büyük domates <em>(rendelenmiş)</em></div><div>- 1 çorba kaşığı tereyağı</div><div>- 2 çorba kaşığı zeytinyağı</div><div>- 1 adet acı kırmızı biber </div><div>- 4 su bardağı sıcak su<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5526385741710533810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 238px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TLGqjVJwpLI/AAAAAAAAHWE/UOx515bbORQ/s320/048.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- fasulyeleri bir gece önceden sıcak su dolu kapaklı bir kapta beklettim</div><div> sabah bir taşım kaynattım -üstündeki köpüğü aldım - süzdüm</div><div>- düdüklü tencereye tereyağı zeytinyağı ve etleri koydum 4-5 dakika soteledim</div><div>- soğan - sarımsak - biberleri ekledim 2 dakika daha soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirdim</div><div>- domates salçası - biber salçası ve rendelenmiş domatesi ilave ettim 2 - 3 dakika daha pişirdim</div><div>- fasulyeleri sıcak suyu ve acı biberi ilave ettim düdüklü tencerenin kapağını kapattım 15 dakika pişirdim</div><div>- yanında pirinç pilavı ile servis ettim</div><br /></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-4521643129752835184?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-38322356922795984572010-10-07T17:03:00.009+03:002010-10-07T17:39:35.409+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TK3UOR2VxLI/AAAAAAAAHT4/OL_YFx-79rk/s1600/019.JPG"></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TK3UGrcnv_I/AAAAAAAAHTw/0ZTo-mzpKCI/s1600/024.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5525305529060540402" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TK3UGrcnv_I/AAAAAAAAHTw/0ZTo-mzpKCI/s400/024.JPG" border="0" /></a><em>makarnayı kişi başına 80 gr olacak miktarda </em></div><div><em>ve</em></div><div><em>pastavilla marka kullandım</em></div><div><em>paketin üzerinde haşlanma süresi 12- 13 dakikadır yazıyor</em></div><div><em>lakin</em></div><div><em>2 dakika fazla haşlanmış hali </em></div><div><em>benim daha çok hoşuma gidiyor</em></div><div><em>merak etmeyin haşlanırken etli malzeme dışarı çıkmıyor</em></div><div><em>benim gibi mantı yapmasını bilmiyorsanız </em></div><div><em>idare ediyor </em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div><div><div>- mantı makarna </div><div>- 200 gr dana kıyma</div><div>- 1 adet orta boy soğan<em>(rendelenmiş)</em></div><div>- 500 gr yoğurt</div><div>- 1 diş sarımsak</div><div>- 2 çorba kaşığı tereyağı</div><div>- 1 çorba kaşığı domates salçası</div><div>- 1 tatlı kaşığı biber salçası</div><div>- tuz - karabiber</div><div>- kuru nane</div><div>- sumak <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5525305407797683154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TK3T_ntTY9I/AAAAAAAAHTo/otRg812dpWM/s320/004.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- kıymayı rendelenmiş soğan - tuz - karabiberle köfte harcı gibi yoğurdum<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5525305284261160098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TK3T4bf5pKI/AAAAAAAAHTg/bSZKe6_UNaE/s320/011.JPG" border="0" /></div><div>- makarnaların içini kıymalı malzeme ile doldurdum</div><div>- makarnaları içine biraz tuz koyduğum kaynayan suda 15 dakika haşladım</div><div>- yoğurt ve ezilmiş sarımsağı pütür kalmayacak şekilde çırptım</div><div>- küçük bir sos tenceresinde domates ve biber salçasına 2 - 3 çorba kaşığı makarnanın haşlama suyundan ilave ettim - 2 dakika kaynattım</div><div>- küçük bir tavada tereyağını erittim</div><div>- servis tabağına önce makarna</div><div>sonra sarımsaklı yoğurt - salçalı sos - tereyağı ( iskender kebapta olduğu gibi) döktüm</div><div>- nane - sumak serperek servis ettim</div><div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3832235692279598457?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-69435269105745269172010-10-03T15:39:00.008+03:002010-10-03T16:18:20.571+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TKh56l5UKVI/AAAAAAAAHSY/DYrjK9oClLk/s1600/036.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5523798990481795410" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TKh56l5UKVI/AAAAAAAAHSY/DYrjK9oClLk/s400/036.JPG" border="0" /></a><em>kabak kızartmasının tarifimi olurmuş dememek lazım<br />bence<br />kabağın en güzel hali<br />erkan - arzu acurol un<br />rakı - balık - ayvalık kitabından<br />biraz oranları değiştirdim<br />beş yerine üç kabak<br />ve<br />tarator sosa bir baş sarımsak konulması gerekiyordu<br />sadece iki diş kullandım<br />kabakları verev dilimledim - istediğiniz şekilde dilimleyebilirsiniz</em><br /><strong>malzemeler</strong><br /><div>- 3 adet orta boy kabak</div><div>- 1 su bardağı un</div><div>- 1 şişe maden suyu</div><div>- tuz</div><div>- kızarmak için yağ</div><div><strong>tarator sos için malzemeler</strong></div><div>- 1 su bardağı yoğurt</div><div>- 2 diş sarımsak</div><div>- 1/2 kuru ekmek</div><div>- 1 fincan dövülmüş ceviz<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5523798738258722770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TKh5r6Spf9I/AAAAAAAAHSI/tmySjACYhxE/s400/004.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>ilk tarator sosu hazırladım</div><div>- kuru ekmeği robotta çektim - rendeleyebilirsiniz<em>(ekmek mutlaka bayat olmalı )</em></div><div>- sarımsakları biraz tuzla havanda dövdüm</div><div>- dövülmüş sarımsağı yoğurtla iyice karıştırdım</div><div>- üzerine dövülmüş ceviz ve robotta çekilmiş ekmeği ekledim karıştırdım</div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5523798853867268882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TKh5yo936xI/AAAAAAAAHSQ/9QcCrEbO0IA/s400/013.JPG" border="0" /></div><div>- kabakları yıkadım ince dilimledim <em>(kabakların ince dilimlenmesi önemli)</em></div><div>- kabak dilimlerini geniş bir kaseye koydum 3 çorba kaşığı un serptim - bolca unladım</div><div>- bir şişe maden suyu - unun kalanı ve tuzu boza kıvamında bulamaç haline getirdim</div><div>- unladığım kabakları bulamacın içine batırdım kızgın yağda kızarttım</div><div>- yanında tarator sosla sıcak servis ettim </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-6943526910574526917?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-57323682933344723292010-10-01T19:30:00.009+03:002010-10-01T21:42:26.972+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TKYNxEnw1XI/AAAAAAAAHR0/OZqLjzuBdYo/s1600/003.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5523117129721763186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 248px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TKYNxEnw1XI/AAAAAAAAHR0/OZqLjzuBdYo/s400/003.JPG" border="0" /></a><em> yoğurt sos tarifini</em><br /><a href="http://www.indraniwhatdoyousee.blogspot.com/"><em>irem</em></a><em> in hediyesi </em><br /><em>tarla dalal - 7 dinner menus kitabından </em><br /><em>brokoli ve karnabahar çok kolay haşlanan sebzeler</em><br /><em>5 dakika yeterli oluyor </em><br /><em>özellikle brokoli fazla haşlandığında rengi/görüntüsü kötü oluyor</em><br /><em>haşlanmış sebzeleri </em><br /><em>buzlu suyun içinde birkaç dakika bekletiyorum</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 400 gr brokoli<br />- 400 gr karnabahar<br />- 2 adet orta boy havuç<br /><strong>yoğurt sos malzemesi</strong><br />- 200 gr yoğurt<br />- 1 adet küçük soğan<em> (rendelenmiş)</em><br />- 1 diş sarımsak<em>(ezilmiş)</em><br />- 1/2 çay kaşığı curry<br />- 1/2 çay kaşığı kimyon<br />- 2 çorba kaşığı ince doğranmış maydanoz<br />- 1 çorba kaşığı tereyağı<br />- 1 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- tuz<br />- karabiber<br />- 1 çay kaşığı mısır nişastası<br />- 1 tatlı kaşığı taze zencefil <em>(rendelenmiş)</em><br /><strong>hazırlanması</strong><br />- brokoli ve karnabaharları küçük parçalara ayırdım<br />- havuçları soydum tavla zarı büyüklüğünde doğradım<br />- orta boy bir tencerede suyu kaynattım - tuz attım<br />- karnabahar (5 dakika)<br />- brokoli (5 dakika)<br />- ve havuçları (8-9 dakika) ayrı ayrı haşladım - süzdüm<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5523116962852361874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TKYNnW-_1pI/AAAAAAAAHRs/zZe2HHUmJWA/s400/039.JPG" border="0" /><br />- derin bir kasede yoğurt ve mısır nişastasını iyice karıştırdım<br />- bir tavada tereyağı ve zeytinyağını orta ateşte ısıttım<br />- rendelenmiş soğanı ekledim 4 dakika kavurdum<br />- ezilmiş sarımsak ve rendelenmiş zencefili ilave ettim 2 dakika daha kavurdum<br />- ocağı kapattım<br />- curry ve kimyonu ilave ettim karıştırdım<br />- tuz ve karabiberi ekledim<br />- biraz soğumasını bekledim<br />- soğanlı karışımı yoğurta ilave ettim<br />- maydanozları ilave ettim - karıştırdım<br />- haşlanmış sebzelerin yanında servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-5732368293334472329?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-26230244855462608442010-09-23T16:34:00.007+03:002010-09-23T23:44:04.007+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJtypwsi7-I/AAAAAAAAHNc/2sj3Ty5KJWs/s1600/009.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5520131830044618722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 282px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJtypwsi7-I/AAAAAAAAHNc/2sj3Ty5KJWs/s400/009.JPG" border="0" /></a><strong></strong><br /><em>ayaş domatesi kullandım - özellikle yumuşak olanlardan seçtim</em><br /><em>hardal ve kereviz tohumu tüm aktarlarda satılıyor</em><br /><em>ben</em><br /><em>biraz acı olmasını istediğim için acı biber kullandım </em><br /><em>ve</em><br /><em>az tuzlu - biraz şekerli seviyorum</em><br /><em>tuz ve şekeri kendi damak tadınıza göre ayarlamanız en doğrusu olur</em><br /><em>tel süzgeçten çok kolay geçiriliyor - bu işi hiç sevmediğim için uyarmak istedim:)</em><br /><strong>1 grup malzeme</strong><br />- 2 kg olgun domates <em>(kabuklarını soydum küp küp doğradım)</em><br />- 1 adet orta boy soğan <em>(yemeklik doğranmış)</em><br />- 2 diş sarımsak <em>(ezilmiş)</em><br />- 6 adet tane karabiber<br />- 1 çay kaşığı hardal tohumu<br />- 1 çay kaşığı kereviz tohumu<br />- 1/2 çubuk tarçın<br />- 3 adet karanfil çekirdeği<br />- 1 adet defne yaprağı<br />- 1 adet acı kırmızı biber<br />- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5520131992085357202" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 314px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJtyzMWEYpI/AAAAAAAAHNk/PGtA6WQKL_E/s400/001.JPG" border="0" /><br /><br /><strong>2.grup malzeme</strong><br />- 1/3 bardak esmer şeker<br />- 1/2 limonun suyu<br />- 1/4 bardak elma sirkesi<br />- tuz<br /><br /><strong>hazırlanması</strong><br />-büyük bir tencerede 1. gruptaki malzemeyi 40- 45 dakika orta kısık ateşte<br />domatesler suyunu çekene kadar pişirdim <em>(domateslerin yaklaşık 1/3 i eksilecek)</em><br />- tenceredeki çubuk tarçın - defne yaprağı ve karanfil tanelerini çıkardım<br />biraz soğumasını bekledim hiç pütür kalmayacak şekilde el blenderinden geçirdim<em>(dikkat edin</em> <em>sıçrıyor)</em><br />- tencereyi tekrar ocağa koydum 2. gruptaki malzemeleri ilave ettim 5 - 6 dakika daha pişirdim<br />- geniş gözenekli tel süzgeçten süzdüm<br />- soğuduktan sonra içi kuru cam kavanoza doldurdum<br />- patates kızartması ve köftenin yanında servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-2623024485546260844?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-14366030271498086662010-09-20T15:57:00.007+03:002010-09-20T16:33:00.652+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJdgh48In3I/AAAAAAAAHMc/mdDAh8gG6Fg/s1600/048.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518986003702390642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 294px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJdgh48In3I/AAAAAAAAHMc/mdDAh8gG6Fg/s400/048.JPG" border="0" /></a><strong></strong><br /><em>basit ve lezzetli tarifleri seviyorum</em><br /><em>yörsan light beyaz peynir</em><br /><em>üzüm çekirdeği yağı ve sızma zeytinyağı karıştırarak kullandım</em><br /><em>buzdolabında yaklaşık iki hafta dayanıyor</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 200 gr tulum peyniri<br /><div><div>- 100 gr tuzsuz beyaz peynir</div><div>- 2 çorba kaşığı fındık</div><div>- 2 çorba kaşığı badem</div><div>- 1 çorba kaşığı kuru nane</div><div>- 1 çorba kaşığı kekik</div><div>- 1 çorba kaşığı biber salçası (acı)</div><div>- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı</div><div>- 4 adet defne yaprağı<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518982689675662978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 352px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJddg_Ol1oI/AAAAAAAAHMM/MKw040iOZ4s/s400/038.JPG" border="0" /><strong>hazırlanması</strong></div><div>- peynirleri çatalla iyice ezdim</div><div>- içerisine azar azar zeytinyağını ilave ederek ezmeye devam ettim</div><div>- fındık ve bademi mutfak robotundan geçirdim - peynirlerin içerisine ilave ettim</div><div>- salça - kuru nane - kekiği ekledim iyice karıştırdım</div><div>- cam bir kavanozun dibine defne yapraklarını yerleştirdim </div><div>- ezmeyi üzerine döktüm <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518982582389156354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 274px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJddavjfqgI/AAAAAAAAHME/mnaIZbAXkUI/s400/039.JPG" border="0" />- kavanozun kapağını kapatmadan üzerine zeytinyağı gezdirdim</div><div>- buzdolabında bir gün beklettikten sonra servis ettim</div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1436603027149808666?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-38619345802121909792010-09-18T15:39:00.007+03:002010-09-18T18:45:22.053+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJTA9Ztms0I/AAAAAAAAHLM/EZQ7JcjHDx4/s1600/056.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518247604542419778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 242px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJTA9Ztms0I/AAAAAAAAHLM/EZQ7JcjHDx4/s400/056.JPG" border="0" /></a><em>iyi pişmeleri için </em><br /><em>patatesleri </em><em>çok ince dilimledim</em><br /><em>çipuralar</em><br /><em>çok büyük boy değildi</em><br /><em>yaklaşık 400 gr civarında </em><br /><em>bazı zamanlar</em><br /><em>daha doğrusu evde olduğunda</em><br /><em>patateslerin üzerine</em><br /><em>ıspanak yaprakları ve közlenmiş biberde koyduğum oluyor</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 2 adet çipura<br /><div><div>- 1 adet limonun suyu</div><div>- 1 çorba kaşığı tereyağı <em>(oda sıcaklığında)</em></div><div>- 2 adet defne yaprağı</div><div>- tuz - karabiber</div><div>- 1 adet orta büyüklükte patates</div><div>- az kimyon</div><div><strong>sos için</strong> </div><div>- 2 adet yumurtanın sarısı</div><div>- 2 çorba kaşığı su</div><div>- 1 diş sarımsak</div><div>- 1 limonun suyu</div><div>- 1/2 çay kaşığı karabiber</div><div>- 1/4 demet maydanoz <em>(ince doğranmış)</em></div><div>- 1/2 çay bardağı zeytinyağı</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- önce balıkları marine ettim: </div><div>limon suyu - tereyağı - tuz - karabiber - defne yaprağını büyükçe bir kapaklı bir kasede karıştırdım</div><div>- balıkları marine sosunun içerisinde buzdolabında 2 saat beklettim</div><div>- balığın yanında servis edeceğim sosu hazırladım:</div><div>yumurta sarıları - su - ezilmiş sarımsak - karabiber - limon suyunu bir kasede karıştırdım</div><div>- bir tencereye su koyup ısıttım - kaseyi tencerenin üzerine oturttum ve sosu benmari usulü pişirdim</div><div>- sos koyulaşınca yavaş yavaş zeytinyağını ilave ettim ocaktan aldım </div><div>- ince kıyılmış maydanozu ilave ettim<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518247499536673026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJTA3SiSKQI/AAAAAAAAHLE/1-oJsuFPGPI/s400/041.JPG" border="0" /></div><div>- patatesi halka halka dilimledim</div><div>- fırını 200 derece ısıttım</div><div>- fırın kabının altına az zeytinyağı sürdüm</div><div>- patateslerden balıklara yatak yaptım tuz - karabiber - çok az kimyon serptim</div><div>- patateslerin üzerine balıkları yerleştirdim<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5518247374700211762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 227px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJTAwBe87jI/AAAAAAAAHK8/Bzima97kRLY/s400/029.JPG" border="0" /></div><div>- 40 dakika pişirdim</div><div>- sosla birlikte servis ettim </div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3861934580212190979?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-87254466410951008622010-09-17T18:25:00.013+03:002010-09-17T20:31:37.462+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJOIx80gqWI/AAAAAAAAHKo/FcF_dSc3JqE/s1600/040.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517904360180328802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 298px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJOIx80gqWI/AAAAAAAAHKo/FcF_dSc3JqE/s400/040.JPG" border="0" /></a><em>paketlenmemiş</em><br /><em>açık olarak satılan mantarlardan aldım</em><br /><em>ve</em><br /><em>en büyüklerinden seçtim</em><br /><em>eğer isterseniz</em><br /><em>sos malzemesini çok az blenderden geçirebilirsiniz</em><br /><em>sirke ile problemleri olanlar için limon suyu ve biraz nar ekşisini öneririm</em><br /><em>bu salatayı fırında çipuranın yanında servis ettim....</em><br /><strong>salata için malzemeler</strong><br /><div>- 4 adet ızgaralık mantar </div><div>- 1/2 su bardağı(100 gr) kısırlık bulgur</div><div>- 2 adet kırmızı biber </div><div>- 1 adet orta boy kabak</div><div>- 1 adet küçük kırmızı soğan </div><div>- 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık</div><div>- akdeniz yeşillikleri</div><div><strong>sos karışımı için malzeme</strong></div><div>- 1 diş sarımsak (ezilmiş)</div><div>- 1 adet orta boy domates ( küp küp doğranmış)</div><div>- 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı</div><div>- 1/3 çay bardağı üzüm sirkesi</div><div>- yarım demet ince doğranmış maydanoz</div><div>- 3 dal taze fesleğen (ince doğranmış)</div><div>- 1 çay kaşığı acı kırmızı pul biber</div><div>- tuz</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- orta boy bir kasede sos malzemesinin tamamını karıştırdım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517904242962682450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJOIrIJpUlI/AAAAAAAAHKg/kVjxV9NSGzo/s400/002.JPG" border="0" />- bulguru sıcak su ile ıslattım <em>(aynen kısır yapar gibi)</em></div><div>- mantarları yıkadım - saplarını temizledim - ortalarına çok az tuz serptim ızgara tavada kısık ateşte 20 dakika pişirdim</div><div>- kabağı dilimledim - ızgara tavada kızarttım - küp küp doğradım</div><div>- biberleri közledim - kabuklarını soydum - küp küp doğradım</div><div>- kırmızı soğanı yemeklik doğradım - az zeytinyağında karamelize olana kadar kavurdum</div><div>- dolmalık fıstığı az zeytinyağında rengi değişene kadar kavurdum</div><div>- büyük bir kasede salata malzemesini karıştırdım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5517904141168790290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 317px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TJOIlM8FyxI/AAAAAAAAHKY/xxi6mL0RiKU/s400/005.JPG" border="0" />- sos karışımını ilave ettim - karıştırdım</div><div>- içlerini bulgurlu malzemeile doldurduğum ızgara mantarları akdeniz yeşilliklerinin üstüne koyarak servis ettim</div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-8725446641095100862?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-10610882502221459172010-09-13T17:42:00.006+03:002010-09-13T18:39:44.732+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TI5D2FcWD_I/AAAAAAAAHG8/0M1700oy-VY/s1600/016.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516421190028496882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 254px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TI5D2FcWD_I/AAAAAAAAHG8/0M1700oy-VY/s400/016.JPG" border="0" /></a> <div><div><em>sanırım</em></div><div><em>bu aralar sık sık </em></div><div><em>balık ve deniz ürünleri tarifi olacak ilahi tatlarda</em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 2 adet levrek</div><div>- 1 adet orta boy soğan </div><div>- 3 adet orta boy domates</div><div>- 4 adet sivribiber</div><div>- yarım demet maydanoz</div><div>- 2 adet defne yaprağı</div><div>- 4 diş sarımsak</div><div>- 1 çay bardağı zeytinyağı</div><div>- 1 adet limonun suyu</div><div>- tuz</div><div>-pişirmek için yağlı kağıt</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- fırını 200 derecede ısıttım</div><div>- ayıklanmış balıkları kanları gidinceye kadar tuzlu suda iyice yıkadım - süzdüm</div><div>- soğanları piyazlık doğradım - tuzla ovdum - yıkadım - süzdüm</div><div>- domateslerin kabuklarını soydum küp küp doğradım</div><div>- biberlerin tohumlarını temizledim halka halka doğradım</div><div>- maydanozun sadece yapraklarını ayıkladım - yıkadım - süzdüm</div><div>- geniş bir kasede </div><div>- soğan - biber - domates - ayıklanmış sarımsak - maydanoz - limon suyu - zeytinyağını karıştırdım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516410397655010882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 254px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TI46B4t_jkI/AAAAAAAAHGY/xOLK4Wm23FY/s400/002.JPG" border="0" /></div><div>- pişirme kağıdının yarısına bir adet defne yaprağını koydum </div><div>- üstüne hazırladığım domatesli malzemenin yarısını yaydım</div><div>- balığı üstüne koydum - kenarlarını sıkıca katladım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516410722326030354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 204px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TI46UyNmKBI/AAAAAAAAHGo/op_ijQwP3eo/s400/011.JPG" border="0" /> </div><div>- fırın tepsisine yerleştirdim</div><div>- diğer balığıda aynı şekilde hazırladım</div><div>- önceden ısıttığım fırında 30 dakika pişirdim<br /><br /></div><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1061088250222145917?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-90767223645679685472010-09-08T20:10:00.003+03:002011-10-18T21:04:50.275+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TIfD_F8l9kI/AAAAAAAAHCk/SAZMyCtxEiY/s1600/003.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5514591757433960002" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TIfD_F8l9kI/AAAAAAAAHCk/SAZMyCtxEiY/s400/003.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 286px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><strong></strong><br /><em>bayağı uzun bir aradan sonra </em><br /><em>merhaba</em><br /><em>tarif hürriyet gazetesi - sahrap soysal dan uyarlama</em><br /><em>sebzeli ve taneli çorba seviyorsanız - tavsiye ediyorum</em><br /><em>ben </em><br /><em>içme suyu kullandım ama hazırda et/tavuk suyunıuz varsa çok daha iyi olur</em><br /><em>herkese</em><br /><em>mutlu bayramlar diliyorum.....</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1/2 su bardağı yeşil mercimek<br />- 2 çorba kaşığı ince bulgur <em>(tepeleme)</em><br />- 250 gr taze fasulye<br />- 2 adet yeşil sivri biber <em>(ince halka halka doğranacak)</em><br />- 2 çorba kaşığı zeytinyağı<br />- 1 adet orta boy sogan<br />- 1 tatlı kaşığı domates salçası <em>(tepeleme)</em><br />- 2 adet orta boy domates <em>(kabukları soyulup - küp küp doğranacak)</em><br />- 1 çay kaşığı kuru nane<br />- 8 su bardağı su<br />- kimyon<br />- tuz - karabiber<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- yeşil fasulyelerin uçlarını temizledim<br />1 cm uzunluğunda dilimledim - yıkadım<br />- orta boy bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları 4-5 dakika kavurdum<br />- tencereye salçayı - ince halka halka doğranmış sivri biberleri ve küp küp doğranmış domatesleri ilave ettim 10 dakika daha kavurmaya devam ettim<br />- suyu ilave ettim<br />- kaynamaya başlayınca<br />- yıkanıp süzülmüş mercimek<br />- bulgur<br />- dilimlenmiş taze fasulye<br />- kimyon<br />- tuz ve karabiberi ilave ettim<br />- orta ateşte yarım saat pişirdim<br />- kuru naneyi ilave ettim karıştırdım<br />- servis ederken üstüne ince doğranmış maydanoz serptim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-9076722364567968547?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-41622033585423539642010-08-01T21:13:00.009+03:002010-08-01T22:02:24.998+03:00<div><div><div><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TFW7pOj8xbI/AAAAAAAAG4A/5G5SJ3g-ONI/s1600/061.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5500508836860839346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 268px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TFW7pOj8xbI/AAAAAAAAG4A/5G5SJ3g-ONI/s400/061.JPG" border="0" /></a><strong></strong></div><div><em>baharatların oranını </em></div><div><em>damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz</em></div><div><em>taze yada kurutulmuş baharat kullanabilirsiniz</em></div><div><em>ben</em></div><div><em>kekik ve fesleğenin tazesini kullandım</em></div><div><strong> malzemeler</strong></div><div>- 600 gr köy peyniri/yayla peyniri</div><div>- kekik</div><div>- fesleğen</div><div>- 1 çay kaşığı mercanköşk</div><div>- 1 çay kaşığı rezene</div><div>- 1/2 çay kaşığı toz kişniş</div><div>- 1/2 çay kaşığı kişniş tohumu</div><div>- 1 çay kaşığı pul biber</div><div>- 1 çay kaşığı kimyon </div><div>- 1 diş sarımsak <em>(ezilmiş)</em></div><div>- sızma zeytinyağı</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- peynirleri küp küp doğradım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5500511434174270098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 246px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TFW-AaTuipI/AAAAAAAAG4g/Gkzc_HAyNF8/s320/017.JPG" border="0" /></div><div>- baharatların tamamını bir kasede karıştırdım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5500511285689223090" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 226px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TFW93xKIh7I/AAAAAAAAG4Y/zuHt2mNbMgM/s320/011.JPG" border="0" /></div><div>- peynirleri cam kavanoza dizdim</div><div>- üstüne baharatları serptim</div><div>- kavanozu sızma zeytinyağı ile doldurdum<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5500509372955357106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 230px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TFW8Ibq177I/AAAAAAAAG4I/N88Cm2bFxZ8/s320/024.JPG" border="0" /></div><div>- buzdolabında 1 gün beklettikten sonra servis ettim<br /><br /></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-4162203358542353964?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-17120018016716608042010-07-30T12:28:00.006+03:002010-07-30T12:47:38.331+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TFKeiz2q2kI/AAAAAAAAG3s/zfdN7oarufU/s1600/IMG_4703.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5499632415845046850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 268px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TFKeiz2q2kI/AAAAAAAAG3s/zfdN7oarufU/s400/IMG_4703.jpg" border="0" /></a><em>çektiklerime </em><br /><div><em>yeni bir yer yaptım</em></div><div><em>ilgi - alaka için </em><a href="http://www.bulut2009.blogspot.com/"><em>BULUT</em></a></div><br /><div><em></em></div><div>düşündüm ki<br /><div><div class="post-body entry-content"><div><div><div><div><div>keyif veren<a href="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SFEBSMMwfeI/AAAAAAAABTo/DcuDYeQoG3o/s1600-h/IMG_7867.JPG"></a></div><div>mutlu - neşeli - eğlenceli</div><div>şeyleri</div><div>paylaşmalı....</div><div>ve</div><div>gezip - gördüklerimi</div><div>ve</div><div>okuduklarımı</div><div>ve</div><div>dinlediklerimi</div><div>ve</div><div>yok artık</div><div>bu kadarı olamaz dediklerimi</div><div>ve</div><div>aaaa şaşırdım dediklerimi<a href="http://bp2.blogger.com/_olYX0J57JMM/SFD7ISTj3GI/AAAAAAAABTY/O7b8q2KNiWA/s1600-h/IMG_7836.JPG"></a></div><div>ve</div><div>allahım sen neler yaratıyorsun</div><div>böyle </div><div>dediklerimi</div><div><span style="color:#333333;"><span style="color:#000000;">ve</span><a href="http://bp2.blogger.com/_wfBkxwFiF-k/SFDxVijGF1I/AAAAAAAAACw/2qJ8AconL2A/s1600-h/IMG_7836.JPG"></a></span></div><div><span style="color:#333333;"><span style="color:#000000;">heyecanlarımı</span></span></div><div><span style="color:#333333;"><span style="color:#000000;">ve </span></span></div><div><span style="color:#333333;"><span style="color:#000000;">hezeyanlarımı</span></span></div><div>ve</div><div>ışığı</div><div>ve </div><div>renkleri</div><div>ve</div><div>en çok fotoğrafları - mı </div><br /><div></div><br /><div></div><div>böyle işte</div><div>planet deki</div><div>kaos</div><div>ve</div><div>kir - pasak</div><div>içimdeki</div><div>asiyi</div><div>harekete geçirdi......<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TFKbq4UBV9I/AAAAAAAAG3c/bo70nL-MBmk/s1600/gezi+edirne+2.jpg"></a></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1712001801671660804?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-58886952634529749142010-07-27T10:59:00.006+03:002010-07-27T16:16:55.203+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TE6SRf2I8BI/AAAAAAAAG2Q/JA9BSr6WXAE/s1600/029.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498493024369963026" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 249px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TE6SRf2I8BI/AAAAAAAAG2Q/JA9BSr6WXAE/s400/029.JPG" border="0" /></a><em>zeytinyağlı ve meze türü yiyeceklerde şekeri biraz hissetmek benim hoşuma gidiyor</em><br /><em>en doğrusu</em><br /><em>şeker ve limon suyunu kendi damak zevkinize göre ayarlamanız</em><br /><em>bu tarifi </em><br /><em>palamut bükünde </em><br /><em>kır lokantası işleten ayten hanımdan aldım</em><br /><em>buzdolabında yeteri kadar bekletmeden servis ettiğimden - şekli tam istediğim gibi olmadı</em><br /><em>ama lezzeti tam yerinde </em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1 su bardağı kuru bakla<br />- 3 su bardağı içme suyu<br />- 1 adet orta büyüklükte soğan<br />- 1 çorba kaşığı şeker<br />- 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı<br />- 1/2 limonun suyu<br />- tuz<br />- dereotu<br />- limon dilimleri <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5498492851644343826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 194px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TE6SHcZJJhI/AAAAAAAAG2I/ZOv8wv6LoqU/s320/032.JPG" border="0" /><br /><strong>hazırlanması</strong><br />- 1 bardak baklaya 3 bardak içme suyu ilave ettim<br />orta kısık ateşte baklalar iyice yumuşayana kadar haşladım - ocağı kapattım<br />- tuz ve şekeri ilave ettim - karıştırdım<br />- soğanı yemeklik doğradım - 2 yemek kaşığı zeytinyağında şeffaflaşana kadar<em>(4-5dakika)</em> çevirdim<br />- tenceredeki baklalara ilave ettim<br />- yarım limon suyunu ve sızma zeytinyağını ilave ettim<br />- el blendırda püre haline getirdim<br />- içini önceden ıslattığım 20x20 kare cam tabağın içerisine boşalttım<br />- üstünü spatula ile düzettim<br />- buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra dilimledim<br />- limon dilimleri ve dereotu ile süsleyerek servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-5888695263452974914?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-49621834701103757392010-07-24T17:45:00.004+03:002010-07-24T18:47:16.985+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TEr9Bpvar_I/AAAAAAAAG1U/ef2Dk7VIQ1M/s1600/022.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5497484499985543154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 212px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TEr9Bpvar_I/AAAAAAAAG1U/ef2Dk7VIQ1M/s400/022.JPG" border="0" /></a><em>patlıcan ve kırmızı biberi çoğu zaman közlenmiş kullanıyorum</em><br /><em>hatta </em><br /><em>kırmızı biberleri her zaman közlenmiş kullanıyorum</em><br /><em>daha lezzetli oluyor</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 2 adet patlıcan <em>(közlenmiş)</em><br />- 1 adet büyük kırmızı biber <em>(közlenmiş)</em><br />- 1 adet acı sivri biber<br />- 1 adet küçük soğan<br />- 1 adet domates<br />- maydanoz<br /><strong>sosu için malzeme</strong><br />- 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi<br />- 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı<br />- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi<br />- 1 tutam kimyon<br />- 1 diş sarımsak <em>(opsiyonel)</em><br />- tuz - taze çekilmiş karabiber<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5497484267759106306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TEr80IoUeQI/AAAAAAAAG1M/B-xYdNwy8FA/s320/001.JPG" border="0" /><br /><strong>hazırlanması</strong><br />- biber ve patlıcanları közledim - kabuklarını soydum - doğradım<br />- soğanı küp küp doğradım<br />- biberi ince doğradım<br />- domatesin kabuğunu soyup - küp küp doğradım<br />- bir avuç kadar maydanozu yıkadım - ince doğradım<br />- sos malzemesini bir kasede karıştırdım<br />- salata malzemesini büyük bir kaseye koydum<br />- sos malzemesini üstüne döktüm<br />- karıştırdım<br />- servis ederken<br />- en üste tuzsuz beyaz peynir serptim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-4962183470110375739?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-18828543617431163122010-07-21T09:29:00.008+03:002010-07-21T14:58:55.288+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TEaUejkkcdI/AAAAAAAAGzs/ajVPxSd8M3k/s1600/040.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496243647917879762" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TEaUejkkcdI/AAAAAAAAGzs/ajVPxSd8M3k/s400/040.JPG" border="0" /></a><em>bazı evlerde</em><br /><em>bazı tarifler </em><br /><em>nesiller boyu aynı kalıyor</em><br /><em>miras gibi<br />anneden kıza geçiyor</em><br /><em>cacık deyip geçmemek lazım</em><br /><em>iyi yapıldığı zaman ağızlara layık bir lezzet</em><br /><em>ve</em><br /><em>cacıgı</em><br /><em>kocaman bir kase ile masaya getirip</em><br /><em>servisini masada yapmayı seviyorum</em><br /><em>aşağıdaki mercimekli pilav ve köfte yanında servis ettim</em><br /><strong>malzemeler</strong><br /><div><div>- 500 gr yoğurt</div><div>- 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı</div><div>- 250 gr salatalık</div><div>- 1 diş sarımsak</div><div>- taze nane</div><div>- tuz<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496243483918818514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 213px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TEaUVAoJXNI/AAAAAAAAGzk/ZGTbJsDRQro/s320/001.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- büyük bir kasede yoğurt - tuz - ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını pütürsüz olana kadar iyice çırptım</div><div>- salatalıkların kabuklarını soydum - uzunlamasına ikiye kestim ve ince yarım halkalar halinde doğradım</div><div>- nane yapraklarını iyice yıkadım </div><div>- yoğurda doğranmış salatalıkları ve nane yapraklarını ekledim - karıştırdım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496243354664020082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TEaUNfHZqHI/AAAAAAAAGzc/VbUMJ4Vc4GI/s320/028.JPG" border="0" /></div><div>- üstünü sıkıca kapattım - buzdolabında bir saat beklettim</div><div>- servis etmeden 20 dakika önce buzdolabından çıkardım</div><div>- servis ederken üstüne nane yaprağı sızma zeytiyağı az pul biber ekledim</div><div>- isterseniz birkaç parça buzda süper olur</div><div></div><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-1882854361743116312?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-59426853672014706732010-07-20T19:32:00.006+03:002011-05-05T13:23:58.437+03:00<div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TEXQJ_7AWyI/AAAAAAAAGyg/43FzJfeR9R0/s1600/059.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496027790471879458" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TEXQJ_7AWyI/AAAAAAAAGyg/43FzJfeR9R0/s400/059.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 320px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a></div><div><em>bu tarifi bir lübnan tv. kanalından aldım</em></div><div><em>orijinalinde</em></div><div><em>maydanoz yerine taze kişniş </em></div><div><em>ve</em></div><div><em>kırmızı soğan kullanıyorlardı</em></div><div><em>kavrulmuş soğanın bir miktarını ayırıp</em></div><div><em>pilavın </em></div><div><em>üstünede kavrulmuş soğanlar kişniş yaprakları ve bir yemek kaşığı kadar yoğurt koyarak</em></div><div><em>servis ettiler</em></div><div><em>lezzetli.....</em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 1 su bardağı basmati pirinç</div><div>- 1/2 su bardağı yeşil mercimek</div><div>- 2 adet orta büyüklükte kuru soğan</div><div>- 2 çorba kaşığı zeytinyağı</div><div>- 1 çorba kaşığı tereyağı</div><div>- 1/2 çay kaşığı zerdeçal</div><div>- 1 çay kaşığı kimyon</div><div>- 1 çay kaşığı toz kişniş</div><div>- 1 tutam kakule <em>(opsiyonel)</em></div><div>- ince doğranmış maydanoz</div><div>- tuz - karabiber</div><div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5496027995138373586" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TEXQV6XTN9I/AAAAAAAAGyo/t1Ss9Jg_V7U/s400/053.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 284px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- mercimeği 20 dakika haşladım - süzdüm <em>( mercimekler sert olmasın ama ezilmesinde)</em></div><div>- pilav tenceresine</div><div>- 1 çorba kaşığı zeytinyağı</div><div>- zerdeçal </div><div>- 1 tutam tuz</div><div>- 1.5 su bardağı suyu koydum - kaynadı</div><div>- pirinci ilave ettim kısık ateşte pişirdim</div><div>- soğanları ince doğradım</div><div>- bir tavada zeytinyağı ve tereyağını erittim</div><div>- doğranmış soğanları ilave ettim soğanlar karamelize olana kadar pişirdim</div><div>- baharatları ilave ettim - karıştırdım</div><div>- pilava - haşlanmış mercimekleri ve kavrulmuş soğanları ilave ettim </div><div>- karıştırdım</div><div>- üste maydanozları serptim</div><div>- yanında cacıkla servis ettim</div><div><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-5942685367201470673?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-33818733888071651902010-07-13T23:07:00.013+03:002010-07-14T08:45:45.705+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TD1OpZpBhnI/AAAAAAAAGyI/O10qgaQ0ZUA/s1600/001.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493633593626429042" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 218px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TD1OpZpBhnI/AAAAAAAAGyI/O10qgaQ0ZUA/s400/001.JPG" border="0" /></a><em>meyvelerin üstüne az tarçın </em><br /><em>ve </em><br /><em>şekerli seviyorsanız biraz şeker ilave edebilirsiniz</em><br /><em>2.5 bardaktan biraz fazla meyve kullandım</em><br /><em>meyvelerin oranını büyüklüklerine göre ayarlamak en doğrusu olur</em><br /><em>kışın </em><br /><em>elma - armut karışımı meyve kullanarak yaptığım oluyor</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 2 1/2 bardak un<br /><div><div><div><div><div><div><div>- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu</div><div>- 1 tutam tuz</div><div>- 3/4 bardak şeker</div><div>- 3/4 bardak tereyağı <em>(oda sıcaklığında)</em></div><div>- 3 adet yumurta</div><div>- 1 paket vanilya</div><div>- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi</div><div>- 1 çorba kaşığı toz badem </div><div>- 2 1/2 bardak meyve <em>(3 adet erik - 6 adet kayısı - 1/2 bardak dondurulmuş böğürtlen )</em></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- un - kabartma tozu - vanilya ve tuzu birlikte eledim</div><div>- portakal kabuğu rendesi ve toz bademi una ilave ettim - karıştırdım</div><div>- şeker ve tereyağını 5 dakika çırptım</div><div>- yumurtaları teker teker ekledim ve çırptım</div><div>- elenmiş unlu karışımı ilave ettim yoğurdum (hamurun katı ve pürüzsüz olması gerekiyor)</div><div>- hamuru streç filmle kapladım - buzdolabında 1 saat beklettim</div><div>- meyveleri küp küp doğradım <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493493829408866642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TDzPiDW3QVI/AAAAAAAAGxs/0ck2ncJP03g/s320/090.JPG" border="0" />- hamuru iki parçaya ayırdım</div><div>- hamurun bir parçasını tart kalıbına yaydım<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493486493725620546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 226px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TDzI3Dzr-UI/AAAAAAAAGxE/8Xig9rkOWJM/s320/101.JPG" border="0" />- üzerine hazırladığım meyveleri koydum<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493486681850013458" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 210px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TDzJCAoCZxI/AAAAAAAAGxM/FCeckqmG6H8/s320/103.JPG" border="0" />- hamurun kalan kısmını parçalar halinde meyvelerin üstüne koydum<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493487061743231330" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TDzJYH1o4WI/AAAAAAAAGxc/ToTyMcJnHbI/s320/108.JPG" border="0" />- 170 derece fırında 40 dakika pişirdim<em> ( üstü kızarana kadar)</em></div><div>- dondurma ile servis ettim </div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3381873388807165190?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-39976139968797946752010-07-11T14:01:00.007+03:002010-07-11T15:03:24.583+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TDmlDAnMWTI/AAAAAAAAGvw/12xpzKa6dr0/s1600/038.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5492602691677608242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 315px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TDmlDAnMWTI/AAAAAAAAGvw/12xpzKa6dr0/s400/038.JPG" border="0" /></a> <div><em>bazı zamanlar</em></div><div><em>yeşil zeytin - pesto sos kullandığım oluyor</em></div><div><em>biberleri bağlamak için </em></div><div><em>mutfak ipiniz varsa onu kullanmanızı öneririm</em></div><div><em>maydanoz dalları bayağı uğraştırdı </em></div><div><em>ızgara mercan yanında servis ettim</em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div><div>- 2 adet büyük kırmızı biber <em>(közlenmiş - kabukları soyulmuş - çekirdekleri temizlenmiş)</em></div><div>- 4 dilim hellim peynir <em>(yaklaşık 100 gr )</em></div><div>- 4 adet kalamata siyah zeytin<em>(dilimlenmiş)</em></div><div>- fesleğen yaprakları</div><div>- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi</div><div>- pul biber</div><div>- limon suyu</div><div>- sızma zeytinyağı</div><div>- bağlamak için maydanoz dalları<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5492602555017873586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 209px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TDmk7Dg-SLI/AAAAAAAAGvo/IpPlzqLr_2k/s320/002.JPG" border="0" /></div><div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5492602435167701698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 226px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TDmk0FCdysI/AAAAAAAAGvg/s7nU9amJPxs/s320/026.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- biberleri közledim - kabuk ve çekirdeklerini temizledi - uzunlamasına iki parça kestim</div><div>- tuzunun gitmesi için suda beklettiğim peynirleri 1 cm kalınlığında dilimledim</div><div>- biberlerin ortasına ilk önce peynir dilimini yerleştirdim</div><div>- sonra sıra ile</div><div>- limon kabuğu rendesi</div><div>- fesleğen yaprakları</div><div>- dilimlenmiş zeytin</div><div>- pul biber</div><div>- bir kaç damla limon suyu</div><div>- bir kaç damla sızma zeytinyağı damlattım</div><div>- biberin uçlarını peynirin üzerine kapattım</div><div>- maydanoz dalları ile bağladım</div><div>- ızgarada herbir tarafını üçer dakika kızarttım</div><div>- sıcak servis ettim<br /></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-3997613996879794675?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-54990572710064601762010-06-22T21:30:00.006+03:002010-06-22T23:50:59.572+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TCEiDPczN3I/AAAAAAAAGng/8o0PNRHe108/s1600/007.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5485703260196255602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TCEiDPczN3I/AAAAAAAAGng/8o0PNRHe108/s400/007.JPG" border="0" /></a>bunları<br />bugün tuttum<br />yarın pişireceğim<br />fırında<br /><strong>malzeme</strong> şöyle<br />halka halka doğranmış domates<br />tuz - karabiber<br />kabuğu soyulmuş - halka dilimlenmiş limon<br />defne yaprağı<br />ve<br />az tereyağı<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-5499057271006460176?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-57660049039970589252010-06-14T19:15:00.008+03:002011-05-05T13:22:29.467+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TBZmNBc3fbI/AAAAAAAAGmY/ICq45-twaYM/s1600/008.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5482681970284002738" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TBZmNBc3fbI/AAAAAAAAGmY/ICq45-twaYM/s400/008.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><em>tavuk suyu yetmezse su ilave edebilirsiniz</em><br /><em>tavuk parçalarını yaklaşık 2 cm büyüklüğünde elimle parçaladım</em><br /><em>ve</em><br /><em>çırpılmış yumurtanın tamamını kullanmadım -yarısını kullandım</em><br /><em>tarifi </em><br /><em>quick china nın şefinden aldım - soya sosu bir çorba kaşığı kullanmam gerekiyordu - az kullandım</em><br /><em>tarifte tavuk bulyonda vardı</em> -<em> kullanmadım</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1 parça tavuk gögüs eti <em>(haşlanmış - incecik parçalara bölünmüş)</em><br />- 1 adet küçük havuç <em>(mısır tanesi büyüklüğünde doğranmış)</em><br />- 1 su bardağı tane mısır konservesi <em>(süzdüm - yıkadım)</em><br />- 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil<br />- 5 su bardağı tavuk suyu<br />- 2 çorba kaşığı mısır nişastası<br />- 1 çay kaşığı soya sos<br />- 1 adet yumurta<br />- üzeri için bir kaç dal taze soğan<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- 5 su bardağı tavuk suyunu tencereye koydum - kaynama noktasına gelince<br />- tavuk parçaları - havuç - mısırları tencereye ilave ettim<br />- zencefili ilave ettim<br />- havuklar yumuşayıncaya kadar pişirdim <em>(kaşıkla üstündeki köpükleri aldım)</em><br />- soya sosu ilave ettim<br />- bir kasede mısır nişastasını az su ile karıştırdım - kaynayan çorbaya yavaş yavaş ilave ettim<br />- yumurtayı az su ile iyice çırptım kaynayan çorbaya incecik akıttım - karıştırdım<br />- üzerine ince doğranmış taze soğan serptim - sıcak servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-5766004903997058925?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-8369523325490966962010-06-12T23:44:00.005+03:002010-06-13T00:43:39.358+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TBPyE0d2m0I/AAAAAAAAGmE/GWPdJl360xM/s1600/002.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481991336057281346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 225px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TBPyE0d2m0I/AAAAAAAAGmE/GWPdJl360xM/s400/002.JPG" border="0" /></a><br /><em>bu aralar </em><br /><em>sık sık</em><br /><em>vegeteryan yemekler pişiriyorum</em><br /><em>neden bilmem bünye eti reddediyor</em><br /><em>tarifi</em><a href="http://www.thekitchn.com/"><em> buradan</em></a><em> aldım</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1 adet soğan<br />- 3 adet patates <em>(kabuklarını soydum - küp küp doğradım )</em><br />- 1 adet küçük karnabahar <em>( küçük parçalara ayırdım )</em><br />- 4 adet domates <em>(kabukları soydum - küp küp doğradım)</em><br />- 2 çorba kaşığı yoğurt<br />- 1 diş sarımsak<em> (ezilmiş)</em><br />- 1 tatlı kaşığı kimyon<br />- 2 tatlı kaşığı köri<br />- 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal<br />- 2 çorba kaşığı sıvıyağ<br />- tuz<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- zeytinyağında küp küp doğranmış soğanlara bir tutam tuz ilave ettim kavurdum<br />- küp küp doğranmış patatesleri ilave ettim her tarafları kızarana kadar pişirdim<br />- karnabaharları ilave ettim biraz daha pişirdim<br />- kimyon - köri - zerdeçal ve ezilmiş sarımsağı ilave ettim<br />- domatesleri ilave ettim - biraz daha tuz ekledim<br />- tencerenin kapağını kapattım orta ateşte 20 dakika pişirdim (karnabahar ve patatesler yumuşayıncaya kadar)<br />- tencerenin kapağını açtım 5 dakika daha pişirdim<br />- ocağı kapattım<br />- bir kasede yoğurdu çırptım tencereye ilave ettim - karıştırdım<br />- yasemin pirinci ile pişirdiğim pilavla servis ettim<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-836952332549096696?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-3484617776755987582010-06-11T16:26:00.008+03:002010-06-11T17:28:05.588+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TBJDLPp77hI/AAAAAAAAGlc/hpQRJiX0UVQ/s1600/060.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481517556923362834" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TBJDLPp77hI/AAAAAAAAGlc/hpQRJiX0UVQ/s400/060.JPG" border="0" /></a><strong></strong><br /><em>bu tarifi tv de seyrettim</em><br /><em>basit ve lezzetli</em><br /><em>un miktarını </em><br /><em>kulak memesi kıvamı na göre ayarladım</em><br /><em>ben kalıpla şekil verdim</em><br /><em>ama</em><br /><em>elle şekil vermek daha pratik.....</em><br /><strong>malzemeler</strong><br /><div>- 50 gr tereyağı</div><div>- 1 çay bardağı sıvıyağ </div><div>- 1 adet yumurta</div><div>- 3 çorba kaşığı yoğurt</div><div>- 1 tatlı kaşığı karbonat</div><div>- 100 gr beyaz peynir <em>( sert ve tuzsuz)</em></div><div>- 1 tatlı kaşığı şeker</div><div>- 2 çorba kaşığı çok ince doğranmış taze fesleğen</div><div>- tuz</div><div>- alabildiği kadar un</div><div><strong>üstü için malzeme</strong></div><div>- 1 adet yumurtanın beyazı</div><div>- susam<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481510956223731266" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TBI9LCIglkI/AAAAAAAAGlE/nVcVFtw5G1g/s320/025.JPG" border="0" /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481518175882900002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 214px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TBJDvRdY8iI/AAAAAAAAGlk/omZUz5a0vkI/s320/058.JPG" border="0" /></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- yumurta akı ve susam hariç diğer malzeme ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurdum</div><div>- şekil verdim</div><div>- üstlerine yumurta akı sürüp susam serptim</div><div>- 175 derece önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirdim </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/2012221565346620448-348461777675598758?l=ilahitatlar.blogspot.com' alt='' /></div>ilahi tatlarhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-52081683122841296702010-06-11T13:32:00.004+03:002010-06-11T14:10:03.582+03:00<div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TBITE_fGrAI/AAAAAAAAGk0/e2INP1OtGk0/s1600/013.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5481464672945613826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 267px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/TBITE_fGrAI/AAAAAAAAGk0/e2INP1OtGk0/s400/013.JPG" border="0" /></a><em>